Главная
➠ Выпечка
➠ Булочки Улитки
➠ Улитка из слоеного теста с фаршем

Улитка из слоеного теста с фаршем

Name: Улитка из слоеного теста с фаршем
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Фарш мясной 400 гр.; Зелень 0,5 пучок; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для смазывания; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

2750

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вы знали, что улитка – это еще и пирог? Такое название он получил за своеобразный вид. Готовится такой пирог быстро и отлично подойдет для уютного вечернего чаепития.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 337 ккал 3370 ккал 843 ккал

Белки 8,5 гр. 84,8 гр. 21,2 гр.

Жиры 23,4 гр. 234,3 гр. 58,6 гр.

Углеводы 22,8 гр. 228,2 гр. 57,0 гр.

Вода 5,6 гр. 56,4 гр. 14,1 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,8 гр. 0,2 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Фарш мясной 400 гр. Зелень 0,5 пучков Яйцо 1 шт. Масло растительное для смазывания Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить улитку из слоеного теста с фаршем? Зелень помойте, порубите ножом и смешайте с фаршем. Мясную массу посолите и приправьте по вкусу.

Слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт и разрежьте его на равные по ширине полоски.

На каждую полоску выложите немного фарша. Края полосок заверните к центру и скрепите их между собой, у вас получится несколько трубочек с начинкой.

Форму смажьте растительным маслом. Выложите в нее трубочки одну за одной, сворачивая в спираль.

Заготовку смажьте желтком и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте пирог 40-50 минут.

Пирог улитку с фаршем немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.34%

Витамин В1 36.08%

Витамин В2 39.57%

Витамин В4 5.3%

Витамин В5 6.48%

Витамин В6 3.38%

Витамин В9 7.15%

Витамин В12 0.95%

Витамин С 1.98%

Витамин D 1.21%

Витамин E 27.19%

Биотин 6.13%

Витамин К 7.68%

Витамин РР 16.85%

Калий 5.91%

Кальций 4.9%

Кремний 2.5%

Магний 3.79%

Натрий 42.2%

Сера 5.6%

Фосфор 13.69%

Хлор 27.17%

Алюминий 676.81%

Железо 6.78%

Йод 3.6%

Кобальт 11.22%

Литий 0%

Марганец 15.01%

Медь 4.3%

Никель 0.2%

Рубидий 0%

Селен 5.57%

Фтор 0.24%

Хром 1.78%

Цинк 2.6%

Бор 0.57%

Ванадий 83.56%

Молибден 6.76%

Витамин A 113.28%

Витамин В1 360.57%

Витамин В2 395.45%

Витамин В4 53.01%

Витамин В5 64.78%

Витамин В6 33.77%

Витамин В9 71.44%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 19.74%

Витамин D 12.1%

Витамин E 271.74%

Биотин 61.22%

Витамин К 76.78%

Витамин РР 168.38%

Калий 59.09%

Кальций 48.96%

Кремний 25%

Магний 37.91%

Натрий 421.66%

Сера 55.93%

Фосфор 136.76%

Хлор 271.47%

Алюминий 6763.4%

Железо 67.72%

Йод 36%

Кобальт 112.08%

Литий 0%

Марганец 150.01%

Медь 43%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 55.62%

Фтор 2.36%

Хром 17.75%

Цинк 25.95%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 67.54%

Витамин A 28.32%

Витамин В1 90.14%

Витамин В2 98.86%

Витамин В4 13.25%

Витамин В5 16.19%

Витамин В6 8.44%

Витамин В9 17.86%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 4.94%

Витамин D 3.03%

Витамин E 67.93%

Биотин 15.31%

Витамин К 19.19%

Витамин РР 42.09%

Калий 14.77%

Кальций 12.24%

Кремний 6.25%

Магний 9.48%

Натрий 105.41%

Сера 13.98%

Фосфор 34.19%

Хлор 67.87%

Алюминий 1690.85%

Железо 16.93%

Йод 9%

Кобальт 28.02%

Литий 0%

Марганец 37.5%

Медь 10.75%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 13.9%

Фтор 0.59%

Хром 4.44%

Цинк 6.49%

Бор 1.43%

Ванадий 208.75%

Молибден 16.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1019.5 мкг	900 мкг	11.3	28.3
Витамин В1	5.4 мг	1.5 мг	36.1	90.1
Витамин В2	7.1 мг	1.8 мг	39.6	98.9
Витамин В4	265 мг	500 мг	5.3	13.3
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	6.5	16.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.4	8.4
Витамин В9	285.8 мкг	400 мкг	7.1	17.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	2.4
Витамин С	17.8 мкг	90 мкг	2	4.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	3
Витамин E	40.8 мг	15 мг	27.2	67.9
Биотин	30.6 мг	50 мг	6.1	15.3
Витамин К	92.1 мкг	120 мкг	7.7	19.2
Витамин РР	33.7 мг	20 мг	16.8	42.1
Калий	1477.3 мг	2500 мг	5.9	14.8
Кальций	489.6 мг	1000 мг	4.9	12.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.5	6.3
Магний	151.6 мг	400 мг	3.8	9.5
Натрий	5481.5 мг	1300 мг	42.2	105.4
Сера	279.7 мг	500 мг	5.6	14
Фосфор	1094.1 мг	800 мг	13.7	34.2
Хлор	6243.8 мг	2300 мг	27.2	67.9
Алюминий	2029 мкг	30 мкг	676.8	1690.9
Железо	12.2 мг	18 мг	6.8	16.9
Йод	54 мкг	150 мкг	3.6	9
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	11.2	28
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	15	37.5
Медь	430 мкг	1000 мкг	4.3	10.8
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.6 мкг	55 мкг	5.6	13.9
Фтор	94.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	8.9 мкг	50 мкг	1.8	4.4
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.6	6.5
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.6	1.4
Ванадий	167 мкг	20 мкг	83.6	208.8
Молибден	47.3 мкг	70 мкг	6.8	16.9