Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из мяты

Варенье из мяты

Name: Варенье из мяты
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 500
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мята свежая 150 гр.; Сахар-песок 0,3 кг; Лимон 1 шт.; Вода 300 мл.; Желатин пищевой 10 гр.

196

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из мяты – это интересное лакомство, подходящее для длительного хранения. Такое лакомство отличается оригинальным свежим вкусом и удивительным ароматом. Мятное угощение идеально подойдет для домашнего чаепития. Также его можно использовать в приготовлении других напитков.

Кухня Мировая

Время готовки 12 ч.

Порции 500

Калорийность 337 ккал 4119 ккал 8 ккал

Белки 1,2 гр. 14,8 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,7 гр. 0,0 гр.

Углеводы 82,1 гр. 1001,9 гр. 2,0 гр.

Вода 4,5 гр. 54,8 гр. 0,1 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,2 гр. 0,0 гр.

Екатерина Литвиненко (241 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мята свежая 150 гр. Сахар-песок 0,3 кг Лимон 1 шт. Вода 300 мл. Желатин пищевой 10 гр.

Процесс приготовления

Мяту хорошенько промываем под водой и разрезаем ее на части.

Засыпаем подготовленный продукт сахаром и оставляем на ночь.

За это время листья пустят сок. Вливаем в заготовку воду и ставим вариться на огонь до размягчения.

В это время разводим желатин по инструкции.

Хорошо промываем лимон и разделываем его на небольшие кусочки, удалив косточки.

В кастрюлю с мятой отправляем кусочки лимона, провариваем еще пару минут.

Убираем заготовку с огня и процеживаем через марлю с ситом.

Получаем однородный сироп и отправляем в него подготовленный желатин, прогреваем до его растворения, важно не доводить до кипения.

Оригинальное варенье переливаем в стерилизованную банку и закрываем крышкой.

Варенье из мяты готово. Отправляйте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 2.78%

Витамин В1 0.77%

Витамин В2 1.25%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0.81%

Витамин В6 1.12%

Витамин В9 3.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 4%

Витамин D 0%

Витамин E 0.07%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.22%

Калий 2.67%

Кальций 3.46%

Кремний 0.33%

Магний 2.25%

Натрий 0.4%

Сера 0.91%

Фосфор 1.36%

Хлор 0.01%

Алюминий 7.31%

Железо 9.72%

Йод 0%

Кобальт 0.49%

Литий 0.72%

Марганец 7.01%

Медь 5.41%

Никель 0.02%

Рубидий 0.13%

Селен 0.04%

Фтор 0.01%

Хром 0.02%

Цинк 1.17%

Бор 0.72%

Ванадий 0.98%

Молибден 0.07%

Витамин A 33.97%

Витамин В1 9.4%

Витамин В2 15.25%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 9.9%

Витамин В6 13.65%

Витамин В9 40.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 48.83%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 14.95%

Калий 32.6%

Кальций 42.25%

Кремний 4%

Магний 27.43%

Натрий 4.82%

Сера 11.07%

Фосфор 16.65%

Хлор 0.13%

Алюминий 89.2%

Железо 118.69%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 85.55%

Медь 66.1%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 0.44%

Фтор 0.18%

Хром 0.24%

Цинк 14.25%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.88%

Витамин A 0.07%

Витамин В1 0.02%

Витамин В2 0.03%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 0.03%

Витамин В9 0.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.1%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.03%

Калий 0.07%

Кальций 0.08%

Кремний 0.01%

Магний 0.05%

Натрий 0.01%

Сера 0.02%

Фосфор 0.03%

Хлор 0%

Алюминий 0.18%

Железо 0.24%

Йод 0%

Кобальт 0.01%

Литий 0.02%

Марганец 0.17%

Медь 0.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.03%

Бор 0.02%

Ванадий 0.02%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	305.7 мкг	900 мкг	2.8	0.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.8	0
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.2	0
Витамин В4	3.1 мг	500 мг	0.1	0
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.8	0
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.1	0
Витамин В9	162.9 мкг	400 мкг	3.3	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	44 мкг	90 мкг	4	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0.1	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	3 мг	20 мг	1.2	0
Калий	814.9 мг	2500 мг	2.7	0.1
Кальций	422.5 мг	1000 мг	3.5	0.1
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.3	0
Магний	109.7 мг	400 мг	2.2	0.1
Натрий	62.7 мг	1300 мг	0.4	0
Сера	55.4 мг	500 мг	0.9	0
Фосфор	133.2 мг	800 мг	1.4	0
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	7.3	0.2
Железо	21.4 мг	18 мг	9.7	0.2
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	0.5	0
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.7	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7	0.2
Медь	661 мкг	1000 мкг	5.4	0.1
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.2	0
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.7	0
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1	0
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.1	0