Главная
➠ Выпечка
➠ Хачапури
➠ ПП хачапури по-аджарски

ПП хачапури по-аджарски

Name: ПП хачапури по-аджарски
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука цельнозерновая 25 гр.; Мука овсяная 20 гр.; Яйцо 1 шт.; Творог обезжиренный 200 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания; Для начинки:; Сыр обезжиренный 35 гр.; Яйцо 2 шт.

3435

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить ПП хачапури по-аджарски, которые непременно доставят вам незабываемое удовольствие. В современном мире большое количество людей следит за своим питанием и фигурой. Почти все блюда можно адаптировать под блюда «правильного питания».

Кухня Грузинская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 157 ккал 725 ккал 362 ккал

Белки 14,8 гр. 68,4 гр. 34,2 гр.

Жиры 7,3 гр. 33,7 гр. 16,9 гр.

Углеводы 7,5 гр. 34,8 гр. 17,4 гр.

Вода 58,7 гр. 270,7 гр. 135,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 3,6 гр. 1,8 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука цельнозерновая 25 гр. Мука овсяная 20 гр. Яйцо 1 шт. Творог обезжиренный 200 гр. Соль по вкусу Масло растительное для смазывания Для начинки: Сыр обезжиренный 35 гр. Яйцо 2 шт.

Процесс приготовления

Начнем готовить ПП хачапури по-аджарски. В глубокую емкость выложите необходимое количество обезжиренного или маложирного творога, добавьте щепотку соли и разомните вилкой. Затем добавьте куриный белок и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Постепенно введите овсяную и пшеничную цельнозерновую муку. Замесите тесто. Количество муки регулируйте в зависимости от влажности творога.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Приготовленное тесто разделите на две равные части. Каждую часть сформируйте таким образом, чтобы получилась лодочка. Руки смачивайте в воде. Получившиеся лодочки поместите в форму для запекания, а затем с помощью силиконовой кисточки смажьте куриным желтком.

Форму поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 20 минут. Обезжиренный сыр натрите на мелкой терке. Затем осторожно извлеките форму с хачапури. Аккуратно вбейте в каждую лодочку куриное яйцо, присыпьте натертым сыром и поместите хачапури в духовку еще на 10-15 минут.

Готовые хачапури аккуратно извлеките из духовки и подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.87%

Витамин В1 6.14%

Витамин В2 16.01%

Витамин В4 22.04%

Витамин В5 11.78%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 5.61%

Витамин В12 25.29%

Витамин С 0.25%

Витамин D 7.87%

Витамин E 8.49%

Биотин 21.05%

Витамин К 0.45%

Витамин РР 18.18%

Калий 5.7%

Кальций 8.3%

Кремний 0%

Магний 7.66%

Натрий 48.1%

Сера 32.16%

Фосфор 23.28%

Хлор 38.37%

Алюминий 72.31%

Железо 8.2%

Йод 4.77%

Кобальт 46.42%

Литий 0%

Марганец 11.89%

Медь 5.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 49.74%

Фтор 0.84%

Хром 2.86%

Цинк 5.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.89%

Витамин A 50.12%

Витамин В1 28.3%

Витамин В2 73.81%

Витамин В4 101.6%

Витамин В5 54.3%

Витамин В6 38.38%

Витамин В9 25.88%

Витамин В12 116.6%

Витамин С 1.15%

Витамин D 36.3%

Витамин E 39.12%

Биотин 97.06%

Витамин К 2.06%

Витамин РР 83.83%

Калий 26.26%

Кальций 38.24%

Кремний 0%

Магний 35.31%

Натрий 221.73%

Сера 148.24%

Фосфор 107.34%

Хлор 176.9%

Алюминий 333.33%

Железо 37.82%

Йод 22%

Кобальт 214%

Литий 0%

Марганец 54.82%

Медь 27.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 229.29%

Фтор 3.87%

Хром 13.2%

Цинк 27.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 45.57%

Витамин A 25.06%

Витамин В1 14.15%

Витамин В2 36.9%

Витамин В4 50.8%

Витамин В5 27.15%

Витамин В6 19.19%

Витамин В9 12.94%

Витамин В12 58.3%

Витамин С 0.57%

Витамин D 18.15%

Витамин E 19.56%

Биотин 48.53%

Витамин К 1.03%

Витамин РР 41.91%

Калий 13.13%

Кальций 19.12%

Кремний 0%

Магний 17.66%

Натрий 110.86%

Сера 74.12%

Фосфор 53.67%

Хлор 88.45%

Алюминий 166.67%

Железо 18.91%

Йод 11%

Кобальт 107%

Литий 0%

Марганец 27.41%

Медь 13.67%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 114.65%

Фтор 1.94%

Хром 6.6%

Цинк 13.52%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	451.1 мкг	900 мкг	10.9	25.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.1	14.2
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	16	36.9
Витамин В4	508 мг	500 мг	22	50.8
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	11.8	27.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.3	19.2
Витамин В9	103.5 мкг	400 мкг	5.6	12.9
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	25.3	58.3
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.2	0.6
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	7.9	18.2
Витамин E	5.9 мг	15 мг	8.5	19.6
Биотин	48.5 мг	50 мг	21.1	48.5
Витамин К	2.5 мкг	120 мкг	0.4	1
Витамин РР	16.8 мг	20 мг	18.2	41.9
Калий	656.4 мг	2500 мг	5.7	13.1
Кальций	382.4 мг	1000 мг	8.3	19.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	141.2 мг	400 мг	7.7	17.7
Натрий	2882.5 мг	1300 мг	48.1	110.9
Сера	741.2 мг	500 мг	32.2	74.1
Фосфор	858.8 мг	800 мг	23.3	53.7
Хлор	4068.8 мг	2300 мг	38.4	88.5
Алюминий	100 мкг	30 мкг	72.3	166.7
Железо	6.8 мг	18 мг	8.2	18.9
Йод	33 мкг	150 мкг	4.8	11
Кобальт	21.4 мкг	10 мкг	46.4	107
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	11.9	27.4
Медь	273.3 мкг	1000 мкг	5.9	13.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	126.1 мкг	55 мкг	49.7	114.6
Фтор	154.9 мкг	4000 мкг	0.8	1.9
Хром	6.6 мкг	50 мкг	2.9	6.6
Цинк	3.2 мг	12 мг	5.9	13.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	31.9 мкг	70 мкг	9.9	22.8