Главная
➠ Тушеная капуста с сосисками в казане

Тушеная капуста с сосисками в казане

Name: Тушеная капуста с сосисками в казане
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски 5 шт.; Капуста белокочанная 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Кипяток 150 мл.; Томатная паста 2 ст.л.; Масло сливочное 1 ст.л.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

268

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с сосисками в казане – это простое и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Капуста тушится вместе с нарезанными сосисками и овощными ломтиками, приобретая сочный вкус и аромат. Подается горячей, это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 89 ккал 1471 ккал 368 ккал

Белки 2,1 гр. 35,4 гр. 8,9 гр.

Жиры 6,7 гр. 110,8 гр. 27,7 гр.

Углеводы 3,9 гр. 65,2 гр. 16,3 гр.

Вода 83,2 гр. 1378,2 гр. 344,6 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 36,0 гр. 9,0 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В казане разогреваем растительное и сливочное масла и высыпаем измельченный лук с морковкой, при постоянном помешивании слегка подрумяниваем. Параллельно шинкуем капусту и разминаем руками до выделения сока.

К зажарке отправляем колечки сосисок и пасту из протертых томатов, хорошенько перемешиваем и прогреваем все вместе 3-4 минуты.

Выкладываем в казан капусту и заливаем овощи с мясными полуфабрикатами кипятком, 150 миллилитров будет достаточно.

Готовим под крышкой на медленном огне полчаса, солим и перчим за 10 минут до готовности.

По желанию перед подачей украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.57%

Витамин В1 5.3%

Витамин В2 3.69%

Витамин В4 1.69%

Витамин В5 4.08%

Витамин В6 6.87%

Витамин В9 8.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.08%

Витамин D 0.39%

Витамин E 8.74%

Биотин 0.46%

Витамин К 46.87%

Витамин РР 3.73%

Калий 8.22%

Кальций 4.02%

Кремний 4.27%

Магний 4.68%

Натрий 17.49%

Сера 5.09%

Фосфор 5.14%

Хлор 9.93%

Алюминий 105.83%

Железо 4.27%

Йод 0.45%

Кобальт 12.7%

Литий 0.36%

Марганец 9.07%

Медь 4.28%

Никель 0.19%

Рубидий 11.27%

Селен 0.47%

Фтор 0.11%

Хром 0.43%

Цинк 1.97%

Бор 1.46%

Ванадий 20.91%

Молибден 3.33%

Витамин A 208.31%

Витамин В1 87.86%

Витамин В2 61.11%

Витамин В4 27.99%

Витамин В5 67.62%

Витамин В6 113.88%

Витамин В9 137.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 531.54%

Витамин D 6.5%

Витамин E 144.88%

Биотин 7.59%

Витамин К 776.57%

Витамин РР 61.74%

Калий 136.14%

Кальций 66.59%

Кремний 70.83%

Магний 77.55%

Натрий 289.82%

Сера 84.29%

Фосфор 85.25%

Хлор 164.5%

Алюминий 1753.67%

Железо 70.7%

Йод 7.43%

Кобальт 210.5%

Литий 6%

Марганец 150.36%

Медь 70.95%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 7.81%

Фтор 1.89%

Хром 7.2%

Цинк 32.57%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 55.14%

Витамин A 52.08%

Витамин В1 21.97%

Витамин В2 15.28%

Витамин В4 7%

Витамин В5 16.9%

Витамин В6 28.47%

Витамин В9 34.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 132.89%

Витамин D 1.63%

Витамин E 36.22%

Биотин 1.9%

Витамин К 194.14%

Витамин РР 15.44%

Калий 34.04%

Кальций 16.65%

Кремний 17.71%

Магний 19.39%

Натрий 72.46%

Сера 21.07%

Фосфор 21.31%

Хлор 41.12%

Алюминий 438.42%

Железо 17.67%

Йод 1.86%

Кобальт 52.63%

Литий 1.5%

Марганец 37.59%

Медь 17.74%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 1.95%

Фтор 0.47%

Хром 1.8%

Цинк 8.14%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 13.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1874.8 мкг	900 мкг	12.6	52.1
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.3	22
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.7	15.3
Витамин В4	139.9 мг	500 мг	1.7	7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	4.1	16.9
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	6.9	28.5
Витамин В9	548.9 мкг	400 мкг	8.3	34.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	478.4 мкг	90 мкг	32.1	132.9
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.4	1.6
Витамин E	21.7 мг	15 мг	8.7	36.2
Биотин	3.8 мг	50 мг	0.5	1.9
Витамин К	931.9 мкг	120 мкг	46.9	194.1
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	3.7	15.4
Калий	3403.6 мг	2500 мг	8.2	34
Кальций	665.9 мг	1000 мг	4	16.6
Кремний	21.3 мг	30 мг	4.3	17.7
Магний	310.2 мг	400 мг	4.7	19.4
Натрий	3767.7 мг	1300 мг	17.5	72.5
Сера	421.5 мг	500 мг	5.1	21.1
Фосфор	682 мг	800 мг	5.1	21.3
Хлор	3783.5 мг	2300 мг	9.9	41.1
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	105.8	438.4
Железо	12.7 мг	18 мг	4.3	17.7
Йод	11.2 мкг	150 мкг	0.4	1.9
Кобальт	21.1 мкг	10 мкг	12.7	52.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	3 мкг	2 мкг	9.1	37.6
Медь	709.5 мкг	1000 мкг	4.3	17.7
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	11.3	46.7
Селен	4.3 мкг	55 мкг	0.5	2
Фтор	75.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.4	1.8
Цинк	3.9 мг	12 мг	2	8.1
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.5	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	20.9	86.6
Молибден	38.6 мкг	70 мкг	3.3	13.8