Главная
➠ Венские вафли с ветчиной и сыром

Венские вафли с ветчиной и сыром

Name: Венские вафли с ветчиной и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Австрийская
Ingredients: Сыр плавленый 70 гр.; Ветчина 100 гр.; Масло подсолнечное для смазывания; Масло сливочное 30 гр.; Соль по вкусу; Яйцо 2 шт.; Мука 120 гр.; Йогурт или Сметана или Кефир 150 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Смесь перцев по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

1844

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Венские вафли с ветчиной и сыром – это очень оригинальный вид сытной закуски. Подавать вафли можно с овощным салатом или разными соусами на основе кетчупа, майонеза или горчицы. Также удобно брать такие вафли с собой на пикник или прогулку для перекуса.

Кухня Австрийская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 239 ккал 1460 ккал 365 ккал

Белки 10,4 гр. 63,7 гр. 15,9 гр.

Жиры 14,5 гр. 88,6 гр. 22,1 гр.

Углеводы 16,6 гр. 101,4 гр. 25,3 гр.

Вода 50,5 гр. 308,6 гр. 77,2 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,8 гр. 0,5 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для замешивания теста возьмите удобную емкость. Выложите в нее йогурт комнатной температуры, мягкое сливочное масло, разбейте куриные яйца, добавьте соль и приправы. Взбейте все ингредиенты до однородности блендером.

Далее добавьте в тесто плавленый сыр. Для этого его можно подморозить и натереть на терке или нарезать крупными кусочками и еще раз пробить тесто блендером.

После этого всыпьте в чашу муку вместе с разрыхлителем для теста. Вымесите тесто ложкой, оно должно быть таким же густым, как тесто для оладий.

Ветчину нарежьте мелкими кубиками и выложите в емкость, перемешайте тесто.

Для жарки венских вафель вам потребуется специальная вафельница. Смажьте форму растительным маслом и выкладывайте небольшие порции теста, жарьте примерно 5 минут.

Венские вафли с сыром и ветчиной подавайте сразу после выпечки. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.87%

Витамин В1 2.17%

Витамин В2 10.26%

Витамин В4 11.07%

Витамин В5 7.89%

Витамин В6 3.2%

Витамин В9 1.18%

Витамин В12 7.6%

Витамин С 1.63%

Витамин D 5.48%

Витамин E 7.12%

Биотин 9.68%

Витамин К 2.77%

Витамин РР 6.77%

Калий 9.93%

Кальций 14.22%

Кремний 0%

Магний 5.57%

Натрий 51.11%

Сера 21.64%

Фосфор 27.28%

Хлор 44.69%

Алюминий 40.95%

Железо 8.62%

Йод 4.64%

Кобальт 21.95%

Литий 0%

Марганец 6.77%

Медь 4.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 11.08%

Фтор 0.38%

Хром 2.42%

Цинк 5.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.84%

Витамин A 133.52%

Витамин В1 13.24%

Витамин В2 62.62%

Витамин В4 67.58%

Витамин В5 48.18%

Витамин В6 19.54%

Витамин В9 7.19%

Витамин В12 46.4%

Витамин С 9.94%

Витамин D 33.45%

Витамин E 43.49%

Биотин 59.08%

Витамин К 16.93%

Витамин РР 41.32%

Калий 60.63%

Кальций 86.85%

Кремний 0%

Магний 33.99%

Натрий 312.04%

Сера 132.11%

Фосфор 166.58%

Хлор 272.83%

Алюминий 250%

Железо 52.64%

Йод 28.33%

Кобальт 134%

Литий 0%

Марганец 41.36%

Медь 24.51%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 67.64%

Фтор 2.31%

Хром 14.8%

Цинк 34.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 29.57%

Витамин A 33.38%

Витамин В1 3.31%

Витамин В2 15.66%

Витамин В4 16.89%

Витамин В5 12.04%

Витамин В6 4.89%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 11.6%

Витамин С 2.49%

Витамин D 8.36%

Витамин E 10.87%

Биотин 14.77%

Витамин К 4.23%

Витамин РР 10.33%

Калий 15.16%

Кальций 21.71%

Кремний 0%

Магний 8.5%

Натрий 78.01%

Сера 33.03%

Фосфор 41.64%

Хлор 68.21%

Алюминий 62.5%

Железо 13.16%

Йод 7.08%

Кобальт 33.5%

Литий 0%

Марганец 10.34%

Медь 6.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 16.91%

Фтор 0.58%

Хром 3.7%

Цинк 8.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1201.7 мкг	900 мкг	21.9	33.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.2	3.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	10.3	15.7
Витамин В4	337.9 мг	500 мг	11.1	16.9
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7.9	12
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.2	4.9
Витамин В9	28.8 мкг	400 мкг	1.2	1.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	7.6	11.6
Витамин С	8.9 мкг	90 мкг	1.6	2.5
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	5.5	8.4
Витамин E	6.5 мг	15 мг	7.1	10.9
Биотин	29.5 мг	50 мг	9.7	14.8
Витамин К	20.3 мкг	120 мкг	2.8	4.2
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	6.8	10.3
Калий	1515.8 мг	2500 мг	9.9	15.2
Кальций	868.5 мг	1000 мг	14.2	21.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	136 мг	400 мг	5.6	8.5
Натрий	4056.6 мг	1300 мг	51.1	78
Сера	660.5 мг	500 мг	21.6	33
Фосфор	1332.6 мг	800 мг	27.3	41.6
Хлор	6275 мг	2300 мг	44.7	68.2
Алюминий	75 мкг	30 мкг	40.9	62.5
Железо	9.5 мг	18 мг	8.6	13.2
Йод	42.5 мкг	150 мкг	4.6	7.1
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	21.9	33.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.8	10.3
Медь	245.1 мкг	1000 мкг	4	6.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.2 мкг	55 мкг	11.1	16.9
Фтор	92.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	7.4 мкг	50 мкг	2.4	3.7
Цинк	4.2 мг	12 мг	5.7	8.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20.7 мкг	70 мкг	4.8	7.4