Главная
➠ Венские вафли на кефире

Венские вафли на кефире

Name: Венские вафли на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Австрийская
Ingredients: Мука 130 гр.; Сахар-песок 2 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло сливочное 20 гр.; Кефир 250 мл.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка

666

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Венские вафли на кефире получаются мягкими и воздушными. Потрясающий десерт подают со свежими фруктами или ягодами. Дополняют различными сиропами, медом или сгущенкой. С элементарным рецептом справится даже начинающий кулинар. Такие венские вафли можно приготовить не только в электроприборе, но и в духовке, при использовании специальной силиконовой формы.

Кухня Австрийская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 279 ккал 819 ккал 205 ккал

Белки 9,4 гр. 27,6 гр. 6,9 гр.

Жиры 9,7 гр. 28,6 гр. 7,1 гр.

Углеводы 38,1 гр. 112,1 гр. 28,0 гр.

Вода 29,7 гр. 87,3 гр. 21,8 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 130 гр. Сахар-песок 2 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Масло сливочное 20 гр. Кефир 250 мл. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для нежного лакомства.

Растапливаем сливочное масло и остужаем, вводим яйца. Добавив соль и сахарный песок, взбиваем компоненты до посветления.

Немного нагреваем кефир.

Вводим в нагретый кефир соду и размешиваем до появления пенящейся реакции.

В яичную смесь заливаем кефир и объединяем до однородности.

Просеяв муку, вымешиваем массу.

В прогретую вафельницу наливаем тесто. Закрываем прибор и выпекаем вафли по 5 минут.

Готовые вафли остужаем на решетке.

Остывшие вафли подаем с медом и свежими фруктами.

Завариваем напитки и подаем угощение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.6%

Витамин В1 2.1%

Витамин В2 10.12%

Витамин В4 18.79%

Витамин В5 9.74%

Витамин В6 2.62%

Витамин В9 0.66%

Витамин В12 6.51%

Витамин С 2.46%

Витамин D 9.12%

Витамин E 3.42%

Биотин 15.14%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 7.7%

Калий 2.68%

Кальций 3.29%

Кремний 0%

Магний 2.38%

Натрий 100.63%

Сера 13.42%

Фосфор 10.52%

Хлор 11.38%

Алюминий 0.57%

Железо 8.88%

Йод 5.01%

Кобальт 37.96%

Литий 0%

Марганец 0.6%

Медь 3.24%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.91%

Фтор 0.52%

Хром 3.01%

Цинк 3.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.77%

Витамин A 42.93%

Витамин В1 6.16%

Витамин В2 29.76%

Витамин В4 55.25%

Витамин В5 28.64%

Витамин В6 7.71%

Витамин В9 1.93%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 7.23%

Витамин D 26.8%

Витамин E 10.07%

Биотин 44.5%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 22.65%

Калий 7.89%

Кальций 9.68%

Кремний 0%

Магний 6.99%

Натрий 295.85%

Сера 39.46%

Фосфор 30.93%

Хлор 33.46%

Алюминий 1.67%

Железо 26.11%

Йод 14.73%

Кобальт 111.59%

Литий 0%

Марганец 1.76%

Медь 9.53%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.46%

Фтор 1.52%

Хром 8.84%

Цинк 10.51%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.07%

Витамин A 10.73%

Витамин В1 1.54%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 13.81%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 1.93%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 1.81%

Витамин D 6.7%

Витамин E 2.52%

Биотин 11.13%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 5.66%

Калий 1.97%

Кальций 2.42%

Кремний 0%

Магний 1.75%

Натрий 73.96%

Сера 9.87%

Фосфор 7.73%

Хлор 8.36%

Алюминий 0.42%

Железо 6.53%

Йод 3.68%

Кобальт 27.9%

Литий 0%

Марганец 0.44%

Медь 2.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.37%

Фтор 0.38%

Хром 2.21%

Цинк 2.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	386.4 мкг	900 мкг	14.6	10.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.1	1.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	10.1	7.4
Витамин В4	276.3 мг	500 мг	18.8	13.8
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	9.7	7.2
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.6	1.9
Витамин В9	7.7 мкг	400 мкг	0.7	0.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	6.5	4.8
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	2.5	1.8
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	9.1	6.7
Витамин E	1.5 мг	15 мг	3.4	2.5
Биотин	22.3 мг	50 мг	15.1	11.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	7.7	5.7
Калий	197.3 мг	2500 мг	2.7	2
Кальций	96.8 мг	1000 мг	3.3	2.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	28 мг	400 мг	2.4	1.7
Натрий	3846.1 мг	1300 мг	100.6	74
Сера	197.3 мг	500 мг	13.4	9.9
Фосфор	247.5 мг	800 мг	10.5	7.7
Хлор	769.5 мг	2300 мг	11.4	8.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.6	0.4
Железо	4.7 мг	18 мг	8.9	6.5
Йод	22.1 мкг	150 мкг	5	3.7
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	38	27.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.6	0.4
Медь	95.3 мкг	1000 мкг	3.2	2.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	20.9	15.4
Фтор	60.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	4.4 мкг	50 мкг	3	2.2
Цинк	1.3 мг	12 мг	3.6	2.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.8 мкг	70 мкг	3.8	2.8