Главная
➠ Вафли из тыквы

Вафли из тыквы

Name: Вафли из тыквы
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 200 гр.; Мука пшеничная 250 гр.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Яйцо 2 шт.; Вода 80 мл.; Молоко коровье 80 мл.; Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Масло растительное для смазывания

838

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вафли из тыквы – это отличный вариант для вкусного и сытного завтрака. Приготовление угощения не займет много времени. С рецептом справится каждый. Потрясающая выпечка понравится и детям, и взрослым. Тыквенные вафли подают самостоятельно или с различными соусами и топпингами.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 290 ккал 2410 ккал 402 ккал

Белки 5,1 гр. 42,6 гр. 7,1 гр.

Жиры 11,8 гр. 98,1 гр. 16,4 гр.

Углеводы 40,3 гр. 335,1 гр. 55,9 гр.

Вода 39,4 гр. 327,9 гр. 54,6 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 13,0 гр. 2,2 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 200 гр. Мука пшеничная 250 гр. Разрыхлитель теста 10 гр. Яйцо 2 шт. Вода 80 мл. Молоко коровье 80 мл. Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 100 гр. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для яркого десерта.

Тыкву очищаем от кожуры, волокон и семян. Нарезаем произвольно. Чем мельче нарезана тыква, тем быстрее она сварится. Складываем кусочки в толстостенную кастрюлю.

Заливаем водой и варим под крышкой 15-20 минут до мягкости.

Сваренную тыкву вместе с отваром пробиваем до состояния пюре. Откладываем 150-180 граммов и полностью остужаем.

В миску разбиваем яйца и всыпаем сахарный песок. Взбиваем миксером до пышности.

Сливочное масло растапливаем и остужаем. К взбитой яичной смеси добавляем тыквенное пюре и растопленное масло.

Вливаем нагретое молоко и размешиваем до гладкости миксером.

К жидкой смеси просеиваем разрыхлитель и муку.

Перемешиваем тесто до однородной консистенции при помощи миксера.

Включаем в сеть вафельницу. На разогретую поверхность выкладываем порционно тесто.

Закрываем крышку и выпекаем до золотистого оттенка примерно 3-4 минуты.

Готовые тыквенные вафли перекладываем на тарелку.

Подаем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.54%

Витамин В1 5.18%

Витамин В2 5.78%

Витамин В4 10.16%

Витамин В5 7.17%

Витамин В6 5.37%

Витамин В9 3.14%

Витамин В12 2.31%

Витамин С 2.14%

Витамин D 4.48%

Витамин E 8.5%

Биотин 6.74%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 7.7%

Калий 9.41%

Кальций 7.55%

Кремний 28.04%

Магний 3.02%

Натрий 1.75%

Сера 9.93%

Фосфор 17.94%

Хлор 1.36%

Алюминий 40.91%

Железо 5.55%

Йод 2.23%

Кобальт 20.44%

Литий 0%

Марганец 9.51%

Медь 8.53%

Никель 0.87%

Рубидий 8.28%

Селен 10.8%

Фтор 0.87%

Хром 3.35%

Цинк 3.68%

Бор 1.24%

Ванадий 243.27%

Молибден 8.09%

Витамин A 137.6%

Витамин В1 43.1%

Витамин В2 48.1%

Витамин В4 84.56%

Витамин В5 59.67%

Витамин В6 44.67%

Витамин В9 26.12%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 17.82%

Витамин D 37.3%

Витамин E 70.74%

Биотин 56.1%

Витамин К 3.36%

Витамин РР 64.06%

Калий 78.28%

Кальций 62.83%

Кремний 233.33%

Магний 25.15%

Натрий 14.55%

Сера 82.6%

Фосфор 149.28%

Хлор 11.34%

Алюминий 340.33%

Железо 46.15%

Йод 18.56%

Кобальт 170.08%

Литий 0%

Марганец 79.15%

Медь 70.93%

Никель 7.25%

Рубидий 68.9%

Селен 89.87%

Фтор 7.22%

Хром 27.84%

Цинк 30.64%

Бор 10.35%

Ванадий 2024%

Молибден 67.31%

Витамин A 22.93%

Витамин В1 7.18%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 14.09%

Витамин В5 9.95%

Витамин В6 7.44%

Витамин В9 4.35%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 2.97%

Витамин D 6.22%

Витамин E 11.79%

Биотин 9.35%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 10.68%

Калий 13.05%

Кальций 10.47%

Кремний 38.89%

Магний 4.19%

Натрий 2.43%

Сера 13.77%

Фосфор 24.88%

Хлор 1.89%

Алюминий 56.72%

Железо 7.69%

Йод 3.09%

Кобальт 28.35%

Литий 0%

Марганец 13.19%

Медь 11.82%

Никель 1.21%

Рубидий 11.48%

Селен 14.98%

Фтор 1.2%

Хром 4.64%

Цинк 5.11%

Бор 1.73%

Ванадий 337.33%

Молибден 11.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1238.4 мкг	900 мкг	16.5	22.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.2	7.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.8	8
Витамин В4	422.8 мг	500 мг	10.2	14.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	7.2	9.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.4	7.4
Витамин В9	104.5 мкг	400 мкг	3.1	4.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.3	3.2
Витамин С	16 мкг	90 мкг	2.1	3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.5	6.2
Витамин E	10.6 мг	15 мг	8.5	11.8
Биотин	28.1 мг	50 мг	6.7	9.4
Витамин К	4 мкг	120 мкг	0.4	0.6
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	7.7	10.7
Калий	1957 мг	2500 мг	9.4	13
Кальций	628.3 мг	1000 мг	7.6	10.5
Кремний	70 мг	30 мг	28	38.9
Магний	100.6 мг	400 мг	3	4.2
Натрий	189.2 мг	1300 мг	1.7	2.4
Сера	413 мг	500 мг	9.9	13.8
Фосфор	1194.2 мг	800 мг	17.9	24.9
Хлор	260.7 мг	2300 мг	1.4	1.9
Алюминий	102.1 мкг	30 мкг	40.9	56.7
Железо	8.3 мг	18 мг	5.5	7.7
Йод	27.8 мкг	150 мкг	2.2	3.1
Кобальт	17 мкг	10 мкг	20.4	28.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	9.5	13.2
Медь	709.3 мкг	1000 мкг	8.5	11.8
Никель	14.5 мкг	200 мкг	0.9	1.2
Рубидий	137.8 мкг	200 мкг	8.3	11.5
Селен	49.4 мкг	55 мкг	10.8	15
Фтор	288.7 мкг	4000 мкг	0.9	1.2
Хром	13.9 мкг	50 мкг	3.3	4.6
Цинк	3.7 мг	12 мг	3.7	5.1
Бор	124.2 мкг	1200 мкг	1.2	1.7
Ванадий	404.8 мкг	20 мкг	243.3	337.3
Молибден	47.1 мкг	70 мкг	8.1	11.2