Десерт Павлова классический

Десерт Павлова классический – это десерт, состоящий из хрустящей снаружи и мягкой внутри меренги, пышно взбитых сливок и свежих ягод. Меренга готовится из яичных белков, сахарной пудры и крахмала. Сливки взбиваются до мягких пиков. Ягоды можно использовать любые по вкусу. Десерт Павлова классический считается русским десертом, но также популярен в Австралии и Новой Зеландии. Десерт Павлова классический можно подавать в качестве десерта или закуски. Он также может быть использован в качестве основы для других десертов, таких как торты или пирожные.

Для того, чтобы меренга получилась идеальной, важно использовать чистые и сухие инструменты. Даже небольшое количество жира или влаги может помешать белкам взбиться до нужной консистенции.

Чтобы меренга получилась более хрустящей, вы можете добавить в нее немного кукурузного крахмала. Кукурузный крахмал поможет меренге сохранить форму и не осесть.

Если вы хотите, чтобы меренга получилась более ароматной, вы можете добавить в нее эссенцию или экстракт, например, ванильный экстракт или экстракт миндаля.

Если у вас нет пергаментной бумаги, вы можете смазать противень маслом и высыпать на него сахарную пудру. Сахарная пудра поможет меренге не прилипнуть к противню.

Чтобы меренга получилась более мягкой внутри, вы можете выпекать ее при более низкой температуре, например, при 160 градусах. Однако в этом случае меренга будет выпекаться дольше, около 30-35 минут.

Для украшения десерта используйте любые свежие ягоды, фрукты или сироп. Ягоды можно использовать любые по вкусу. Также можно добавить фрукты, такие как бананы, ананасы или клубника. Для украшения десерта можно также использовать сироп, например, малиновый или клубничный.