Главная
➠ Салат из зеленой редьки с огурцом

Салат из зеленой редьки с огурцом

Name: Салат из зеленой редьки с огурцом
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Редька зелёная 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Укроп 1 ветка; Соль 1 щепотка; Сметана 20% 2 ст.л.; Перец чёрный молотый по желанию

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из зеленой редьки с огурцом довольно пикантный и оригинальный на вкус. Вы обязательно должны его попробовать. Для расширения вкусовой гаммы мы также добавили морковь. Салат готовится в считанные минуты. Своим ярким внешним видом поднимет настроение, а полезные продукты пополнят в вашем организме запас витаминов.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 70 ккал 285 ккал 143 ккал

Белки 3,4 гр. 13,7 гр. 6,9 гр.

Жиры 4,0 гр. 16,3 гр. 8,1 гр.

Углеводы 5,3 гр. 21,5 гр. 10,8 гр.

Вода 86,8 гр. 355,1 гр. 177,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 6,6 гр. 3,3 гр.

Анастасия Максимова (245 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Редька зелёная 1 шт. Морковь 1 шт. Огурцы 1 шт. Яйцо 1 шт. Укроп 1 ветка Соль 1 щепотка Сметана 20% 2 ст.л. Перец чёрный молотый по желанию

Процесс приготовления

Зеленую редьку очищаем и натираем на терке.

Морковь аналогично натираем.

Огурец нарезаем в виде соломки. Добавляем к остальным ингредиентам.

Яйца варим вкрутую. Оставляем остывать. Очищаем и режем кубиками.

Добавляем сметану и молотый перец по вкусу.

Мелко шинкуем укроп, добавляем в салат, солим и перемешиваем.

Можно декорировать кусочками моркови и зеленью, как у нас на фото. Салат получится очень ярким, хрустящим и вкусным. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 45.41%

Витамин В1 2.82%

Витамин В2 6.21%

Витамин В4 8.9%

Витамин В5 8.13%

Витамин В6 4.32%

Витамин В9 4.79%

Витамин В12 4.02%

Витамин С 18.11%

Витамин D 3.07%

Витамин E 1.75%

Биотин 6.8%

Витамин К 6.16%

Витамин РР 4.87%

Калий 10.6%

Кальций 5.17%

Кремний 14.26%

Магний 5.93%

Натрий 9.88%

Сера 7.01%

Фосфор 7.51%

Хлор 8.08%

Алюминий 203.02%

Железо 7.57%

Йод 3.33%

Кобальт 19.04%

Литий 1.47%

Марганец 15.07%

Медь 11.1%

Никель 0.51%

Рубидий 2.01%

Селен 8.33%

Фтор 0.54%

Хром 4.31%

Цинк 3.17%

Бор 2.85%

Ванадий 84.72%

Молибден 7.44%

Витамин A 185.72%

Витамин В1 11.54%

Витамин В2 25.39%

Витамин В4 36.41%

Витамин В5 33.25%

Витамин В6 17.67%

Витамин В9 19.58%

Витамин В12 16.43%

Витамин С 74.05%

Витамин D 12.56%

Витамин E 7.18%

Биотин 27.82%

Витамин К 25.2%

Витамин РР 19.92%

Калий 43.36%

Кальций 21.17%

Кремний 58.33%

Магний 24.25%

Натрий 40.39%

Сера 28.66%

Фосфор 30.72%

Хлор 33.04%

Алюминий 830.33%

Железо 30.96%

Йод 13.63%

Кобальт 77.88%

Литий 6%

Марганец 61.64%

Медь 45.39%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 34.06%

Фтор 2.22%

Хром 17.64%

Цинк 12.97%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 30.43%

Витамин A 92.86%

Витамин В1 5.77%

Витамин В2 12.69%

Витамин В4 18.21%

Витамин В5 16.63%

Витамин В6 8.84%

Витамин В9 9.79%

Витамин В12 8.22%

Витамин С 37.03%

Витамин D 6.28%

Витамин E 3.59%

Биотин 13.91%

Витамин К 12.6%

Витамин РР 9.96%

Калий 21.68%

Кальций 10.58%

Кремний 29.17%

Магний 12.13%

Натрий 20.2%

Сера 14.33%

Фосфор 15.36%

Хлор 16.52%

Алюминий 415.17%

Железо 15.48%

Йод 6.81%

Кобальт 38.94%

Литий 3%

Марганец 30.82%

Медь 22.69%

Никель 1.05%

Рубидий 4.11%

Селен 17.03%

Фтор 1.11%

Хром 8.82%

Цинк 6.49%

Бор 5.83%

Ванадий 173.25%

Молибден 15.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1671.5 мкг	900 мкг	45.4	92.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.8	5.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	6.2	12.7
Витамин В4	182.1 мг	500 мг	8.9	18.2
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	8.1	16.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.3	8.8
Витамин В9	78.3 мкг	400 мкг	4.8	9.8
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	4	8.2
Витамин С	66.6 мкг	90 мкг	18.1	37
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	3.1	6.3
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.8	3.6
Биотин	13.9 мг	50 мг	6.8	13.9
Витамин К	30.2 мкг	120 мкг	6.2	12.6
Витамин РР	4 мг	20 мг	4.9	10
Калий	1084 мг	2500 мг	10.6	21.7
Кальций	211.7 мг	1000 мг	5.2	10.6
Кремний	17.5 мг	30 мг	14.3	29.2
Магний	97 мг	400 мг	5.9	12.1
Натрий	525.1 мг	1300 мг	9.9	20.2
Сера	143.3 мг	500 мг	7	14.3
Фосфор	245.8 мг	800 мг	7.5	15.4
Хлор	759.9 мг	2300 мг	8.1	16.5
Алюминий	249.1 мкг	30 мкг	203	415.2
Железо	5.6 мг	18 мг	7.6	15.5
Йод	20.4 мкг	150 мкг	3.3	6.8
Кобальт	7.8 мкг	10 мкг	19	38.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.5	3
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	15.1	30.8
Медь	453.9 мкг	1000 мкг	11.1	22.7
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	2	4.1
Селен	18.7 мкг	55 мкг	8.3	17
Фтор	88.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.3	8.8
Цинк	1.6 мг	12 мг	3.2	6.5
Бор	140 мкг	1200 мкг	2.9	5.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	84.7	173.3
Молибден	21.3 мкг	70 мкг	7.4	15.2