Главная
➠ Как сушить яблоки в электрической духовке

Как сушить яблоки в электрической духовке

Name: Как сушить яблоки в электрической духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 1 кг; Соль 1 ст.л.; Вода 2 л.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как сушить яблоки в электрической духовке, мы детально описали в нашем пошаговом рецепте. Такой простой способ позволит получить вкусные и аппетитные сушеные яблоки, которые подходят для длительного хранения. Готовый продукт послужит интересным снеком для всей семьи.

Кухня Мировая

Время готовки 5 ч.

Порции 6

Калорийность 23 ккал 470 ккал 78 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,7 гр.

Углеводы 4,8 гр. 98,0 гр. 16,3 гр.

Вода 91,6 гр. 1860,0 гр. 310,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 3,0 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Как сушить яблоки в электрической духовке

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 1 кг Соль 1 ст.л. Вода 2 л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку. Яблоки обдаем под водой.

В глубокую миску вливаем воду и отправляем к ней соль. Хорошенько размешиваем. Соль должна раствориться в холодной воде.

Из яблок аккуратно вырезаем сердцевину. Лучше всего это делать с помощью специального прибора.

Далее яблоко нарезаем тонкими колечками. Оптимальная толщина – 5 миллиметров.

Также вы можете и не вырезать сердцевину яблок. Попробуйте заготовить сразу оба варианта.

Все наши подготовленные яблочные кружочки опускаем в холодную воду с солью. Оставляем их на 5 минут. Это позволит уберечь яблоки от сильного потемнения при сушке.

Подготовленные яблочные кружочки выкладываем на бумажное или тканевое полотенце. Таким образом мы убираем всю влагу с продукта.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем сюда наши яблочные заготовки в один слой.

Отправляем яблочные заготовки в разогретую до 50° духовку и готовим около одного часа. Обязательно включаем режим конвекции или приоткрываем дверцу.

Далее температуру повышаем до 70° и готовим еще 2 часа.

Спустя это время увеличиваем температуру до 80° и сушим еще 2 часа.

Мы поделились рецептом, как сушить яблоки в электрической духовке. Обязательно попробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 0.99%

Витамин В2 0.55%

Витамин В4 0.33%

Витамин В5 0.69%

Витамин В6 1.97%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.47%

Витамин D 0%

Витамин E 0.66%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 0.99%

Калий 5.48%

Кальций 1.55%

Кремний 3.28%

Магний 1.31%

Натрий 45.02%

Сера 1.12%

Фосфор 0.82%

Хлор 38.43%

Алюминий 180.62%

Железо 6.26%

Йод 0.66%

Кобальт 7.14%

Литий 0.56%

Марганец 1.38%

Медь 5.85%

Никель 4.19%

Рубидий 15.52%

Селен 0.27%

Фтор 1.33%

Хром 3.94%

Цинк 0.69%

Бор 10.06%

Ванадий 9.85%

Молибден 7.67%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.31%

Кальций 31.54%

Кремний 66.67%

Магний 26.65%

Натрий 914%

Сера 22.8%

Фосфор 16.57%

Хлор 780.04%

Алюминий 3666.67%

Железо 127.12%

Йод 13.33%

Кобальт 145%

Литий 11.43%

Марганец 28.05%

Медь 118.73%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.51%

Фтор 27.02%

Хром 80%

Цинк 14%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 155.71%

Витамин A 0.93%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 1.85%

Витамин В4 1.13%

Витамин В5 2.33%

Витамин В6 6.67%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.52%

Витамин D 0%

Витамин E 2.22%

Биотин 1%

Витамин К 3.06%

Витамин РР 3.33%

Калий 18.55%

Кальций 5.26%

Кремний 11.11%

Магний 4.44%

Натрий 152.33%

Сера 3.8%

Фосфор 2.76%

Хлор 130.01%

Алюминий 611.11%

Железо 21.19%

Йод 2.22%

Кобальт 24.17%

Литий 1.9%

Марганец 4.68%

Медь 19.79%

Никель 14.17%

Рубидий 52.5%

Селен 0.92%

Фтор 4.5%

Хром 13.33%

Цинк 2.33%

Бор 34.03%

Ванадий 33.33%

Молибден 25.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	0.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	3.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	1.9
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.3	1.1
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	2.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	6.7
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.2	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.5	18.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	2.2
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	3.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	3.3
Калий	2782.7 мг	2500 мг	5.5	18.6
Кальций	315.4 мг	1000 мг	1.6	5.3
Кремний	20 мг	30 мг	3.3	11.1
Магний	106.6 мг	400 мг	1.3	4.4
Натрий	11882 мг	1300 мг	45	152.3
Сера	114 мг	500 мг	1.1	3.8
Фосфор	132.5 мг	800 мг	0.8	2.8
Хлор	17941 мг	2300 мг	38.4	130
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	180.6	611.1
Железо	22.9 мг	18 мг	6.3	21.2
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	2.2
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	7.1	24.2
Литий	8 мкг	70 мкг	0.6	1.9
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.4	4.7
Медь	1187.3 мкг	1000 мкг	5.8	19.8
Никель	170 мкг	200 мкг	4.2	14.2
Рубидий	630 мкг	200 мкг	15.5	52.5
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	1080.6 мкг	4000 мкг	1.3	4.5
Хром	40 мкг	50 мкг	3.9	13.3
Цинк	1.7 мг	12 мг	0.7	2.3
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.1	34
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.9	33.3
Молибден	109 мкг	70 мкг	7.7	26