Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники в мультиварке-скороварке

Варенье из клубники в мультиварке-скороварке

Name: Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 550 гр.; Пектин 10 гр.; Лимонный сок 2 ст.л.

7007

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Клубничное варенье в мультиварке-скороварке готовится быстро, ведь в ней есть режим готовки под давлением, но оно получается жидким, хотя сохраняет яркий цвет и аромат ягод. Для получения более густого варенья к нему или добавляют пектин и лимонный сок, или варят варенье в несколько приемов и с режимом выпечки. Вам предлагается самый простой рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 165 ккал 2632 ккал 2632 ккал

Белки 0,5 гр. 8,3 гр. 8,3 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,2 гр. 4,2 гр.

Углеводы 39,5 гр. 629,9 гр. 629,9 гр.

Вода 56,6 гр. 903,4 гр. 903,4 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 29,6 гр. 29,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из клубники в мультиварке-скороварке

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1 кг Сахар-песок 550 гр. Пектин 10 гр. Лимонный сок 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из клубники в мультиварке-скороварке? Подготовьте к работе вашу мультиварку-скороварку и еще раз прочитайте инструкцию.

Подготовьте ягоды клубники. Обсушивать их не надо.

В мультичашу прибора насыпьте указанное в рецепте количество сахара и переложите подготовленную клубнику. Оставьте ягоды с сахаром на 10–15 минут, чтобы клубника дала свой сок, ведь мультиварка-скороварка без жидкости в чаше не включается ни на какой программе.

Затем, не закрывая крышку прибора, включите программу «Тушение» на время по умолчанию. Когда варенье закипит, снимите всю пенку с поверхности. Закройте крышку и после блокирования клапана паром тушите варенье на этой программе в течение 10 минут.

По истечении этого времени спустите пар и откройте крышку. Пектин смешайте с двумя ложками сахара, пересыпьте эту смесь к варенью, перемешайте и поварите варенье под закрытой крышкой еще 5 минут. Затем прибор выключите и подождите снижения давления под крышкой. Горячее варенье разлейте в заранее простерилизованные баночки и герметично закупорьте.

Клубничное варенье в мультиварке-скороварке готово. Баночки после охлаждения перенесите на хранение в темное место.

Вкусных и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.35%

Витамин В1 1.28%

Витамин В2 1.75%

Витамин В4 0.74%

Витамин В5 2.26%

Витамин В6 1.88%

Витамин В9 1.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.67%

Витамин D 0%

Витамин E 2.12%

Биотин 5.01%

Витамин К 1.15%

Витамин РР 1.29%

Калий 4.23%

Кальций 2.72%

Кремний 206.77%

Магний 2.88%

Натрий 1.13%

Сера 1.5%

Фосфор 1.87%

Хлор 0.44%

Алюминий 52.84%

Железо 4.83%

Йод 0.42%

Кобальт 25.06%

Литий 2.69%

Марганец 6.27%

Медь 7.83%

Никель 0%

Рубидий 5.76%

Селен 0.46%

Фтор 0.28%

Хром 2.51%

Цинк 0.51%

Бор 9.66%

Ванадий 28.2%

Молибден 8.95%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.48%

Витамин В2 27.98%

Витамин В4 11.77%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 681.07%

Витамин D 0%

Витамин E 33.81%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.61%

Калий 67.54%

Кальций 43.42%

Кремний 3300%

Магний 45.98%

Натрий 17.96%

Сера 24%

Фосфор 29.87%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 77.09%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.34%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.48%

Витамин В2 27.98%

Витамин В4 11.77%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 681.07%

Витамин D 0%

Витамин E 33.81%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.61%

Калий 67.54%

Кальций 43.42%

Кремний 3300%

Магний 45.98%

Натрий 17.96%

Сера 24%

Фосфор 29.87%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 77.09%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.34%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	20.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.8	28
Витамин В4	58.8 мг	500 мг	0.7	11.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.3	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.9	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.6	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	613 мкг	90 мкг	42.7	681.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.1 мг	15 мг	2.1	33.8
Биотин	40 мг	50 мг	5	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.1	18.3
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1.3	20.6
Калий	1688.4 мг	2500 мг	4.2	67.5
Кальций	434.2 мг	1000 мг	2.7	43.4
Кремний	990 мг	30 мг	206.8	3300
Магний	183.9 мг	400 мг	2.9	46
Натрий	233.5 мг	1300 мг	1.1	18
Сера	120 мг	500 мг	1.5	24
Фосфор	239 мг	800 мг	1.9	29.9
Хлор	160 мг	2300 мг	0.4	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	52.8	843.3
Железо	13.9 мг	18 мг	4.8	77.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	25.1	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.7	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.3	100
Медь	1250 мкг	1000 мкг	7.8	125
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	5.8	92
Селен	4 мкг	55 мкг	0.5	7.3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.3	4.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2.5	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.5	8.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	9.7	154.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	28.2	450
Молибден	100 мкг	70 мкг	9	142.9