Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из ревеня и апельсина

Джем из ревеня и апельсина

Name: Джем из ревеня и апельсина
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 0.75
Cuisine: Русская
Ingredients: Ревень 500 гр.; Апельсин 2 шт.; Сахар-песок 400 гр.; Корица 1 ч.л.; Крахмал картофельный 1 ч.л.

3095

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из ревеня с апельсином заслуживает, чтобы его приготовили. Он порадует вас не приторно сладким вкусом, тонкой кислинкой и свежим ароматом цитрусовых.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 0.75

Калорийность 154 ккал 1844 ккал 2459 ккал

Белки 0,5 гр. 6,2 гр. 8,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 1,5 гр.

Углеводы 37,2 гр. 445,2 гр. 593,6 гр.

Вода 59,0 гр. 706,5 гр. 942,0 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 26,5 гр. 35,4 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ревень 500 гр. Апельсин 2 шт. Сахар-песок 400 гр. Корица 1 ч.л. Крахмал картофельный 1 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить джем из ревеня и апельсина. Черешки ревеня очистите от тонкой и нежной кожуры, промойте их и нарежьте на кусочки.

Апельсины тщательно промойте, обсушите и один апельсин очистите от кожуры.

Затем порежьте апельсины на небольшие кусочки и удалите все косточки.

В чашу блендера переложите кусочки ревеня и апельсинов.

Измельчите эти ингредиенты в однородную массу.

Полученное пюре переложите в кастрюлю для варки варенья, добавьте рассчитанное количество сахара и хорошо перемешайте. Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и варите джем в течение 15 минут от начала кипения. Когда джем закипит, можете по своему желанию добавить к нему корицу и крахмал, что сделает десерт более густым и ароматным.

Горячий джем разлейте в стерильные баночки и плотно закройте крышками.

У вас получился очень ароматный джем с необычным вкусом. Храните его в холодном месте.
Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 0.68%

Витамин В1 0.91%

Витамин В2 1.8%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 1.88%

Витамин В6 1.59%

Витамин В9 1.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.25%

Витамин D 0%

Витамин E 0.97%

Биотин 0.47%

Витамин К 0.17%

Витамин РР 0.81%

Калий 7.43%

Кальций 3.43%

Кремний 4.67%

Магний 2.63%

Натрий 0.33%

Сера 0.47%

Фосфор 2.11%

Хлор 0.03%

Алюминий 122.89%

Железо 2.65%

Йод 0.31%

Кобальт 2.34%

Литий 6.98%

Марганец 6.18%

Медь 1.79%

Никель 0.05%

Рубидий 3.16%

Селен 0.25%

Фтор 0.1%

Хром 0.05%

Цинк 0.49%

Бор 3.51%

Ванадий 4.67%

Молибден 0.29%

Витамин A 8.18%

Витамин В1 10.92%

Витамин В2 21.52%

Витамин В4 4.88%

Витамин В5 22.57%

Витамин В6 19.03%

Витамин В9 22.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 242.56%

Витамин D 0%

Витамин E 11.64%

Биотин 5.6%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 9.73%

Калий 88.98%

Кальций 41.14%

Кремний 56%

Магний 31.55%

Натрий 3.98%

Сера 5.68%

Фосфор 25.28%

Хлор 0.37%

Алюминий 1472.24%

Железо 31.7%

Йод 3.73%

Кобальт 28%

Литий 83.6%

Марганец 74.06%

Медь 21.47%

Никель 0.56%

Рубидий 37.8%

Селен 3%

Фтор 1.19%

Хром 0.56%

Цинк 5.89%

Бор 42%

Ванадий 56%

Молибден 3.52%

Витамин A 10.9%

Витамин В1 14.56%

Витамин В2 28.69%

Витамин В4 6.51%

Витамин В5 30.1%

Витамин В6 25.38%

Витамин В9 29.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 323.41%

Витамин D 0%

Витамин E 15.52%

Биотин 7.47%

Витамин К 2.77%

Витамин РР 12.98%

Калий 118.64%

Кальций 54.85%

Кремний 74.67%

Магний 42.07%

Натрий 5.31%

Сера 7.57%

Фосфор 33.7%

Хлор 0.49%

Алюминий 1962.99%

Железо 42.26%

Йод 4.98%

Кобальт 37.33%

Литий 111.47%

Марганец 98.75%

Медь 28.63%

Никель 0.75%

Рубидий 50.4%

Селен 4%

Фтор 1.59%

Хром 0.75%

Цинк 7.85%

Бор 56%

Ванадий 74.67%

Молибден 4.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	73.6 мкг	900 мкг	0.7	10.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	14.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.8	28.7
Витамин В4	24.4 мг	500 мг	0.4	6.5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.9	30.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.6	25.4
Витамин В9	89.5 мкг	400 мкг	1.9	29.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	218.3 мкг	90 мкг	20.2	323.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1	15.5
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.5	7.5
Витамин К	2.5 мкг	120 мкг	0.2	2.8
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	0.8	13
Калий	2224.6 мг	2500 мг	7.4	118.6
Кальций	411.4 мг	1000 мг	3.4	54.8
Кремний	16.8 мг	30 мг	4.7	74.7
Магний	126.2 мг	400 мг	2.6	42.1
Натрий	51.8 мг	1300 мг	0.3	5.3
Сера	28.4 мг	500 мг	0.5	7.6
Фосфор	202.2 мг	800 мг	2.1	33.7
Хлор	8.4 мг	2300 мг	0	0.5
Алюминий	441.7 мкг	30 мкг	122.9	1963
Железо	5.7 мг	18 мг	2.6	42.3
Йод	5.6 мкг	150 мкг	0.3	5
Кобальт	2.8 мкг	10 мкг	2.3	37.3
Литий	58.5 мкг	70 мкг	7	111.5
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	6.2	98.8
Медь	214.7 мкг	1000 мкг	1.8	28.6
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0	0.7
Рубидий	75.6 мкг	200 мкг	3.2	50.4
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.3	4
Фтор	47.6 мкг	4000 мкг	0.1	1.6
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0	0.7
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.5	7.8
Бор	504 мкг	1200 мкг	3.5	56
Ванадий	11.2 мкг	20 мкг	4.7	74.7
Молибден	2.5 мкг	70 мкг	0.3	4.7