Главная
➠ Шоколадные венские вафли

Шоколадные венские вафли

Name: Шоколадные венские вафли
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Австрийская
Ingredients: Мука 130 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Масло сливочное 130 гр.; Какао-порошок 30 гр.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Молоко коровье 80 мл.; Для топпинга:; Шоколад темный 30 гр.; Молоко коровье 1 ст.л.

1419

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадные венские вафли – это очень вкусный и аппетитный десерт, который идеально подойдет для семейного завтрака или чаепития. Приготовить такие нежные и привлекательные вафли сможет каждый. Для этого берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Австрийская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 384 ккал 2128 ккал 1064 ккал

Белки 6,9 гр. 38,1 гр. 19,1 гр.

Жиры 22,2 гр. 123,1 гр. 61,6 гр.

Углеводы 38,6 гр. 213,8 гр. 106,9 гр.

Вода 24,2 гр. 134,0 гр. 67,0 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 12,2 гр. 6,1 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 130 гр. Сахар-песок 100 гр. Масло сливочное 130 гр. Какао-порошок 30 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Молоко коровье 80 мл. Для топпинга: Шоколад темный 30 гр. Молоко коровье 1 ст.л.

Процесс приготовления

Разбиваем яйца в глубокую миску и взбиваем их с сахаром.

В яичную смесь вливаем молоко и перемешиваем.

Сюда же погружаем размягченное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, всыпаем какао и разрыхлитель. Снова начинаем все перемешивать.

Вымешиваем однородное тесто без комочков.

Включаем вафельницу и порционно выкладываем сюда тесто.

Закрываем прибор и выпекаем вафли около 5 минут. Точное время готовки зависит от мощности вашего прибора.

Готовые вафли выкладываем на тарелку. Займемся приготовлением топпинга для подачи. Для этого растапливаем на водяной бане шоколад с молоком и перемешиваем.

Шоколадные венские вафли готовы. Поливайте шоколадным топпингом и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 17.81%

Витамин В1 1.78%

Витамин В2 7.78%

Витамин В4 10.14%

Витамин В5 7.06%

Витамин В6 2.27%

Витамин В9 1%

Витамин В12 4%

Витамин С 1.31%

Витамин D 7.79%

Витамин E 3.55%

Биотин 8.26%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 6.54%

Калий 8.2%

Кальций 6.01%

Кремний 0%

Магний 8.47%

Натрий 2.9%

Сера 8.45%

Фосфор 17.57%

Хлор 1.59%

Алюминий 6.31%

Железо 7.04%

Йод 2.87%

Кобальт 20.15%

Литий 0%

Марганец 12.98%

Медь 26.47%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 11.34%

Фтор 0.62%

Хром 1.74%

Цинк 5.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.3%

Витамин A 98.69%

Витамин В1 9.88%

Витамин В2 43.14%

Витамин В4 56.21%

Витамин В5 39.12%

Витамин В6 12.58%

Витамин В9 5.56%

Витамин В12 22.15%

Витамин С 7.27%

Витамин D 43.2%

Витамин E 19.68%

Биотин 45.78%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 36.26%

Калий 45.43%

Кальций 33.33%

Кремний 0%

Магний 46.95%

Натрий 16.06%

Сера 46.82%

Фосфор 97.39%

Хлор 8.83%

Алюминий 35%

Железо 39.01%

Йод 15.93%

Кобальт 111.68%

Литий 0%

Марганец 71.94%

Медь 146.7%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 62.82%

Фтор 3.46%

Хром 9.64%

Цинк 30.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 34.93%

Витамин A 49.34%

Витамин В1 4.94%

Витамин В2 21.57%

Витамин В4 28.11%

Витамин В5 19.56%

Витамин В6 6.29%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 11.07%

Витамин С 3.63%

Витамин D 21.6%

Витамин E 9.84%

Биотин 22.89%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 18.13%

Калий 22.71%

Кальций 16.67%

Кремний 0%

Магний 23.47%

Натрий 8.03%

Сера 23.41%

Фосфор 48.7%

Хлор 4.42%

Алюминий 17.5%

Железо 19.51%

Йод 7.96%

Кобальт 55.84%

Литий 0%

Марганец 35.97%

Медь 73.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.41%

Фтор 1.73%

Хром 4.82%

Цинк 15.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	888.2 мкг	900 мкг	17.8	49.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.8	4.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.8	21.6
Витамин В4	281.1 мг	500 мг	10.1	28.1
Витамин В5	2 мг	5 мг	7.1	19.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.3	6.3
Витамин В9	22.3 мкг	400 мкг	1	2.8
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4	11.1
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	1.3	3.6
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	7.8	21.6
Витамин E	3 мг	15 мг	3.6	9.8
Биотин	22.9 мг	50 мг	8.3	22.9
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	6.5	18.1
Калий	1135.7 мг	2500 мг	8.2	22.7
Кальций	333.3 мг	1000 мг	6	16.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	187.8 мг	400 мг	8.5	23.5
Натрий	208.7 мг	1300 мг	2.9	8
Сера	234.1 мг	500 мг	8.4	23.4
Фосфор	779.2 мг	800 мг	17.6	48.7
Хлор	203.1 мг	2300 мг	1.6	4.4
Алюминий	10.5 мкг	30 мкг	6.3	17.5
Железо	7 мг	18 мг	7	19.5
Йод	23.9 мкг	150 мкг	2.9	8
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	20.1	55.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	13	36
Медь	1467 мкг	1000 мкг	26.5	73.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.6 мкг	55 мкг	11.3	31.4
Фтор	138.2 мкг	4000 мкг	0.6	1.7
Хром	4.8 мкг	50 мкг	1.7	4.8
Цинк	3.7 мг	12 мг	5.5	15.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.5 мкг	70 мкг	6.3	17.5