Квас из березового сока с дрожжами
Квас из березового сока с добавлением дрожжей готовится быстрее, процесс брожения инициируется и проходит активнее. Поэтому, если вы не хотите ждать появления естественного брожения, смело добавляйте в сок дрожжи. Готовый напиток очень приятен на вкус и хорошо утоляет жажду в жару. Состав такого кваса богат витаминами группы В – это особенно полезно для людей, занятых умственным трудом.
Сортировать по:
Домашний квас на березовом соку – напиток необыкновенный! Богатый полезными витаминами и обладающий потрясающим вкусом и ароматом! Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты
сок березовый,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
ржаной хлеб
24 д
15.9 кКал
18216
Квас из березового сока без сахара, хотя сок и сладковатый, получается пресным, поэтому к нему добавляют для усиления брожения или дрожжи, или сухофрукты и хлеб. Вам предлагается самый простой рецепт приготовления такого кваса – из сока и дрожжей.
Ингредиенты
сок березовый,
свежие дрожжи
30 д
9.06 кКал
16706
Квас из березового сока часто готовят с медом, который придает напитку особенные сладость и аромат, да и делает более полезным. Если мед добавить в квас перед разливкой в бутылки, то он активизирует процесс брожения уже в бутылках и квас будет очень шипучим (бутылку с таким квасом открывать осторожно).
Ингредиенты
сок березовый,
лимон,
свежие дрожжи,
изюм,
мёд
3 д
29.6 кКал
9269
Квас из березового сока можно заготовить на зиму. На первом этапе приготовления запускаем процесс брожения в тепле и добиваемся желаемой резкости и вкуса кваса.
Ингредиенты
сок березовый,
сахар-песок,
лимонная кислота,
сухие дрожжи
20 мин
211.5 кКал
11512
В приготовлении кваса обязательно нужен сахар – он тесно связан с процессом брожения. Однако, многие заменяют его медом, и не зря.
Ингредиенты
сок березовый,
мёд,
свежие дрожжи,
лимон
15 мин
22.63 кКал
6905
Цитрусы хорошо оттеняют березовый сок. В таком напитке сразу появляется выраженный вкус и приятный освежающий аромат.
Ингредиенты
сок березовый,
сахар-песок,
апельсин,
лимон,
изюм,
свежие дрожжи
15 мин
28.42 кКал
8860
Березовый сок отлично сочетается с кисловатыми цитрусами. Если соединить эти два продукта и подвергнуть брожению, то получится вкусный, освежающий, витаминный квас.
Ингредиенты
сок березовый,
сахар-песок,
апельсин,
лимон,
лимонная кислота,
сухие дрожжи
15 мин
25 кКал
8595
Простой рецепт вкусного напитка из березового сока. Квасное сусло можно, конечно, приготовить и самим, прорастив злаки и добавив к ним для настаивания сухари, фрукты, ягоды.
Ингредиенты
сок березовый,
сусло квасное,
сахар-песок,
дрожжи быстродействующие,
изюм
10 мин
48.8 кКал
26594
10 самых часто используемых ингредиентов для “Квас из березового сока с дрожжами”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сок березовый
8
0
0
2
Сахар-песок
399
0
0
100
Свежие дрожжи
82.6
12.6
2
4.1
Лимон
34
0.9
0.1
3
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Изюм
286
2.3
0.5
64.7
Мёд
328
0.8
0
80.3
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Апельсин
43
0.9
0.2
8.1
Ржаной хлеб
259
8.5
3.3
42.5
.jfif)
