Главная
➠ Яичница с фетаксой

Яичница с фетаксой

Name: Яичница с фетаксой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Сыр Фетакса 100 гр.; Помидоры 250 гр.; Болгарский перец сладкий 300 гр.; Лук зелёный 2 по вкусу; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное по вкусу

979

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яичница с фетаксой готовится подобно шакшуке, с добавлением овощей и блюдо будет у вас быстрым, полезным и сытным завтраком. Овощи, а в этом рецепте помидоры со сладким перцем, обжариваются и немного тушатся до мягкости, затем добавляется фетакса и яйца. Готовится яичница только до сворачивания белка, а желток остается жидким.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 103 ккал 1045 ккал 522 ккал

Белки 4,5 гр. 46,2 гр. 23,1 гр.

Жиры 8,0 гр. 80,8 гр. 40,4 гр.

Углеводы 3,6 гр. 36,2 гр. 18,1 гр.

Вода 80,0 гр. 812,4 гр. 406,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,2 гр. 4,1 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Сыр Фетакса 100 гр. Помидоры 250 гр. Болгарский перец сладкий 300 гр. Лук зелёный 2 по вкусу Укроп по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное по вкусу

Процесс приготовления

Сначала подготовить все ингредиенты для яичницы. Овощи с зеленью промыть и обсушить салфеткой. Помидоры и перец нарезать средними кубиками.
Зелень мелко нашинковать.

Фетаксу нарезать брусочками.

В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить на нем нарезку помидоров со сладким перцем. Затем на небольшом огне потушить до мягкости.

Далее овощи посыпать солью с черным перцем и нарезкой зелени. Поверх их равномерно разложить брусочки фетаксы.

В овощной массе ложкой сделать углубления и в них аккуратно разбить яйца.

Готовить яичницу на среднем огне под прикрытой крышкой до схватывания белков, чтобы желтки остались жидкими.

Приготовленную яичницу с фетаксой разложить по порционным тарелкам и подать к столу горячей. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.33%

Витамин В1 5.79%

Витамин В2 12.91%

Витамин В4 11.59%

Витамин В5 9.88%

Витамин В6 12.6%

Витамин В9 3.68%

Витамин В12 9.3%

Витамин С 90.19%

Витамин D 5.16%

Витамин E 14%

Биотин 8.75%

Витамин К 14.45%

Витамин РР 6.74%

Калий 7.67%

Кальций 8.02%

Кремний 27.89%

Магний 4.19%

Натрий 28.92%

Сера 9.49%

Фосфор 11.54%

Хлор 17.75%

Алюминий 230.15%

Железо 6.29%

Йод 3.88%

Кобальт 39.37%

Литий 44.72%

Марганец 7.92%

Медь 7.67%

Никель 0.88%

Рубидий 21.16%

Селен 15.16%

Фтор 0.6%

Хром 5.95%

Цинк 6.34%

Бор 5.5%

Ванадий 9.33%

Молибден 9.6%

Витамин A 236.99%

Витамин В1 58.81%

Витамин В2 131.18%

Витамин В4 117.73%

Витамин В5 100.36%

Витамин В6 128.04%

Витамин В9 37.43%

Витамин В12 94.47%

Витамин С 916.28%

Витамин D 52.4%

Витамин E 142.2%

Биотин 88.88%

Витамин К 146.78%

Витамин РР 68.51%

Калий 77.91%

Кальций 81.45%

Кремний 283.33%

Магний 42.6%

Натрий 293.8%

Сера 96.42%

Фосфор 117.25%

Хлор 180.35%

Алюминий 2338.33%

Железо 63.91%

Йод 39.47%

Кобальт 400%

Литий 454.36%

Марганец 80.45%

Медь 77.96%

Никель 8.92%

Рубидий 214.95%

Селен 154.07%

Фтор 6.06%

Хром 60.5%

Цинк 64.45%

Бор 55.92%

Ванадий 94.8%

Молибден 97.57%

Витамин A 118.5%

Витамин В1 29.4%

Витамин В2 65.59%

Витамин В4 58.86%

Витамин В5 50.18%

Витамин В6 64.02%

Витамин В9 18.71%

Витамин В12 47.23%

Витамин С 458.14%

Витамин D 26.2%

Витамин E 71.1%

Биотин 44.44%

Витамин К 73.39%

Витамин РР 34.26%

Калий 38.96%

Кальций 40.73%

Кремний 141.67%

Магний 21.3%

Натрий 146.9%

Сера 48.21%

Фосфор 58.63%

Хлор 90.18%

Алюминий 1169.17%

Железо 31.96%

Йод 19.73%

Кобальт 200%

Литий 227.18%

Марганец 40.23%

Медь 38.98%

Никель 4.46%

Рубидий 107.48%

Селен 77.04%

Фтор 3.03%

Хром 30.25%

Цинк 32.23%

Бор 27.96%

Ванадий 47.4%

Молибден 48.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2132.9 мкг	900 мкг	23.3	118.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.8	29.4
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	12.9	65.6
Витамин В4	588.6 мг	500 мг	11.6	58.9
Витамин В5	5 мг	5 мг	9.9	50.2
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	12.6	64
Витамин В9	149.7 мкг	400 мкг	3.7	18.7
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	9.3	47.2
Витамин С	824.7 мкг	90 мкг	90.2	458.1
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	5.2	26.2
Витамин E	21.3 мг	15 мг	14	71.1
Биотин	44.4 мг	50 мг	8.7	44.4
Витамин К	176.1 мкг	120 мкг	14.4	73.4
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	6.7	34.3
Калий	1947.8 мг	2500 мг	7.7	39
Кальций	814.5 мг	1000 мг	8	40.7
Кремний	85 мг	30 мг	27.9	141.7
Магний	170.4 мг	400 мг	4.2	21.3
Натрий	3819.5 мг	1300 мг	28.9	146.9
Сера	482.1 мг	500 мг	9.5	48.2
Фосфор	938 мг	800 мг	11.5	58.6
Хлор	4148.1 мг	2300 мг	17.8	90.2
Алюминий	701.5 мкг	30 мкг	230.2	1169.2
Железо	11.5 мг	18 мг	6.3	32
Йод	59.2 мкг	150 мкг	3.9	19.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	39.4	200
Литий	318.1 мкг	70 мкг	44.7	227.2
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7.9	40.2
Медь	779.6 мкг	1000 мкг	7.7	39
Никель	17.8 мкг	200 мкг	0.9	4.5
Рубидий	429.9 мкг	200 мкг	21.2	107.5
Селен	84.7 мкг	55 мкг	15.2	77
Фтор	242.3 мкг	4000 мкг	0.6	3
Хром	30.3 мкг	50 мкг	6	30.3
Цинк	7.7 мг	12 мг	6.3	32.2
Бор	671 мкг	1200 мкг	5.5	28
Ванадий	19 мкг	20 мкг	9.3	47.4
Молибден	68.3 мкг	70 мкг	9.6	48.8