Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Щи из замороженного щавеля

Щи из замороженного щавеля

Name: Щи из замороженного щавеля
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные ножки 2 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Щавель 300 гр.; Зелень 1 пучок; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

8699

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Щи из замороженного щавеля вкусные и выглядят очень аппетитно! Даже замороженный щавель придаёт наваристому супу приятную кислинку и свежесть. Приготовить щи совсем не сложно, а также процесс не займёт у вас много времени. Блюдо идеально подходит для семейного обеда.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 141 ккал 1233 ккал 205 ккал

Белки 4,8 гр. 42,1 гр. 7,0 гр.

Жиры 10,7 гр. 93,8 гр. 15,6 гр.

Углеводы 5,8 гр. 50,6 гр. 8,4 гр.

Вода 74,7 гр. 652,0 гр. 108,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриные ножки 2 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Щавель 300 гр. Зелень 1 пучoк Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить щи из замороженного щавеля. Куриные голени промываем, кладём в подсоленную воду и варим до готовности.

Аккуратно достаем голени и оставляем их остывать.

После этого мяса отделяем от кости и мелко нарезаем.

Порезанное мясо кладем обратно в бульон.

Отдельно измельчаем лук и морковь.

Обжариваем до прозрачности и добавляем в кастрюлю. Варим на среднем огне.

Достаем щавель и даем ему немного разморозиться естественным путем.

Мелко нарезаем очищенный картофель.

Кладем в кастрюлю и варим 20-30 минут.

Затем добавляем щавель.

По вкусу регулируем соль и перец.

Варим суп ещё 5-10 минут на слабом огне. В конце готовки добавляем измельченную зелень. Снимаем с плиты и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 36.94%

Витамин В1 8.23%

Витамин В2 6.1%

Витамин В4 3.55%

Витамин В5 4.66%

Витамин В6 8.96%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 1.99%

Витамин С 20.23%

Витамин D 0.15%

Витамин E 32.04%

Биотин 1.81%

Витамин К 23.81%

Витамин РР 1.93%

Калий 12.13%

Кальций 4.1%

Кремний 9.74%

Магний 13.5%

Натрий 22.22%

Сера 3.23%

Фосфор 9.37%

Хлор 19.24%

Алюминий 362.17%

Железо 7.58%

Йод 2.33%

Кобальт 14.56%

Литий 4.71%

Марганец 12.25%

Медь 7.26%

Никель 4.71%

Рубидий 29.68%

Селен 7.7%

Фтор 0.81%

Хром 2.15%

Цинк 4.45%

Бор 4.36%

Ванадий 60.14%

Молибден 6.02%

Витамин A 322.45%

Витамин В1 71.82%

Витамин В2 53.22%

Витамин В4 31.03%

Витамин В5 40.7%

Витамин В6 78.23%

Витамин В9 17.39%

Витамин В12 17.33%

Витамин С 176.62%

Витамин D 1.3%

Витамин E 279.74%

Биотин 15.84%

Витамин К 207.84%

Витамин РР 16.86%

Калий 105.92%

Кальций 35.82%

Кремний 85%

Магний 117.87%

Натрий 193.99%

Сера 28.21%

Фосфор 81.78%

Хлор 167.96%

Алюминий 3161.73%

Железо 66.18%

Йод 20.33%

Кобальт 127.08%

Литий 41.14%

Марганец 106.9%

Медь 63.37%

Никель 41.1%

Рубидий 259.13%

Селен 67.2%

Фтор 7.03%

Хром 18.75%

Цинк 38.85%

Бор 38.06%

Ванадий 525%

Молибден 52.54%

Витамин A 53.74%

Витамин В1 11.97%

Витамин В2 8.87%

Витамин В4 5.17%

Витамин В5 6.78%

Витамин В6 13.04%

Витамин В9 2.9%

Витамин В12 2.89%

Витамин С 29.44%

Витамин D 0.22%

Витамин E 46.62%

Биотин 2.64%

Витамин К 34.64%

Витамин РР 2.81%

Калий 17.65%

Кальций 5.97%

Кремний 14.17%

Магний 19.64%

Натрий 32.33%

Сера 4.7%

Фосфор 13.63%

Хлор 27.99%

Алюминий 526.96%

Железо 11.03%

Йод 3.39%

Кобальт 21.18%

Литий 6.86%

Марганец 17.82%

Медь 10.56%

Никель 6.85%

Рубидий 43.19%

Селен 11.2%

Фтор 1.17%

Хром 3.13%

Цинк 6.48%

Бор 6.34%

Ванадий 87.5%

Молибден 8.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2902.1 мкг	900 мкг	36.9	53.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	8.2	12
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.1	8.9
Витамин В4	155.1 мг	500 мг	3.6	5.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	4.7	6.8
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9	13
Витамин В9	69.6 мкг	400 мкг	2	2.9
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	2	2.9
Витамин С	159 мкг	90 мкг	20.2	29.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	42 мг	15 мг	32	46.6
Биотин	7.9 мг	50 мг	1.8	2.6
Витамин К	249.4 мкг	120 мкг	23.8	34.6
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	1.9	2.8
Калий	2648 мг	2500 мг	12.1	17.7
Кальций	358.2 мг	1000 мг	4.1	6
Кремний	25.5 мг	30 мг	9.7	14.2
Магний	471.5 мг	400 мг	13.5	19.6
Натрий	2521.9 мг	1300 мг	22.2	32.3
Сера	141.1 мг	500 мг	3.2	4.7
Фосфор	654.2 мг	800 мг	9.4	13.6
Хлор	3863.1 мг	2300 мг	19.2	28
Алюминий	948.5 мкг	30 мкг	362.2	527
Железо	11.9 мг	18 мг	7.6	11
Йод	30.5 мкг	150 мкг	2.3	3.4
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	14.6	21.2
Литий	28.8 мкг	70 мкг	4.7	6.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	12.2	17.8
Медь	633.7 мкг	1000 мкг	7.3	10.6
Никель	82.2 мкг	200 мкг	4.7	6.9
Рубидий	518.3 мкг	200 мкг	29.7	43.2
Селен	37 мкг	55 мкг	7.7	11.2
Фтор	281.3 мкг	4000 мкг	0.8	1.2
Хром	9.4 мкг	50 мкг	2.1	3.1
Цинк	4.7 мг	12 мг	4.5	6.5
Бор	456.7 мкг	1200 мкг	4.4	6.3
Ванадий	105 мкг	20 мкг	60.1	87.5
Молибден	36.8 мкг	70 мкг	6	8.8