Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гречка с капустой на сковороде

Гречка с капустой на сковороде

Name: Гречка с капустой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка 150 гр.; Капуста белокочанная 180 гр.; Лук репчатый 50 гр.; Соль по вкусу; Морковь 50 гр.; Вода 350 мл.; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Томатная паста 1,5 ст.л.

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гречка с капустой на сковороде получается необыкновенно аппетитной и достаточно сытной. Вкусное угощение идеально подходит для тех, кто соблюдает пост. Несложный процесс приготовления не составит особого труда и не отнимет много времени. Потрясающий вариант вкусного блюда идеально подходит для занятых людей.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 235 ккал 1296 ккал 1296 ккал

Белки 4,2 гр. 23,1 гр. 23,1 гр.

Жиры 15,5 гр. 85,4 гр. 85,4 гр.

Углеводы 19,2 гр. 105,8 гр. 105,8 гр.

Вода 53,7 гр. 296,2 гр. 296,2 гр.

Пищевые волокна 4,7 гр. 25,7 гр. 25,7 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Гречка 150 гр. Капуста белокочанная 180 гр. Лук репчатый 50 гр. Соль по вкусу Морковь 50 гр. Вода 350 мл. Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Томатная паста 1,5 ст.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления вкуснейшей гречки. Очищаем морковь и промываем под краном.

Очищаем лук от шелухи и рубим кубиком. Морковь трем на терке.

Белокочанную капусту освобождаем от верхних листьев и шинкуем тонкими полосками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладем овощную нарезку и пассеруем до мягкости.

Доведя обжарку до мягкости, добавляем капусту.

Перемешав овощи, приправляем специями и томим на медленном огне минут 10. Не забываем время от времени помешивать.

Перебираем и промываем гречку. Когда капуста станет мягкой, засыпаем промытую крупу и заливаем воду. Доведя до закипания, минимизируем нагрев. Немного солим блюдо.

Готовим блюдо под крышкой 10-12 минут.

Дополняем блюдо томатной пастой и хорошо перемешиваем. Если жидкость вся выпарилась, вливаем 50 граммов воды.

Доводим блюдо до готовности в течение 5-7 минут.

Сервируем блюдо.

Подаем ароматную гречку с овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.55%

Витамин В1 13.67%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 3.95%

Витамин В5 5.6%

Витамин В6 14.35%

Витамин В9 6.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.75%

Витамин D 0%

Витамин E 45.07%

Биотин 6.2%

Витамин К 26.31%

Витамин РР 11.5%

Калий 12.65%

Кальций 4.72%

Кремний 82.43%

Магний 22.62%

Натрий 33.17%

Сера 7.85%

Фосфор 13.24%

Хлор 29.49%

Алюминий 248.46%

Железо 15.41%

Йод 1.41%

Кобальт 29.98%

Литий 2.41%

Марганец 32.21%

Медь 23.5%

Никель 1.78%

Рубидий 29.76%

Селен 3.18%

Фтор 0.37%

Хром 3.08%

Цинк 6.72%

Бор 10.95%

Ванадий 275.82%

Молибден 19.98%

Витамин A 124.48%

Витамин В1 75.48%

Витамин В2 44.28%

Витамин В4 21.81%

Витамин В5 30.93%

Витамин В6 79.19%

Витамин В9 37.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 98%

Витамин D 0%

Витамин E 248.81%

Биотин 34.2%

Витамин К 145.24%

Витамин РР 63.48%

Калий 69.83%

Кальций 26.03%

Кремний 455%

Магний 124.87%

Натрий 183.1%

Сера 43.33%

Фосфор 73.09%

Хлор 162.8%

Алюминий 1371.5%

Железо 85.04%

Йод 7.77%

Кобальт 165.5%

Литий 13.29%

Марганец 177.78%

Медь 129.75%

Никель 9.83%

Рубидий 164.25%

Селен 17.53%

Фтор 2.05%

Хром 17%

Цинк 37.08%

Бор 60.42%

Ванадий 1522.5%

Молибден 110.31%

Витамин A 124.48%

Витамин В1 75.48%

Витамин В2 44.28%

Витамин В4 21.81%

Витамин В5 30.93%

Витамин В6 79.19%

Витамин В9 37.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 98%

Витамин D 0%

Витамин E 248.81%

Биотин 34.2%

Витамин К 145.24%

Витамин РР 63.48%

Калий 69.83%

Кальций 26.03%

Кремний 455%

Магний 124.87%

Натрий 183.1%

Сера 43.33%

Фосфор 73.09%

Хлор 162.8%

Алюминий 1371.5%

Железо 85.04%

Йод 7.77%

Кобальт 165.5%

Литий 13.29%

Марганец 177.78%

Медь 129.75%

Никель 9.83%

Рубидий 164.25%

Селен 17.53%

Фтор 2.05%

Хром 17%

Цинк 37.08%

Бор 60.42%

Ванадий 1522.5%

Молибден 110.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1120.3 мкг	900 мкг	22.5	124.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	13.7	75.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	8	44.3
Витамин В4	109 мг	500 мг	4	21.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	5.6	30.9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	14.3	79.2
Витамин В9	150.7 мкг	400 мкг	6.8	37.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	88.2 мкг	90 мкг	17.8	98
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.3 мг	15 мг	45.1	248.8
Биотин	17.1 мг	50 мг	6.2	34.2
Витамин К	174.3 мкг	120 мкг	26.3	145.2
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	11.5	63.5
Калий	1745.7 мг	2500 мг	12.7	69.8
Кальций	260.3 мг	1000 мг	4.7	26
Кремний	136.5 мг	30 мг	82.4	455
Магний	499.5 мг	400 мг	22.6	124.9
Натрий	2380.3 мг	1300 мг	33.2	183.1
Сера	216.7 мг	500 мг	7.8	43.3
Фосфор	584.7 мг	800 мг	13.2	73.1
Хлор	3744.5 мг	2300 мг	29.5	162.8
Алюминий	411.5 мкг	30 мкг	248.5	1371.5
Железо	15.3 мг	18 мг	15.4	85
Йод	11.7 мкг	150 мкг	1.4	7.8
Кобальт	16.6 мкг	10 мкг	30	165.5
Литий	9.3 мкг	70 мкг	2.4	13.3
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	32.2	177.8
Медь	1297.5 мкг	1000 мкг	23.5	129.7
Никель	19.7 мкг	200 мкг	1.8	9.8
Рубидий	328.5 мкг	200 мкг	29.8	164.3
Селен	9.6 мкг	55 мкг	3.2	17.5
Фтор	82.1 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	8.5 мкг	50 мкг	3.1	17
Цинк	4.4 мг	12 мг	6.7	37.1
Бор	725 мкг	1200 мкг	10.9	60.4
Ванадий	304.5 мкг	20 мкг	275.8	1522.5
Молибден	77.2 мкг	70 мкг	20	110.3