Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Греческая улитка из слоеного теста

Греческая улитка из слоеного теста

Name: Греческая улитка из слоеного теста
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Греческая
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 200 гр.; Куриный фарш 350 гр.; Лук репчатый 1 головка; Перец черный молотый 1 щепотка; Соль 8 гр.; Петрушка 20 гр.; Кунжут 15 гр.; Яичный желток 1 шт.; Масло сливочное 20 гр.; Масло растительное 30 гр.

5165

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Греческая кухня богата на вкусную домашнюю выпечку. Аппетитный слоеный пирог «Улитка» с мясной начинкой лучше доказательство! Вкусная хрустящее тесто, сочная аппетитная начинка и потрясающий аромат никого не оставят равнодушными! Просто объедение!

Кухня Греческая

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 231 ккал 1768 ккал 442 ккал

Белки 10,5 гр. 80,6 гр. 20,1 гр.

Жиры 15,5 гр. 118,5 гр. 29,6 гр.

Углеводы 12,3 гр. 93,9 гр. 23,5 гр.

Вода 49,1 гр. 375,4 гр. 93,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить греческую улитку из слоеного теста? Лук чистим от шелухи и режем тонкими квадратиками.

Добавляем лук к куриному фаршу и размешиваем.

Теперь промываем петрушку и мелко крошим.

Также добавляем ее в фарш, солим и приправляем его перцем.

Пласты теста разрезаем на 2 части, раскатываем каждую в тонкий длинный пласт.

В середину каждой полоски выкладываем начинку и сворачиваем ее в продолговатый рулет.

Теперь берем форму для выпекания, выкладываем бумагу для запекания и смазываем ее растительным маслом, чтобы «улитка» точно не пригорела.

В центр в виде круга выкладываем первый рулет, затем также по кругу вокруг центрального выкладываем остальные рулеты.

Верх смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.

Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 50 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.19%

Витамин В1 8.42%

Витамин В2 9.08%

Витамин В4 11.5%

Витамин В5 13.74%

Витамин В6 15.91%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 10.73%

Витамин С 5.86%

Витамин D 0.34%

Витамин E 25.46%

Биотин 3.89%

Витамин К 36.82%

Витамин РР 17.03%

Калий 13.37%

Кальций 5.9%

Кремний 18.35%

Магний 8.37%

Натрий 34.67%

Сера 21.35%

Фосфор 16.47%

Хлор 34.39%

Алюминий 691.32%

Железо 6.83%

Йод 0.55%

Кобальт 18.19%

Литий 2.27%

Марганец 8.57%

Медь 9.6%

Никель 2.36%

Рубидий 31.35%

Селен 14.05%

Фтор 0.2%

Хром 1.96%

Цинк 9.87%

Бор 2.67%

Ванадий 67.28%

Молибден 5.54%

Витамин A 62.59%

Витамин В1 64.34%

Витамин В2 69.41%

Витамин В4 87.88%

Витамин В5 104.96%

Витамин В6 121.52%

Витамин В9 21.38%

Витамин В12 82%

Витамин С 44.79%

Витамин D 2.6%

Витамин E 194.51%

Биотин 29.73%

Витамин К 281.27%

Витамин РР 130.09%

Калий 102.12%

Кальций 45.08%

Кремний 140.17%

Магний 63.97%

Натрий 264.85%

Сера 163.08%

Фосфор 125.82%

Хлор 262.72%

Алюминий 5281.67%

Железо 52.18%

Йод 4.18%

Кобальт 139%

Литий 17.36%

Марганец 65.51%

Медь 73.32%

Никель 18.05%

Рубидий 239.54%

Селен 107.34%

Фтор 1.54%

Хром 14.94%

Цинк 75.38%

Бор 20.38%

Ванадий 514.03%

Молибден 42.36%

Витамин A 15.65%

Витамин В1 16.08%

Витамин В2 17.35%

Витамин В4 21.97%

Витамин В5 26.24%

Витамин В6 30.38%

Витамин В9 5.34%

Витамин В12 20.5%

Витамин С 11.2%

Витамин D 0.65%

Витамин E 48.63%

Биотин 7.43%

Витамин К 70.32%

Витамин РР 32.52%

Калий 25.53%

Кальций 11.27%

Кремний 35.04%

Магний 15.99%

Натрий 66.21%

Сера 40.77%

Фосфор 31.46%

Хлор 65.68%

Алюминий 1320.42%

Железо 13.04%

Йод 1.04%

Кобальт 34.75%

Литий 4.34%

Марганец 16.38%

Медь 18.33%

Никель 4.51%

Рубидий 59.88%

Селен 26.84%

Фтор 0.38%

Хром 3.74%

Цинк 18.85%

Бор 5.09%

Ванадий 128.51%

Молибден 10.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	563.3 мкг	900 мкг	8.2	15.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.4	16.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	9.1	17.4
Витамин В4	439.4 мг	500 мг	11.5	22
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	13.7	26.2
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	15.9	30.4
Витамин В9	85.5 мкг	400 мкг	2.8	5.3
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	10.7	20.5
Витамин С	40.3 мкг	90 мкг	5.9	11.2
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.3	0.7
Витамин E	29.2 мг	15 мг	25.5	48.6
Биотин	14.9 мг	50 мг	3.9	7.4
Витамин К	337.5 мкг	120 мкг	36.8	70.3
Витамин РР	26 мг	20 мг	17	32.5
Калий	2553 мг	2500 мг	13.4	25.5
Кальций	450.8 мг	1000 мг	5.9	11.3
Кремний	42.1 мг	30 мг	18.3	35
Магний	255.9 мг	400 мг	8.4	16
Натрий	3443.1 мг	1300 мг	34.7	66.2
Сера	815.4 мг	500 мг	21.3	40.8
Фосфор	1006.6 мг	800 мг	16.5	31.5
Хлор	6042.6 мг	2300 мг	34.4	65.7
Алюминий	1584.5 мкг	30 мкг	691.3	1320.4
Железо	9.4 мг	18 мг	6.8	13
Йод	6.3 мкг	150 мкг	0.5	1
Кобальт	13.9 мкг	10 мкг	18.2	34.8
Литий	12.2 мкг	70 мкг	2.3	4.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8.6	16.4
Медь	733.2 мкг	1000 мкг	9.6	18.3
Никель	36.1 мкг	200 мкг	2.4	4.5
Рубидий	479.1 мкг	200 мкг	31.4	59.9
Селен	59 мкг	55 мкг	14	26.8
Фтор	61.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	7.5 мкг	50 мкг	2	3.7
Цинк	9 мг	12 мг	9.9	18.8
Бор	244.6 мкг	1200 мкг	2.7	5.1
Ванадий	102.8 мкг	20 мкг	67.3	128.5
Молибден	29.7 мкг	70 мкг	5.5	10.6