Главная
➠ Выпечка
➠ Хачапури
➠ Хачапури по-аджарски на сковороде

Хачапури по-аджарски на сковороде

Name: Хачапури по-аджарски на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная 35 гр.; Яйцо 1 шт.; Творог 100 гр.; Сыр Пармезан 30 гр.; Разрыхлитель теста 0.33 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.

14160

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хачапури по-аджарски можно приготовить в духовке или на сковороде. Предлагаю вариант быстрого и вкусного завтрака. Хачапури по-аджарски на сковороде не отнимет у вас много времени и доставит вам гастрономическое удовольствие.

Кухня Грузинская

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 188 ккал 434 ккал 434 ккал

Белки 15,8 гр. 36,5 гр. 36,5 гр.

Жиры 8,4 гр. 19,4 гр. 19,4 гр.

Углеводы 12,4 гр. 28,7 гр. 28,7 гр.

Вода 53,5 гр. 123,7 гр. 123,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 1,2 гр. 1,2 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 35 гр. Яйцо 1 шт. Творог 100 гр. Сыр Пармезан 30 гр. Разрыхлитель теста 0.33 ч.л. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить хачапури по-аджарски на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты для хачапури по-аджарски. В глубокую емкость выложите необходимое количество творога, а затем разомните вилкой.

Добавьте соль и куриный белок. Перемешайте до однородной консистенции.

Пшеничную муку просейте с помощью сита вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешайте тесто.

Антипригарную сковороду поставьте на средний огонь и хорошо разогрейте.

Выложите приготовленное тесто в форме лодочки, а в центре сделайте углубление. Накройте крышкой, и готовьте на медленном огне примерно 3-5 минут.

Затем переверните на вторую сторону и обжарьте еще несколько минут под крышкой.

Тем временем твердый сыр натрите на крупной терке.

После чего откройте крышку, куриный желток влейте в углубление, сверху присыпьте измельченным твердым сыром. Сковороду накройте крышкой, и готовьте еще пару минут, пока не расплавится сыр.

Готовый хачапури аккуратно выложите на тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.45%

Витамин В1 4.32%

Витамин В2 14.8%

Витамин В4 17.65%

Витамин В5 10.09%

Витамин В6 7.66%

Витамин В9 6%

Витамин В12 28.36%

Витамин С 0.24%

Витамин D 6.02%

Витамин E 2.95%

Биотин 16.8%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 15.1%

Калий 6.38%

Кальций 27.65%

Кремний 2.02%

Магний 5.51%

Натрий 144.48%

Сера 39.52%

Фосфор 34.9%

Хлор 116.22%

Алюминий 72.13%

Железо 6.78%

Йод 5.92%

Кобальт 41.37%

Литий 0%

Марганец 5.6%

Медь 7.68%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 43.86%

Фтор 0.76%

Хром 4.3%

Цинк 7.62%

Бор 0.47%

Ванадий 68.16%

Молибден 16.31%

Витамин A 26.46%

Витамин В1 9.98%

Витамин В2 34.2%

Витамин В4 40.77%

Витамин В5 23.32%

Витамин В6 17.69%

Витамин В9 13.86%

Витамин В12 65.53%

Витамин С 0.56%

Витамин D 13.9%

Витамин E 6.81%

Биотин 38.82%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 34.88%

Калий 14.74%

Кальций 63.9%

Кремний 4.67%

Магний 12.73%

Натрий 333.86%

Сера 91.31%

Фосфор 80.63%

Хлор 268.56%

Алюминий 166.67%

Железо 15.66%

Йод 13.68%

Кобальт 95.6%

Литий 0%

Марганец 12.95%

Медь 17.76%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 101.36%

Фтор 1.75%

Хром 9.94%

Цинк 17.6%

Бор 1.08%

Ванадий 157.5%

Молибден 37.68%

Витамин A 26.46%

Витамин В1 9.98%

Витамин В2 34.2%

Витамин В4 40.77%

Витамин В5 23.32%

Витамин В6 17.69%

Витамин В9 13.86%

Витамин В12 65.53%

Витамин С 0.56%

Витамин D 13.9%

Витамин E 6.81%

Биотин 38.82%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 34.88%

Калий 14.74%

Кальций 63.9%

Кремний 4.67%

Магний 12.73%

Натрий 333.86%

Сера 91.31%

Фосфор 80.63%

Хлор 268.56%

Алюминий 166.67%

Железо 15.66%

Йод 13.68%

Кобальт 95.6%

Литий 0%

Марганец 12.95%

Медь 17.76%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 101.36%

Фтор 1.75%

Хром 9.94%

Цинк 17.6%

Бор 1.08%

Ванадий 157.5%

Молибден 37.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	238.1 мкг	900 мкг	11.4	26.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	4.3	10
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	14.8	34.2
Витамин В4	203.9 мг	500 мг	17.6	40.8
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	10.1	23.3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	7.7	17.7
Витамин В9	55.4 мкг	400 мкг	6	13.9
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	28.4	65.5
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.2	0.6
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	6	13.9
Витамин E	1 мг	15 мг	2.9	6.8
Биотин	19.4 мг	50 мг	16.8	38.8
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.2	0.6
Витамин РР	7 мг	20 мг	15.1	34.9
Калий	368.5 мг	2500 мг	6.4	14.7
Кальций	639 мг	1000 мг	27.7	63.9
Кремний	1.4 мг	30 мг	2	4.7
Магний	50.9 мг	400 мг	5.5	12.7
Натрий	4340.2 мг	1300 мг	144.5	333.9
Сера	456.6 мг	500 мг	39.5	91.3
Фосфор	645.1 мг	800 мг	34.9	80.6
Хлор	6176.8 мг	2300 мг	116.2	268.6
Алюминий	50 мкг	30 мкг	72.1	166.7
Железо	2.8 мг	18 мг	6.8	15.7
Йод	20.5 мкг	150 мкг	5.9	13.7
Кобальт	9.6 мкг	10 мкг	41.4	95.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	5.6	12.9
Медь	177.6 мкг	1000 мкг	7.7	17.8
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	55.7 мкг	55 мкг	43.9	101.4
Фтор	70.2 мкг	4000 мкг	0.8	1.8
Хром	5 мкг	50 мкг	4.3	9.9
Цинк	2.1 мг	12 мг	7.6	17.6
Бор	13 мкг	1200 мкг	0.5	1.1
Ванадий	31.5 мкг	20 мкг	68.2	157.5
Молибден	26.4 мкг	70 мкг	16.3	37.7