Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из яблок с апельсином на зиму

Джем из яблок с апельсином на зиму

Name: Джем из яблок с апельсином на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Апельсин 1 шт.; Сахар-песок 250 гр.; Яблоки 300 гр.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из яблок с апельсином на зиму имеет нежный оранжевый цвет, кисло-сладкий вкус и освежающий тропический аромат. Сочетание яблок и апельсина придаёт десерту праздничный вид и делает его идеальным дополнением к столу. Яблочно-апельсиновый джем станет настоящим украшением стола.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 174 ккал 1199 ккал 1199 ккал

Белки 0,4 гр. 2,5 гр. 2,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,5 гр. 1,5 гр.

Углеводы 42,1 гр. 290,7 гр. 290,7 гр.

Вода 55,0 гр. 379,8 гр. 379,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,5 гр. 8,5 гр.

Виктория Фролова (301 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Апельсин 1 шт. Сахар-песок 250 гр. Яблоки 300 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем все ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

С помощи мелкой терки натираем цедру апельсина. Очищенные яблоки нарезаем средними по размеру дольками. Форму делайте любую по своему желанию.

Ставим на плиту глубокую кастрюлю или сотейник с толстым дном. Выкладываем яблоки. Всыпаем сахар. Кладем апельсиновую цедру. Перемешиваем компоненты для джема.

Очищенный апельсин режем на небольшие кусочки.

Апельсиновые дольки выкладываем в емкость к яблокам. Смешиваем все ингредиенты. Оставляем на столе для пропитки и выделения сока на 6-8 часов..

С помощью погружного блендера измельчаем массу до однородного состояния.

Фруктовое пюре будем варить в течение 40 минут, пока масса не станет густой.

Готовое желе выкладываем в чистую банку. Закрываем крышкой. Оставляем до полного остывания.

Яблочно-апельсиновый джем храним в сухом прохладном месте вдали от солнечных лучей. Можно использовать для тостов на завтрак, цитрусово-сладкий вкус поможет проснуться даже в самое пасмурное утро.

Витамины и минералы

Витамин A 0.42%

Витамин В1 1.41%

Витамин В2 0.82%

Витамин В4 0.64%

Витамин В5 1.62%

Витамин В6 2.35%

Витамин В9 0.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.36%

Витамин D 0%

Витамин E 0.85%

Биотин 0.67%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 1.17%

Калий 6.48%

Кальций 1.49%

Кремний 6.96%

Магний 1.64%

Натрий 1.1%

Сера 0.8%

Фосфор 1.18%

Хлор 0.06%

Алюминий 266.1%

Железо 6.26%

Йод 0.85%

Кобальт 6.38%

Литий 6.55%

Марганец 1.33%

Медь 6.14%

Никель 3.74%

Рубидий 16.43%

Селен 0.42%

Фтор 0.17%

Хром 3.52%

Цинк 0.88%

Бор 11.92%

Ванадий 12.75%

Молибден 3.98%

Витамин A 2.91%

Витамин В1 9.73%

Витамин В2 5.67%

Витамин В4 4.39%

Витамин В5 11.2%

Витамин В6 16.2%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 126.67%

Витамин D 0%

Витамин E 5.87%

Биотин 4.6%

Витамин К 5.5%

Витамин РР 8.1%

Калий 44.69%

Кальций 10.31%

Кремний 48%

Магний 11.3%

Натрий 7.59%

Сера 5.52%

Фосфор 8.15%

Хлор 0.44%

Алюминий 1836.12%

Железо 43.17%

Йод 5.87%

Кобальт 44%

Литий 45.23%

Марганец 9.15%

Медь 42.38%

Никель 25.78%

Рубидий 113.4%

Селен 2.91%

Фтор 1.2%

Хром 24.28%

Цинк 6.08%

Бор 82.25%

Ванадий 88%

Молибден 27.47%

Витамин A 2.91%

Витамин В1 9.73%

Витамин В2 5.67%

Витамин В4 4.39%

Витамин В5 11.2%

Витамин В6 16.2%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 126.67%

Витамин D 0%

Витамин E 5.87%

Биотин 4.6%

Витамин К 5.5%

Витамин РР 8.1%

Калий 44.69%

Кальций 10.31%

Кремний 48%

Магний 11.3%

Натрий 7.59%

Сера 5.52%

Фосфор 8.15%

Хлор 0.44%

Алюминий 1836.12%

Железо 43.17%

Йод 5.87%

Кобальт 44%

Литий 45.23%

Марганец 9.15%

Медь 42.38%

Никель 25.78%

Рубидий 113.4%

Селен 2.91%

Фтор 1.2%

Хром 24.28%

Цинк 6.08%

Бор 82.25%

Ванадий 88%

Молибден 27.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	26.2 мкг	900 мкг	0.4	2.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.4	9.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.8	5.7
Витамин В4	22 мг	500 мг	0.6	4.4
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.6	11.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.3	16.2
Витамин В9	13 мкг	400 мкг	0.5	3.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	114 мкг	90 мкг	18.4	126.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.9	5.9
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.7	4.6
Витамин К	6.6 мкг	120 мкг	0.8	5.5
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	1.2	8.1
Калий	1117.3 мг	2500 мг	6.5	44.7
Кальций	103.1 мг	1000 мг	1.5	10.3
Кремний	14.4 мг	30 мг	7	48
Магний	45.2 мг	400 мг	1.6	11.3
Натрий	98.7 мг	1300 мг	1.1	7.6
Сера	27.6 мг	500 мг	0.8	5.5
Фосфор	65.2 мг	800 мг	1.2	8.2
Хлор	10.2 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	550.8 мкг	30 мкг	266.1	1836.1
Железо	7.8 мг	18 мг	6.3	43.2
Йод	8.8 мкг	150 мкг	0.9	5.9
Кобальт	4.4 мкг	10 мкг	6.4	44
Литий	31.7 мкг	70 мкг	6.6	45.2
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.3	9.2
Медь	423.8 мкг	1000 мкг	6.1	42.4
Никель	51.6 мкг	200 мкг	3.7	25.8
Рубидий	226.8 мкг	200 мкг	16.4	113.4
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.4	2.9
Фтор	47.8 мкг	4000 мкг	0.2	1.2
Хром	12.1 мкг	50 мкг	3.5	24.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.9	6.1
Бор	987 мкг	1200 мкг	11.9	82.3
Ванадий	17.6 мкг	20 мкг	12.8	88
Молибден	19.2 мкг	70 мкг	4	27.5