Главная
➠ Яичница с шампиньонами

Яичница с шампиньонами

Name: Яичница с шампиньонами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Масло растительное по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 100 гр.

385

62 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яичница с шампиньонами – еще один кулинарный эксперимент, который доступен абсолютно каждому. Если ваша семья любит по утрам кушать яичницу, то такой вариант им тоже понравится. Тем более, что на готовку яичницы с утра уйдет не более 20 минут.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 142 ккал 813 ккал 271 ккал

Белки 6,7 гр. 38,5 гр. 12,8 гр.

Жиры 11,8 гр. 67,6 гр. 22,5 гр.

Углеводы 2,1 гр. 11,9 гр. 4,0 гр.

Вода 75,6 гр. 431,4 гр. 143,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 9,5 гр. 3,2 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Шампиньоны свежие 200 гр. Масло растительное по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лук репчатый 100 гр.

Процесс приготовления

Шампиньоны помойте и при необходимости очистите шапочки. Репчатый лук очистите от шелухи и обмойте под краном.

Лук нарежьте полукольцами или четвертинками.

Шампиньоны нарежьте кубиками.

В сковороде на растительном масле обжарьте репчатый лук до мягкости.

К луку добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте зажарку и готовьте 10-15 минут.

Параллельно в другую сковороду разбейте куриные яйца, посолите и приправьте их перцем по вкусу. Жарьте до готовности, желток можно запечь полностью или оставить жидким.

Выложите на тарелку яичницу с шампиньонами и подавайте в теплом виде на завтрак. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.4%

Витамин В1 6.37%

Витамин В2 20.01%

Витамин В4 19.58%

Витамин В5 25.32%

Витамин В6 6.64%

Витамин В9 3.91%

Витамин В12 6.68%

Витамин С 4.9%

Витамин D 8.48%

Витамин E 22.62%

Биотин 15.88%

Витамин К 2.22%

Витамин РР 17.27%

Калий 12.51%

Кальций 4.27%

Кремний 2.92%

Магний 6.29%

Натрий 35.51%

Сера 16.22%

Фосфор 15.84%

Хлор 30.45%

Алюминий 233.51%

Железо 8.48%

Йод 9.69%

Кобальт 101.4%

Литий 0%

Марганец 8.29%

Медь 6.14%

Никель 0.26%

Рубидий 46.23%

Селен 21.75%

Фтор 0.8%

Хром 12.89%

Цинк 5.76%

Бор 2.92%

Ванадий 0%

Молибден 6.45%

Витамин A 65.09%

Витамин В1 36.36%

Витамин В2 114.28%

Витамин В4 111.82%

Витамин В5 144.6%

Витамин В6 37.93%

Витамин В9 22.3%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 27.98%

Витамин D 48.4%

Витамин E 129.15%

Биотин 90.68%

Витамин К 12.7%

Витамин РР 98.63%

Калий 71.45%

Кальций 24.37%

Кремний 16.67%

Магний 35.94%

Натрий 202.75%

Сера 92.6%

Фосфор 90.45%

Хлор 173.9%

Алюминий 1333.33%

Железо 48.42%

Йод 55.33%

Кобальт 579%

Литий 0%

Марганец 47.32%

Медь 35.04%

Никель 1.5%

Рубидий 264%

Селен 124.17%

Фтор 4.55%

Хром 73.6%

Цинк 32.9%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 36.86%

Витамин A 21.7%

Витамин В1 12.12%

Витамин В2 38.09%

Витамин В4 37.27%

Витамин В5 48.2%

Витамин В6 12.64%

Витамин В9 7.43%

Витамин В12 12.71%

Витамин С 9.33%

Витамин D 16.13%

Витамин E 43.05%

Биотин 30.23%

Витамин К 4.23%

Витамин РР 32.88%

Калий 23.82%

Кальций 8.12%

Кремний 5.56%

Магний 11.98%

Натрий 67.58%

Сера 30.87%

Фосфор 30.15%

Хлор 57.97%

Алюминий 444.44%

Железо 16.14%

Йод 18.44%

Кобальт 193%

Литий 0%

Марганец 15.77%

Медь 11.68%

Никель 0.5%

Рубидий 88%

Селен 41.39%

Фтор 1.52%

Хром 24.53%

Цинк 10.97%

Бор 5.56%

Ванадий 0%

Молибден 12.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	585.8 мкг	900 мкг	11.4	21.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.4	12.1
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	20	38.1
Витамин В4	559.1 мг	500 мг	19.6	37.3
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	25.3	48.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.6	12.6
Витамин В9	89.2 мкг	400 мкг	3.9	7.4
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6.7	12.7
Витамин С	25.2 мкг	90 мкг	4.9	9.3
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	8.5	16.1
Витамин E	19.4 мг	15 мг	22.6	43
Биотин	45.3 мг	50 мг	15.9	30.2
Витамин К	15.2 мкг	120 мкг	2.2	4.2
Витамин РР	19.7 мг	20 мг	17.3	32.9
Калий	1786.4 мг	2500 мг	12.5	23.8
Кальций	243.7 мг	1000 мг	4.3	8.1
Кремний	5 мг	30 мг	2.9	5.6
Магний	143.8 мг	400 мг	6.3	12
Натрий	2635.8 мг	1300 мг	35.5	67.6
Сера	463 мг	500 мг	16.2	30.9
Фосфор	723.6 мг	800 мг	15.8	30.2
Хлор	3999.6 мг	2300 мг	30.5	58
Алюминий	400 мкг	30 мкг	233.5	444.4
Железо	8.7 мг	18 мг	8.5	16.1
Йод	83 мкг	150 мкг	9.7	18.4
Кобальт	57.9 мкг	10 мкг	101.4	193
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.3	15.8
Медь	350.4 мкг	1000 мкг	6.1	11.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	528 мкг	200 мкг	46.2	88
Селен	68.3 мкг	55 мкг	21.7	41.4
Фтор	181.8 мкг	4000 мкг	0.8	1.5
Хром	36.8 мкг	50 мкг	12.9	24.5
Цинк	3.9 мг	12 мг	5.8	11
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.9	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25.8 мкг	70 мкг	6.5	12.3