Главная
➠ Яйца «Орсини»

Яйца «Орсини»

Name: Яйца «Орсини»
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: Хлеб 2 ломтик; Яйцо 2 шт.; Сыр твердый по вкусу; Лук зелёный по желанию; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яйца «Орсини» – это французское блюдо, которое разнообразит привычные завтраки. Вкусное блюдо готовится просто и интересно. Для реализации рецепта потребуется меньше получаса. Оригинальная подача порадует и удивит домочадцев. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился.

Кухня Французская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 247 ккал 496 ккал 248 ккал

Белки 13,7 гр. 27,4 гр. 13,7 гр.

Жиры 18,9 гр. 38,0 гр. 19,0 гр.

Углеводы 4,9 гр. 9,9 гр. 5,0 гр.

Вода 56,2 гр. 113,1 гр. 56,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Хлеб 2 ломтика Яйцо 2 шт. Сыр твердый по вкусу Лук зелёный по желанию Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты по списку для приготовления вкусного завтрака.

Яйца промываем и вытираем насухо. Разделяем на белки и желтки.

К белкам добавляем соль и взбиваем миксером до состояния плотных пиков.

Крупно натираем на терке сыр.

На ломтик хлеба кладем взбитые белки. По центру делаем углубление.

В углубление аккуратно выливаем желток.

Сверху присыпаем сырной стружкой. Повторяем действия с остальными ингредиентами. Жаропрочную форму промазываем растительным маслом. Выкладываем подготовленные ломтики хлеба. Запекаем 15 минут при 150 градусах. Приготовить такой завтрак можно и на сковороде при закрытой крышке и на минимальном пламени.

Готовый завтрак сервируем и подаем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.62%

Витамин В1 7.06%

Витамин В2 19.86%

Витамин В4 28.53%

Витамин В5 17.25%

Витамин В6 7.21%

Витамин В9 5.85%

Витамин В12 21.92%

Витамин С 1.24%

Витамин D 14.43%

Витамин E 17.93%

Биотин 23.25%

Витамин К 8.53%

Витамин РР 19.41%

Калий 6.66%

Кальций 29.56%

Кремний 0.5%

Магний 7.66%

Натрий 112.73%

Сера 32.02%

Фосфор 30.46%

Хлор 94.73%

Алюминий 45.27%

Железо 12.99%

Йод 7.33%

Кобальт 61.29%

Литий 0.26%

Марганец 20.56%

Медь 10.86%

Никель 0.03%

Рубидий 6.76%

Селен 40.15%

Фтор 0.83%

Хром 4.62%

Цинк 13.31%

Бор 0.55%

Ванадий 1.67%

Молибден 10.23%

Витамин A 49.5%

Витамин В1 14.19%

Витамин В2 39.92%

Витамин В4 57.34%

Витамин В5 34.67%

Витамин В6 14.5%

Витамин В9 11.76%

Витамин В12 44.07%

Витамин С 2.49%

Витамин D 29%

Витамин E 36.04%

Биотин 46.74%

Витамин К 17.14%

Витамин РР 39.02%

Калий 13.39%

Кальций 59.41%

Кремний 1%

Магний 15.41%

Натрий 226.59%

Сера 64.37%

Фосфор 61.22%

Хлор 190.4%

Алюминий 91%

Железо 26.12%

Йод 14.73%

Кобальт 123.2%

Литий 0.51%

Марганец 41.32%

Медь 21.83%

Никель 0.07%

Рубидий 13.59%

Селен 80.69%

Фтор 1.66%

Хром 9.28%

Цинк 26.76%

Бор 1.1%

Ванадий 3.36%

Молибден 20.57%

Витамин A 24.75%

Витамин В1 7.09%

Витамин В2 19.96%

Витамин В4 28.67%

Витамин В5 17.33%

Витамин В6 7.25%

Витамин В9 5.88%

Витамин В12 22.03%

Витамин С 1.24%

Витамин D 14.5%

Витамин E 18.02%

Биотин 23.37%

Витамин К 8.57%

Витамин РР 19.51%

Калий 6.69%

Кальций 29.71%

Кремний 0.5%

Магний 7.7%

Натрий 113.3%

Сера 32.18%

Фосфор 30.61%

Хлор 95.2%

Алюминий 45.5%

Железо 13.06%

Йод 7.36%

Кобальт 61.6%

Литий 0.26%

Марганец 20.66%

Медь 10.91%

Никель 0.03%

Рубидий 6.8%

Селен 40.35%

Фтор 0.83%

Хром 4.64%

Цинк 13.38%

Бор 0.55%

Ванадий 1.68%

Молибден 10.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	445.5 мкг	900 мкг	24.6	24.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	7.1	7.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	19.9	20
Витамин В4	286.7 мг	500 мг	28.5	28.7
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	17.2	17.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	7.2	7.3
Витамин В9	47 мкг	400 мкг	5.8	5.9
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	21.9	22
Витамин С	2.2 мкг	90 мкг	1.2	1.2
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	14.4	14.5
Витамин E	5.4 мг	15 мг	17.9	18
Биотин	23.4 мг	50 мг	23.3	23.4
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	8.5	8.6
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	19.4	19.5
Калий	334.7 мг	2500 мг	6.7	6.7
Кальций	594.1 мг	1000 мг	29.6	29.7
Кремний	0.3 мг	30 мг	0.5	0.5
Магний	61.6 мг	400 мг	7.7	7.7
Натрий	2945.7 мг	1300 мг	112.7	113.3
Сера	321.8 мг	500 мг	32	32.2
Фосфор	489.7 мг	800 мг	30.5	30.6
Хлор	4379.3 мг	2300 мг	94.7	95.2
Алюминий	27.3 мкг	30 мкг	45.3	45.5
Железо	4.7 мг	18 мг	13	13.1
Йод	22.1 мкг	150 мкг	7.3	7.4
Кобальт	12.3 мкг	10 мкг	61.3	61.6
Литий	0.4 мкг	70 мкг	0.3	0.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	20.6	20.7
Медь	218.3 мкг	1000 мкг	10.9	10.9
Никель	0.1 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	27.2 мкг	200 мкг	6.8	6.8
Селен	44.4 мкг	55 мкг	40.1	40.3
Фтор	66.5 мкг	4000 мкг	0.8	0.8
Хром	4.6 мкг	50 мкг	4.6	4.6
Цинк	3.2 мг	12 мг	13.3	13.4
Бор	13.2 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	0.7 мкг	20 мкг	1.7	1.7
Молибден	14.4 мкг	70 мкг	10.2	10.3