Главная
➠ Заготовки
➠ Арбуз на зиму в банках
➠ Маринованные арбузы на зиму ну очень вкусные

Маринованные арбузы на зиму ну очень вкусные

Name: Маринованные арбузы на зиму ну очень вкусные
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Арбуз 0.25 шт.; Вода 1.5 л.; Сахар-песок 2 ст.; Соль 1 ст.; Уксус столовый 9% 70 мл.

16675

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Арбуз нарезается и помещается в банку. Далее он заливается маринадом из воды сахара, соли и уксуса. Всё закатывается и оставляется до полного остывания. Такое блюдо станет прекрасной закуской.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 62 ккал 2001 ккал 667 ккал

Белки 0,3 гр. 10,5 гр. 3,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 15,1 гр. 487,0 гр. 162,3 гр.

Вода 74,3 гр. 2395,9 гр. 798,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Маринованные арбузы на зиму ну очень вкусные

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Арбуз 0.25 шт. Вода 1.5 л. Сахар-песок 2 ст. Соль 1 ст. Уксус столовый 9% 70 мл.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления ну очень вкусных маринованных арбузов на зиму? Арбуз тщательно промываем и вытираем с помощью бумажного полотенца. Далее нарезаем его такими кусочками, которые свободно поместились бы в банку. Можно использовать фигурную овощерезку.

Срезаем с каждого кусочка корку, оставляя небольшое количество зелени.

Заранее стерилизуем банки удобным способом и заполняем их арбузом. Заливаем всё кипятком, накрываем крышками и даём постоять около 15 минут. Сливаем воду и кипятим её ещё раз. Заливаем ею арбуз и оставляем ещё на 15 минут.

В кастрюлю наливаем питьевую воду, добавляем к ней сахарный песок и соль. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим пару минут до полного растворения сахара с солью. В конце добавляем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.

Разливаем полученный маринад по банкам с арбузом. При желании можно также добавить лавровый лист, душистый перец или гвоздику. Закатываем всё крышками, переворачиваем вверх дном, закутываем в полотенце или плед и оставляем до полного остывания. Отправляем в подходящее для хранения место и открываем закуску зимой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.88%

Витамин В1 1.24%

Витамин В2 1.55%

Витамин В4 0.38%

Витамин В5 2.06%

Витамин В6 2.09%

Витамин В9 0.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.62%

Витамин D 0%

Витамин E 0.31%

Биотин 0%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 0.7%

Калий 2.1%

Кальций 4.54%

Кремний 18.6%

Магний 2.03%

Натрий 300.59%

Сера 4.26%

Фосфор 1.35%

Хлор 261.97%

Алюминий 45.51%

Железо 4.42%

Йод 0.01%

Кобальт 24.41%

Литий 3.99%

Марганец 2.17%

Медь 4.7%

Никель 1.63%

Рубидий 17.9%

Селен 0.36%

Фтор 0.8%

Хром 0.21%

Цинк 0.89%

Бор 0.7%

Ванадий 4.65%

Молибден 17.74%

Витамин A 28.33%

Витамин В1 40%

Витамин В2 50%

Витамин В4 12.3%

Витамин В5 66.3%

Витамин В6 67.5%

Витамин В9 30%

Витамин В12 0%

Витамин С 116.67%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 0%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 22.5%

Калий 67.65%

Кальций 146.31%

Кремний 600%

Магний 65.38%

Натрий 9696.96%

Сера 137.3%

Фосфор 43.6%

Хлор 8451.17%

Алюминий 1468%

Железо 142.43%

Йод 0.2%

Кобальт 787.5%

Литий 128.57%

Марганец 69.95%

Медь 151.68%

Никель 52.5%

Рубидий 577.5%

Селен 11.51%

Фтор 25.73%

Хром 6.9%

Цинк 28.75%

Бор 22.5%

Ванадий 150%

Молибден 572.14%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 22.1%

Витамин В6 22.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.89%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 0%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 7.5%

Калий 22.55%

Кальций 48.77%

Кремний 200%

Магний 21.79%

Натрий 3232.32%

Сера 45.77%

Фосфор 14.53%

Хлор 2817.06%

Алюминий 489.33%

Железо 47.48%

Йод 0.07%

Кобальт 262.5%

Литий 42.86%

Марганец 23.32%

Медь 50.56%

Никель 17.5%

Рубидий 192.5%

Селен 3.84%

Фтор 8.58%

Хром 2.3%

Цинк 9.58%

Бор 7.5%

Ванадий 50%

Молибден 190.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	255 мкг	900 мкг	0.9	9.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.2	13.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.5	16.7
Витамин В4	61.5 мг	500 мг	0.4	4.1
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	2.1	22.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	2.1	22.5
Витамин В9	120 мкг	400 мкг	0.9	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	105 мкг	90 мкг	3.6	38.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.3	3.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	1.5 мкг	120 мкг	0	0.4
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	0.7	7.5
Калий	1691.3 мг	2500 мг	2.1	22.6
Кальций	1463.1 мг	1000 мг	4.5	48.8
Кремний	180 мг	30 мг	18.6	200
Магний	261.5 мг	400 мг	2	21.8
Натрий	126060.5 мг	1300 мг	300.6	3232.3
Сера	686.5 мг	500 мг	4.3	45.8
Фосфор	348.8 мг	800 мг	1.4	14.5
Хлор	194377 мг	2300 мг	262	2817.1
Алюминий	440.4 мкг	30 мкг	45.5	489.3
Железо	25.6 мг	18 мг	4.4	47.5
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	78.8 мкг	10 мкг	24.4	262.5
Литий	90 мкг	70 мкг	4	42.9
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	2.2	23.3
Медь	1516.8 мкг	1000 мкг	4.7	50.6
Никель	105 мкг	200 мкг	1.6	17.5
Рубидий	1155 мкг	200 мкг	17.9	192.5
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.4	3.8
Фтор	1029 мкг	4000 мкг	0.8	8.6
Хром	3.5 мкг	50 мкг	0.2	2.3
Цинк	3.5 мг	12 мг	0.9	9.6
Бор	270 мкг	1200 мкг	0.7	7.5
Ванадий	30 мкг	20 мкг	4.6	50
Молибден	400.5 мкг	70 мкг	17.7	190.7