Главная
➠ Выпечка
➠ Булочки Улитки
➠ Улитки с ветчиной, сыром и зеленью

Улитки с ветчиной, сыром и зеленью

Name: Улитки с ветчиной, сыром и зеленью
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 500 гр.; Ветчина 500 гр.; Сыр 300 гр.; Петрушка 50 гр.; Укроп 50 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яичный желток 1 шт.; Масло растительное ст.л.

1939

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашние «Улитки» из слоеного теста, с сытной и аппетитной начинкой из ветчины, сыра и зелени точно понравятся домочадцам. Их можно подавать к чаю, к основному блюдо, заменяя им обычный хлеб или же брать с собой для перекуса. Очень быстрые в приготовлении, их точно хватит на всю семью!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 310 ккал 4494 ккал 1124 ккал

Белки 15,4 гр. 223,4 гр. 55,9 гр.

Жиры 20,8 гр. 301,2 гр. 75,3 гр.

Углеводы 15,3 гр. 221,4 гр. 55,4 гр.

Вода 25,3 гр. 366,5 гр. 91,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 3,4 гр. 0,8 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 500 гр. Сыр 300 гр. Петрушка 50 гр. Укроп 50 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Яичный желток 1 шт. Масло растительное ст.л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить улитки с ветчиной, сыром и зеленью, нарезаем ветчину небольшими пластинками, толщиной в 2 мм.

Сыр натираем на крупную терку.

Петрушку и укроп промываем и мелко крошим ножом.

Слоеное тесто раскатываем тонким слоем, выкладываем равномерно начинку. Сразу кладем ветчину, затем сыр и зелень.

Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, затем разрезаем его на несколько одинаковых кусочков примерно в 3 см.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем рулетики, промазываем их сверху яичным желтком.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.36%

Витамин В1 24.19%

Витамин В2 28.56%

Витамин В4 4.03%

Витамин В5 4.95%

Витамин В6 4.12%

Витамин В9 8.15%

Витамин В12 10.48%

Витамин С 9.32%

Витамин D 1.78%

Витамин E 21.58%

Биотин 4.26%

Витамин К 47.74%

Витамин РР 14.69%

Калий 10.11%

Кальций 26.03%

Кремний 3.45%

Магний 8.62%

Натрий 54.6%

Сера 29.4%

Фосфор 32.15%

Хлор 39.54%

Алюминий 503.33%

Железо 9.39%

Йод 2.32%

Кобальт 7.58%

Литий 0.15%

Марганец 15.56%

Медь 5.45%

Никель 0.28%

Рубидий 0.11%

Селен 3.13%

Фтор 0.12%

Хром 1.16%

Цинк 8.81%

Бор 0.39%

Ванадий 57.55%

Молибден 4.48%

Витамин A 164.86%

Витамин В1 351.03%

Витамин В2 414.33%

Витамин В4 58.42%

Витамин В5 71.87%

Витамин В6 59.85%

Витамин В9 118.33%

Витамин В12 152%

Витамин С 135.24%

Витамин D 25.8%

Витамин E 313.12%

Биотин 61.8%

Витамин К 692.77%

Витамин РР 213.1%

Калий 146.66%

Кальций 377.73%

Кремний 50%

Магний 125.03%

Натрий 792.3%

Сера 426.59%

Фосфор 466.54%

Хлор 573.71%

Алюминий 7303.33%

Железо 136.27%

Йод 33.67%

Кобальт 110%

Литий 2.14%

Марганец 225.78%

Медь 79.07%

Никель 4%

Рубидий 1.63%

Селен 45.46%

Фтор 1.78%

Хром 16.8%

Цинк 127.81%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 65%

Витамин A 41.22%

Витамин В1 87.76%

Витамин В2 103.58%

Витамин В4 14.6%

Витамин В5 17.97%

Витамин В6 14.96%

Витамин В9 29.58%

Витамин В12 38%

Витамин С 33.81%

Витамин D 6.45%

Витамин E 78.28%

Биотин 15.45%

Витамин К 173.19%

Витамин РР 53.27%

Калий 36.66%

Кальций 94.43%

Кремний 12.5%

Магний 31.26%

Натрий 198.08%

Сера 106.65%

Фосфор 116.63%

Хлор 143.43%

Алюминий 1825.83%

Железо 34.07%

Йод 8.42%

Кобальт 27.5%

Литий 0.54%

Марганец 56.45%

Медь 19.77%

Никель 1%

Рубидий 0.41%

Селен 11.36%

Фтор 0.45%

Хром 4.2%

Цинк 31.95%

Бор 1.43%

Ванадий 208.75%

Молибден 16.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1483.8 мкг	900 мкг	11.4	41.2
Витамин В1	5.3 мг	1.5 мг	24.2	87.8
Витамин В2	7.5 мг	1.8 мг	28.6	103.6
Витамин В4	292.1 мг	500 мг	4	14.6
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	5	18
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.1	15
Витамин В9	473.3 мкг	400 мкг	8.2	29.6
Витамин В12	4.6 мкг	3 мкг	10.5	38
Витамин С	121.7 мкг	90 мкг	9.3	33.8
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	1.8	6.5
Витамин E	47 мг	15 мг	21.6	78.3
Биотин	30.9 мг	50 мг	4.3	15.5
Витамин К	831.3 мкг	120 мкг	47.7	173.2
Витамин РР	42.6 мг	20 мг	14.7	53.3
Калий	3666.5 мг	2500 мг	10.1	36.7
Кальций	3777.3 мг	1000 мг	26	94.4
Кремний	15 мг	30 мг	3.4	12.5
Магний	500.1 мг	400 мг	8.6	31.3
Натрий	10299.9 мг	1300 мг	54.6	198.1
Сера	2133 мг	500 мг	29.4	106.6
Фосфор	3732.3 мг	800 мг	32.2	116.6
Хлор	13195.4 мг	2300 мг	39.5	143.4
Алюминий	2191 мкг	30 мкг	503.3	1825.8
Железо	24.5 мг	18 мг	9.4	34.1
Йод	50.5 мкг	150 мкг	2.3	8.4
Кобальт	11 мкг	10 мкг	7.6	27.5
Литий	1.5 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	15.6	56.4
Медь	790.7 мкг	1000 мкг	5.4	19.8
Никель	8 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	3.3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	25 мкг	55 мкг	3.1	11.4
Фтор	71.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	8.4 мкг	50 мкг	1.2	4.2
Цинк	15.3 мг	12 мг	8.8	32
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.4	1.4
Ванадий	167 мкг	20 мкг	57.5	208.8
Молибден	45.5 мкг	70 мкг	4.5	16.3