Главная
➠ Яичница в лаваше

Яичница в лаваше

Name: Яичница в лаваше
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Лаваш армянский 1 шт.; Колбаса вареная 50 гр.; Помидоры 1 шт.; Сыр голландский 70 гр.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

438

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яичница в лаваше будет у вас быстрым и оригинальным завтраком или перекусом. Ее, кроме лаваша и яиц, можно дополнить любыми продуктами, как мясными, так и овощами. Кушать яичницу можно руками, что удобно для ланча. В этом рецепте дополним яичницу колбасой, помидором и сыром. Готовим на сковороде, поэтому лаваш разрезаем на круги, но можно взять и круглый лаваш.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 252 ккал 1630 ккал 543 ккал

Белки 8,4 гр. 54,1 гр. 18,0 гр.

Жиры 18,3 гр. 118,1 гр. 39,4 гр.

Углеводы 14,5 гр. 93,6 гр. 31,2 гр.

Вода 39,9 гр. 257,6 гр. 85,9 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Лаваш армянский 1 шт. Колбаса вареная 50 гр. Помидоры (средний) 1 шт. Сыр голландский 70 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для яичницы.

Из лаваша вырежете два круга, один чуть больше другого и соответственно диаметру вашей сковороды.

Сковороду разогрейте с небольшим количеством растительного масла.

Больший круг уложите в сковороду, сформировав по краю бортики.

На лаваш аккуратно, чтобы не повредить желтки, разбейте три яйца.

Яйца посыпьте солью с черным перцем или другой приправой.

Небольшими кубиками нарежьте колбасу с помидором и равномерно разложите поверх яиц.

На крупной терке измельчите сыр. Зелень мелко нашинкуйте. Частью тертого сыра и зеленью посыпьте яичницу.

Покройте начинку меньшим кругом лаваша. Готовьте яичницу на среднем огне под крышкой в течение 5 минут.

Затем аккуратно переверните на другой бок и пожарьте до румяной корочки снизу.

Посыпьте яичницу сверху остальным тертым сыром и подержите под крышкой до его расплавления.

Приготовленную яичницу в лаваше можете сервировать к столу, дополнив овощами или любым соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.68%

Витамин В1 8.01%

Витамин В2 12.43%

Витамин В4 15.72%

Витамин В5 8.38%

Витамин В6 7.68%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 9.48%

Витамин С 5.85%

Витамин D 6.55%

Витамин E 40.24%

Биотин 11.21%

Витамин К 15.09%

Витамин РР 12.91%

Калий 7.67%

Кальций 15.48%

Кремний 4.25%

Магний 10.52%

Натрий 49.92%

Сера 18.45%

Фосфор 18.54%

Хлор 36.44%

Алюминий 63.98%

Железо 10.3%

Йод 4.12%

Кобальт 33.64%

Литий 3.47%

Марганец 17.59%

Медь 8.76%

Никель 0.02%

Рубидий 1.57%

Селен 17.31%

Фтор 0.5%

Хром 3.29%

Цинк 8.06%

Бор 2.79%

Ванадий 89.16%

Молибден 9.84%

Витамин A 101.26%

Витамин В1 51.73%

Витамин В2 80.31%

Витамин В4 101.57%

Витамин В5 54.16%

Витамин В6 49.63%

Витамин В9 19.88%

Витамин В12 61.27%

Витамин С 37.8%

Витамин D 42.32%

Витамин E 259.95%

Биотин 72.44%

Витамин К 97.46%

Витамин РР 83.37%

Калий 49.57%

Кальций 99.99%

Кремний 27.47%

Магний 67.95%

Натрий 322.48%

Сера 119.16%

Фосфор 119.75%

Хлор 235.41%

Алюминий 413.33%

Железо 66.51%

Йод 26.63%

Кобальт 217.3%

Литий 22.39%

Марганец 113.66%

Медь 56.6%

Никель 0.15%

Рубидий 10.13%

Селен 111.84%

Фтор 3.25%

Хром 21.23%

Цинк 52.07%

Бор 18.05%

Ванадий 576%

Молибден 63.59%

Витамин A 33.75%

Витамин В1 17.24%

Витамин В2 26.77%

Витамин В4 33.86%

Витамин В5 18.05%

Витамин В6 16.54%

Витамин В9 6.63%

Витамин В12 20.42%

Витамин С 12.6%

Витамин D 14.11%

Витамин E 86.65%

Биотин 24.15%

Витамин К 32.49%

Витамин РР 27.79%

Калий 16.52%

Кальций 33.33%

Кремний 9.16%

Магний 22.65%

Натрий 107.49%

Сера 39.72%

Фосфор 39.92%

Хлор 78.47%

Алюминий 137.78%

Железо 22.17%

Йод 8.88%

Кобальт 72.43%

Литий 7.46%

Марганец 37.89%

Медь 18.87%

Никель 0.05%

Рубидий 3.38%

Селен 37.28%

Фтор 1.08%

Хром 7.08%

Цинк 17.36%

Бор 6.02%

Ванадий 192%

Молибден 21.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	911.4 мкг	900 мкг	15.7	33.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8	17.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	12.4	26.8
Витамин В4	507.8 мг	500 мг	15.7	33.9
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	8.4	18.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.7	16.5
Витамин В9	79.5 мкг	400 мкг	3.1	6.6
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	9.5	20.4
Витамин С	34 мкг	90 мкг	5.9	12.6
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	6.6	14.1
Витамин E	39 мг	15 мг	40.2	86.6
Биотин	36.2 мг	50 мг	11.2	24.1
Витамин К	117 мкг	120 мкг	15.1	32.5
Витамин РР	16.7 мг	20 мг	12.9	27.8
Калий	1239.3 мг	2500 мг	7.7	16.5
Кальций	999.9 мг	1000 мг	15.5	33.3
Кремний	8.2 мг	30 мг	4.3	9.2
Магний	271.8 мг	400 мг	10.5	22.7
Натрий	4192.3 мг	1300 мг	49.9	107.5
Сера	595.8 мг	500 мг	18.4	39.7
Фосфор	958 мг	800 мг	18.5	39.9
Хлор	5414.5 мг	2300 мг	36.4	78.5
Алюминий	124 мкг	30 мкг	64	137.8
Железо	12 мг	18 мг	10.3	22.2
Йод	39.9 мкг	150 мкг	4.1	8.9
Кобальт	21.7 мкг	10 мкг	33.6	72.4
Литий	15.7 мкг	70 мкг	3.5	7.5
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	17.6	37.9
Медь	566 мкг	1000 мкг	8.8	18.9
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	1.6	3.4
Селен	61.5 мкг	55 мкг	17.3	37.3
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	10.6 мкг	50 мкг	3.3	7.1
Цинк	6.2 мг	12 мг	8.1	17.4
Бор	216.6 мкг	1200 мкг	2.8	6
Ванадий	115.2 мкг	20 мкг	89.2	192
Молибден	44.5 мкг	70 мкг	9.8	21.2