Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Десерты, сладости
  3. ➠ Крем для торта
  4. ➠ Крем Ганаш для торта

Крем Ганаш для торта

Знаменитый крем ганаш для торта несложно приготовить в домашних условиях. Он идеально подходит для обмазывания десертов. Лакомство выходит густым и тягучим, работать с ним очень комфортно. Оцените яркую кулинарную подборку, с которой вы легко получите идеальный по вкусу и текстуре продукт.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Крем для торта
Крем Ганаш для торта под мастику
Кондитеры часто используют ганаш для покрытия торта перед укладкой мастики. Все потому, что ганаш обладает идеальной консистенцией и плотностью, чтобы безупречно выровнять поверхность кондитерского изделия.
Ингредиенты: шоколад, масло сливочное, сливки 33%, сливки 26%, сливки 30%
Калорийность: Калорийность: 377.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем ганаш для прослойки торта
Крем ганаш для прослойки торта готовится на удивление просто, а конечный результат способен удовлетворить даже самого требовательного сладкоежку. Интересен и тот факт, что нет четкого правила, в какой пропорции смешивать шоколад и сливки.
Ингредиенты: сливки 33%, сливки 30%, шоколад
Калорийность: Калорийность: 528.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Шоколадный крем ганаш для торта
Ганаш – очень «удобный» крем для торта. Он обладает отличным свойством за счет входящего в состав шоколада – стойко держать форму.
Ингредиенты: шоколад темный, сливки 33%, сливки 30%, масло сливочное, сахарная пудра
Калорийность: Калорийность: 327.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем ганаш на белом шоколаде для выравнивания торта
Ганаш – это микс белого шоколада, сливок и сливочного масла в разных пропорциях. Такая масса имеет плотную текстуру и великолепно держит форму, а это отличные качества для крема, когда речь идет про выравнивание торта.
Ингредиенты: шоколад белый, масло сливочное, сливки 33%, сливки 30%, ванилин
Калорийность: Калорийность: 523.75 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Крем для выравнивания торта
Крем ганаш для выравнивания торта
Предлагаем простой рецепт шоколадного ганаша для выравнивания торта. Шоколад растапливаем на плите прямо в сливках – это исключает проблему перегрева и расслоения шоколадной массы, если делать нагрев компонентов по отдельности.
Ингредиенты: шоколад темный, сливки 33%, сливки 30%, масло сливочное
Калорийность: Калорийность: 303.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем Ганаш на белом шоколаде для торта
Такой крем ганаш отлично подходит для покрытия торта. Он плотный, густой и очень хорошо держит форму.
Ингредиенты: шоколад белый, молоко коровье, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 331 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Крем для торта
Крем Ганаш для покрытия торта
Для придания торту респектабельного вида применяется крем «ганаш». Он хорошо исправляет шероховатости коржей и придает торту изысканный шоколадный вкус.
Ингредиенты: шоколад, масло сливочное
Калорийность: Калорийность: 397.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем ганаш с крем-чизом
На приготовление такого крема не нужно много времени. Рецепт несложный, и с ним справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: шоколад темный, сахарная пудра, масло сливочное, сыр сливочный
Калорийность: Калорийность: 331.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем ганаш для капкейков
Розочки и розетки на поверхности капкейков придают им невероятно нарядный и аппетитный вид. Без такой традиционной «шапочки» капкейк кажется неполноценным.
Ингредиенты: сливки 33%, сливки 30%, шоколад молочный, шоколад темный
Калорийность: Калорийность: 432.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем Ганаш из темного шоколада
Ганаш – это устойчивый крем на основе шоколада. Он был придуман во Франции и быстро завоевал любовь кондитеров и шокоголиков всего мира.
Ингредиенты: шоколад темный, сливки 33%, сливки 30%, масло сливочное
Калорийность: Калорийность: 397.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем Ганаш с шоколадом и сливками
Ганаш очень универсален в своем применении. Его можно использовать и для прослойки коржей тортов, и для начинки пирожных, и для отсаживания декораций на кондитерских изделиях.
Ингредиенты: шоколад, масло сливочное, сливки 30%, сливки 33%
Калорийность: Калорийность: 357.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Крем ганаш
Крем Ганаш на молочном шоколаде
Крем ганаш на молочном шоколаде получается более податливым по консистенции и чуть мягче по вкусу, чем вариант на темном шоколаде. В целом, густоту и оттенок вкуса можно регулировать количеством добавляемых сливок и использовать при этом шоколад с любым процентом содержания какао.
Ингредиенты: шоколад молочный, шоколад темный, масло сливочное, сливки 20%
Калорийность: Калорийность: 342.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Крем Ганаш для торта"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное 661 0.8 72.5 1.3
Сливки 33% 319 2.2 33 3.2
Сливки 30% 530 2 30 63
Шоколад темный 527 5.7 31 52
Шоколад 539 6.2 35.4 48.2
Шоколад молочный 554 9.8 34.7 50.4
Сахарная пудра 399 0 0 99.8
Шоколад белый 553 7.9 33 55
Сливки 26% 261 3.2 25.6 1.5
Сливки 20% 206 2.5 20 4

Десерты, сладости

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0