Главная
➠ Жареный арбуз

Жареный арбуз

Name: Жареный арбуз
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Арбуз 700 гр.; Крахмал картофельный 60 гр.; Яичный белок 2 шт.; Мука 100 гр.; Масло растительное для жарки; Сахарная пудра для украшения

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареный арбуз – это вкусная и аппетитная закуска для перекуса или уютных посиделок с друзьями. Такое оригинальное угощение порадует вас не только интересным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 150 ккал 1519 ккал 380 ккал

Белки 2,2 гр. 21,9 гр. 5,5 гр.

Жиры 8,1 гр. 81,8 гр. 20,5 гр.

Углеводы 17,1 гр. 173,1 гр. 43,3 гр.

Вода 70,5 гр. 715,2 гр. 178,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Арбуз 700 гр. Крахмал картофельный 60 гр. Яичный белок 2 шт. Мука 100 гр. Масло растительное для жарки Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Арбуз очищаем от кожуры семечек, и разрезаем на треугольники. Удаляем все косточки.

Куриные яйца разделяем на белки и желтки. Использовать будем только белки.

Яичные белки взбиваем до появления пены.

Далее выкладываем крахмал.

Перемешиваем яичные белки с крахмалом до образования густой смеси. Если кляр выходит слишком густым, можно добавить пару чайных ложек воды.

Каждый кусочек арбуза выкладываем в кляр.

Затем эти кусочки обваливаем в муке со всех сторон.

Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем арбуз до яркого румянца с каждой стороны. Далее угощение перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Жареный арбуз готов. Подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой!

Витамины и минералы

Витамин A 1.58%

Витамин В1 3.71%

Витамин В2 6.16%

Витамин В4 1.04%

Витамин В5 3.33%

Витамин В6 5.26%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 0.16%

Витамин С 5.94%

Витамин D 0%

Витамин E 23.91%

Биотин 0.83%

Витамин К 1.04%

Витамин РР 2.12%

Калий 4.93%

Кальций 2.24%

Кремний 27.59%

Магний 5.6%

Натрий 1.9%

Сера 3.05%

Фосфор 1.66%

Хлор 1.18%

Алюминий 67.49%

Железо 5.94%

Йод 0.29%

Кобальт 14.38%

Литий 5.91%

Марганец 1.33%

Медь 3.2%

Никель 2.41%

Рубидий 26.55%

Селен 2.65%

Фтор 0.03%

Хром 0.67%

Цинк 0.69%

Бор 1.03%

Ванадий 6.9%

Молибден 1.77%

Витамин A 15.99%

Витамин В1 37.63%

Витамин В2 62.56%

Витамин В4 10.51%

Витамин В5 33.82%

Витамин В6 53.4%

Витамин В9 16.14%

Витамин В12 1.6%

Витамин С 60.3%

Витамин D 0%

Витамин E 242.67%

Биотин 8.4%

Витамин К 10.58%

Витамин РР 21.5%

Калий 50.02%

Кальций 22.73%

Кремний 280%

Магний 56.85%

Натрий 19.31%

Сера 30.98%

Фосфор 16.88%

Хлор 12%

Алюминий 685.07%

Железо 60.26%

Йод 2.89%

Кобальт 146%

Литий 60%

Марганец 13.51%

Медь 32.52%

Никель 24.5%

Рубидий 269.5%

Селен 26.91%

Фтор 0.26%

Хром 6.82%

Цинк 6.99%

Бор 10.5%

Ванадий 70%

Молибден 18%

Витамин A 4%

Витамин В1 9.41%

Витамин В2 15.64%

Витамин В4 2.63%

Витамин В5 8.46%

Витамин В6 13.35%

Витамин В9 4.04%

Витамин В12 0.4%

Витамин С 15.08%

Витамин D 0%

Витамин E 60.67%

Биотин 2.1%

Витамин К 2.65%

Витамин РР 5.38%

Калий 12.5%

Кальций 5.68%

Кремний 70%

Магний 14.21%

Натрий 4.83%

Сера 7.75%

Фосфор 4.22%

Хлор 3%

Алюминий 171.27%

Железо 15.07%

Йод 0.72%

Кобальт 36.5%

Литий 15%

Марганец 3.38%

Медь 8.13%

Никель 6.13%

Рубидий 67.38%

Селен 6.73%

Фтор 0.07%

Хром 1.71%

Цинк 1.75%

Бор 2.63%

Ванадий 17.5%

Молибден 4.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.9 мкг	900 мкг	1.6	4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.7	9.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.2	15.6
Витамин В4	52.6 мг	500 мг	1	2.6
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	3.3	8.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.3	13.4
Витамин В9	64.6 мкг	400 мкг	1.6	4
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.2	0.4
Витамин С	54.3 мкг	90 мкг	5.9	15.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.4 мг	15 мг	23.9	60.7
Биотин	4.2 мг	50 мг	0.8	2.1
Витамин К	12.7 мкг	120 мкг	1	2.6
Витамин РР	4.3 мг	20 мг	2.1	5.4
Калий	1250.4 мг	2500 мг	4.9	12.5
Кальций	227.3 мг	1000 мг	2.2	5.7
Кремний	84 мг	30 мг	27.6	70
Магний	227.4 мг	400 мг	5.6	14.2
Натрий	251 мг	1300 мг	1.9	4.8
Сера	154.9 мг	500 мг	3.1	7.7
Фосфор	135 мг	800 мг	1.7	4.2
Хлор	276.1 мг	2300 мг	1.2	3
Алюминий	205.5 мкг	30 мкг	67.5	171.3
Железо	10.8 мг	18 мг	5.9	15.1
Йод	4.3 мкг	150 мкг	0.3	0.7
Кобальт	14.6 мкг	10 мкг	14.4	36.5
Литий	42 мкг	70 мкг	5.9	15
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.3	3.4
Медь	325.2 мкг	1000 мкг	3.2	8.1
Никель	49 мкг	200 мкг	2.4	6.1
Рубидий	539 мкг	200 мкг	26.6	67.4
Селен	14.8 мкг	55 мкг	2.7	6.7
Фтор	10.5 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	3.4 мкг	50 мкг	0.7	1.7
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.7	1.7
Бор	126 мкг	1200 мкг	1	2.6
Ванадий	14 мкг	20 мкг	6.9	17.5
Молибден	12.6 мкг	70 мкг	1.8	4.5