Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гречка с грибами и луком на сковороде

Гречка с грибами и луком на сковороде

Name: Гречка с грибами и луком на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка 1 ст.; Вода 2 ст.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Лук красный 1 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Паприка молотая 0,5 ч.л.; Соль по вкусу

311

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гречка с грибами и луком на сковороде – это сытное и питательное кушанье, которое можно подать к столу даже без мяса и остаться довольным, потому как это и так очень вкусно и ароматно. Крупа, приготовленная таким образом, отличается своей рассыпчатостью.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 121 ккал 1166 ккал 292 ккал

Белки 3,5 гр. 33,5 гр. 8,4 гр.

Жиры 7,1 гр. 68,1 гр. 17,0 гр.

Углеводы 10,9 гр. 104,9 гр. 26,2 гр.

Вода 76,6 гр. 737,0 гр. 184,2 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 29,3 гр. 7,3 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Гречка 1 ст. Вода 2 ст. Шампиньоны свежие 250 гр. Лук красный 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. Паприка молотая 0,5 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Очищенный и мелко нарезанный красный лук обжариваем на растительном масле в течение 2 минут.

К луку отправляем слайсы шампиньонов, перемешиваем и жарим около 5-7 минут.

Всыпаем в сковородку тщательно промытую крупу.

Посыпаем ингредиенты солью и паприкой.

Заливаем содержимое огнеупорной посуды водой и доводим до кипения.

Готовим на медленном пламени под крышкой 20 минут.

Ароматную гречку с добавками раскладываем по пиалам и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.74%

Витамин В1 8.56%

Витамин В2 10.05%

Витамин В4 1.94%

Витамин В5 12.75%

Витамин В6 6.56%

Витамин В9 3.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.95%

Витамин D 0%

Витамин E 19.88%

Биотин 3.53%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 13.98%

Калий 10.18%

Кальций 1.85%

Кремний 49.14%

Магний 12.93%

Натрий 18.8%

Сера 4.82%

Фосфор 11.21%

Хлор 16.86%

Алюминий 158.01%

Железо 8.58%

Йод 3.71%

Кобальт 50.5%

Литий 1.06%

Марганец 15.06%

Медь 12.39%

Никель 1.09%

Рубидий 32.71%

Селен 1.84%

Фтор 1.31%

Хром 8.6%

Цинк 4.4%

Бор 5.15%

Ванадий 150.1%

Молибден 11.72%

Витамин A 7.13%

Витамин В1 82.39%

Витамин В2 96.75%

Витамин В4 18.68%

Витамин В5 122.79%

Витамин В6 63.2%

Витамин В9 36.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.24%

Витамин D 0%

Витамин E 191.43%

Биотин 34%

Витамин К 18.59%

Витамин РР 134.56%

Калий 98.03%

Кальций 17.83%

Кремний 473.12%

Магний 124.53%

Натрий 181.04%

Сера 46.36%

Фосфор 107.91%

Хлор 162.36%

Алюминий 1521.2%

Железо 82.57%

Йод 35.76%

Кобальт 486.2%

Литий 10.24%

Марганец 144.99%

Медь 119.31%

Никель 10.5%

Рубидий 314.88%

Селен 17.7%

Фтор 12.63%

Хром 82.78%

Цинк 42.33%

Бор 49.59%

Ванадий 1445.04%

Молибден 112.85%

Витамин A 1.78%

Витамин В1 20.6%

Витамин В2 24.19%

Витамин В4 4.67%

Витамин В5 30.7%

Витамин В6 15.8%

Витамин В9 9.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.31%

Витамин D 0%

Витамин E 47.86%

Биотин 8.5%

Витамин К 4.65%

Витамин РР 33.64%

Калий 24.51%

Кальций 4.46%

Кремний 118.28%

Магний 31.13%

Натрий 45.26%

Сера 11.59%

Фосфор 26.98%

Хлор 40.59%

Алюминий 380.3%

Железо 20.64%

Йод 8.94%

Кобальт 121.55%

Литий 2.56%

Марганец 36.25%

Медь 29.83%

Никель 2.62%

Рубидий 78.72%

Селен 4.42%

Фтор 3.16%

Хром 20.7%

Цинк 10.58%

Бор 12.4%

Ванадий 361.26%

Молибден 28.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	64.2 мкг	900 мкг	0.7	1.8
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	8.6	20.6
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	10	24.2
Витамин В4	93.4 мг	500 мг	1.9	4.7
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	12.8	30.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.6	15.8
Витамин В9	145.2 мкг	400 мкг	3.8	9.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	51.5 мкг	90 мкг	5.9	14.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	28.7 мг	15 мг	19.9	47.9
Биотин	17 мг	50 мг	3.5	8.5
Витамин К	22.3 мкг	120 мкг	1.9	4.6
Витамин РР	26.9 мг	20 мг	14	33.6
Калий	2450.7 мг	2500 мг	10.2	24.5
Кальций	178.3 мг	1000 мг	1.9	4.5
Кремний	141.9 мг	30 мг	49.1	118.3
Магний	498.1 мг	400 мг	12.9	31.1
Натрий	2353.6 мг	1300 мг	18.8	45.3
Сера	231.8 мг	500 мг	4.8	11.6
Фосфор	863.3 мг	800 мг	11.2	27
Хлор	3734.2 мг	2300 мг	16.9	40.6
Алюминий	456.4 мкг	30 мкг	158	380.3
Железо	14.9 мг	18 мг	8.6	20.6
Йод	53.6 мкг	150 мкг	3.7	8.9
Кобальт	48.6 мкг	10 мкг	50.5	121.6
Литий	7.2 мкг	70 мкг	1.1	2.6
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	15.1	36.2
Медь	1193.1 мкг	1000 мкг	12.4	29.8
Никель	21 мкг	200 мкг	1.1	2.6
Рубидий	629.8 мкг	200 мкг	32.7	78.7
Селен	9.7 мкг	55 мкг	1.8	4.4
Фтор	505.2 мкг	4000 мкг	1.3	3.2
Хром	41.4 мкг	50 мкг	8.6	20.7
Цинк	5.1 мг	12 мг	4.4	10.6
Бор	595 мкг	1200 мкг	5.2	12.4
Ванадий	289 мкг	20 мкг	150.1	361.3
Молибден	79 мкг	70 мкг	11.7	28.2