Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из черешни в мультиварке

Джем из черешни в мультиварке

Name: Джем из черешни в мультиварке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня 450 гр.; Сахар-песок 600 гр.; Пектин 1 пакет

4003

143 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Черешня – вкусная и полезная сезонная ягода, которая обладает потрясающим вкусом, как в свежем виде, так и в виде закаток. В состав черешни входит природный пектин, поэтому заготовки с ней получаются немного гуще, чем из вишни. Сегодня мы приготовим джем из черешни с добавлением пектина, чтобы джем приобрел еще более густую консистенцию. Готовить джем мы будем при помощи нашей кухонной помощницы – мультиварки, благодаря равномерному нагреву чаши со всех сторон, она сделает процесс приготовления более легким и быстрым.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 0.5

Калорийность 246 ккал 2706 ккал 5411 ккал

Белки 0,5 гр. 5,5 гр. 10,9 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,3 гр. 4,6 гр.

Углеводы 60,5 гр. 665,2 гр. 1330,4 гр.

Вода 35,6 гр. 392,0 гр. 784,0 гр.

Пищевые волокна 3,9 гр. 42,7 гр. 85,4 гр.

Ольга Жандарова (161 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 450 гр. Сахар-песок 600 гр. Пектин 1 пакет

Процесс приготовления

Готовить джем из черешни в мультиварке легко! Ягоды черешни кладем в дуршлаг, хорошо промываем под струей теплой проточной воды и оставляем на 10-15 минут, чтобы стекла вода. Затем удаляем у ягод плодоножки и при помощи специальной машинки извлекаем косточки.

На чашу мультиварки устанавливаем емкость для приготовления пищи на пару, помещаем на нее горлышком вниз предварительно промытые банки для варенья и стерилизуем над паром 7-10 минут. После чего банки снимаем и оставляем остывать.

Выкладываем ягоды в чашу мультиварки и равномерно посыпаем черешню пектином.

В чашу добавляем 50 мл. воды, перемешиваем и устанавливаем на мультиварке режим «Суп», включаем кнопку «Старт» и доводим массу до кипения.

После того, как джем закипел, ложкой снимаем образовавшуюся пену и добавляем сахар, все хорошо перемешиваем и провариваем джем около 5 минут. Не забывая постоянно помешивать ягоды, чтобы сладкая масса не пригорала ко дну чаши. По готовности выключаем мультиварку.

Готовый горячий джем разливаем по стерилизованным банкам, плотно закрываем крышками, переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Черешневый джем после остывания приобрел густую консистенцию и полностью готов к употреблению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.14%

Витамин В1 0.27%

Витамин В2 0.23%

Витамин В4 0.5%

Витамин В5 1.63%

Витамин В6 1%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.82%

Витамин D 0%

Витамин E 0.82%

Биотин 0.33%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 1.14%

Калий 4.07%

Кальций 1.7%

Кремний 17.73%

Магний 2.61%

Натрий 1.94%

Сера 0.87%

Фосфор 1.57%

Хлор 0.14%

Алюминий 5.86%

Железо 5.48%

Йод 0.55%

Кобальт 4.09%

Литий 1.75%

Марганец 1.43%

Медь 2.45%

Никель 3.07%

Рубидий 15.75%

Селен 1.34%

Фтор 0.02%

Хром 5.73%

Цинк 0.24%

Бор 4.26%

Ванадий 51.14%

Молибден 5.84%

Витамин A 12.5%

Витамин В1 3%

Витамин В2 2.5%

Витамин В4 5.49%

Витамин В5 17.91%

Витамин В6 11.03%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 75%

Витамин D 0%

Витамин E 9%

Биотин 3.6%

Витамин К 7.88%

Витамин РР 12.5%

Калий 44.82%

Кальций 18.65%

Кремний 195%

Магний 28.75%

Натрий 21.35%

Сера 9.54%

Фосфор 17.31%

Хлор 1.57%

Алюминий 64.5%

Железо 60.28%

Йод 6%

Кобальт 45%

Литий 19.29%

Марганец 15.75%

Медь 27%

Никель 33.75%

Рубидий 173.25%

Селен 14.73%

Фтор 0.23%

Хром 63%

Цинк 2.63%

Бор 46.88%

Ванадий 562.5%

Молибден 64.29%

Витамин A 25%

Витамин В1 6%

Витамин В2 5%

Витамин В4 10.98%

Витамин В5 35.82%

Витамин В6 22.05%

Витамин В9 9%

Витамин В12 0%

Витамин С 150%

Витамин D 0%

Витамин E 18%

Биотин 7.2%

Витамин К 15.75%

Витамин РР 25%

Калий 89.64%

Кальций 37.3%

Кремний 390%

Магний 57.5%

Натрий 42.69%

Сера 19.08%

Фосфор 34.63%

Хлор 3.13%

Алюминий 129%

Железо 120.56%

Йод 12%

Кобальт 90%

Литий 38.57%

Марганец 31.5%

Медь 54%

Никель 67.5%

Рубидий 346.5%

Селен 29.45%

Фтор 0.45%

Хром 126%

Цинк 5.25%

Бор 93.75%

Ванадий 1125%

Молибден 128.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	112.5 мкг	900 мкг	1.1	25
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.3	6
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	5
Витамин В4	27.5 мг	500 мг	0.5	11
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.6	35.8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1	22.1
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.4	9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	67.5 мкг	90 мкг	6.8	150
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.4 мг	15 мг	0.8	18
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	7.2
Витамин К	9.5 мкг	120 мкг	0.7	15.8
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	1.1	25
Калий	1120.5 мг	2500 мг	4.1	89.6
Кальций	186.5 мг	1000 мг	1.7	37.3
Кремний	58.5 мг	30 мг	17.7	390
Магний	115 мг	400 мг	2.6	57.5
Натрий	277.5 мг	1300 мг	1.9	42.7
Сера	47.7 мг	500 мг	0.9	19.1
Фосфор	138.5 мг	800 мг	1.6	34.6
Хлор	36 мг	2300 мг	0.1	3.1
Алюминий	19.4 мкг	30 мкг	5.9	129
Железо	10.9 мг	18 мг	5.5	120.6
Йод	9 мкг	150 мкг	0.5	12
Кобальт	4.5 мкг	10 мкг	4.1	90
Литий	13.5 мкг	70 мкг	1.8	38.6
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.4	31.5
Медь	270 мкг	1000 мкг	2.5	54
Никель	67.5 мкг	200 мкг	3.1	67.5
Рубидий	346.5 мкг	200 мкг	15.8	346.5
Селен	8.1 мкг	55 мкг	1.3	29.5
Фтор	9 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	31.5 мкг	50 мкг	5.7	126
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.2	5.3
Бор	562.5 мкг	1200 мкг	4.3	93.8
Ванадий	112.5 мкг	20 мкг	51.1	1125
Молибден	45 мкг	70 мкг	5.8	128.6