Главная
➠ Сютлач (турецкий десерт)

Сютлач (турецкий десерт)

Name: Сютлач (турецкий десерт)
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Молоко коровье 1 л.; Рис круглозерный 6 ст.л.; Сахар-песок 150 гр.; Крахмал картофельный 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Ванилин 1 щепотка

251

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сютлач турецкий десерт – это оригинальное лакомство традиционной турецкой кухни. Его готовят из риса и других самых простых ингредиентов. Если хотите удивить своих близких или гостей новым вкусом, то обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Турецкая

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 145 ккал 2014 ккал 1007 ккал

Белки 3,6 гр. 50,2 гр. 25,1 гр.

Жиры 3,9 гр. 54,5 гр. 27,3 гр.

Углеводы 24,3 гр. 336,4 гр. 168,2 гр.

Вода 67,1 гр. 929,5 гр. 464,8 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,4 гр. 2,2 гр.

Катерина Полякова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 1 л. Рис круглозерный 6 ст.л. Сахар-песок 150 гр. Крахмал картофельный 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество риса, промываем его под водой и после вымачиваем 20 минут в горячей воде.

Подготовленный круглый рис отвариваем до готовности в небольшом количестве воды, периодически помешивая.

Далее в рис вливаем молоко. После кипения томим на очень слабом огне 40 минут.

Добавляем в рис сахар и ванилин, перемешиваем.

Из яйца отделяем желток и взбиваем его с крахмалом и небольшим количеством холодной воды.

В полученную смесь тонкой струей вливаем горячее молоко с рисом. Перемешиваем до загустения и держим на огне еще 5 минут.

Разливаем нашу заготовку по формочкам и отправляем разогретую до 180° духовку на 20 минут до образования румяной корочки.

Сютлач турецкий десерт готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 3.45%

Витамин В1 2.76%

Витамин В2 8.5%

Витамин В4 6.75%

Витамин В5 6.95%

Витамин В6 2.44%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 11.27%

Витамин С 0.16%

Витамин D 8.09%

Витамин E 0.68%

Биотин 6.83%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 2.53%

Калий 4.73%

Кальций 8.79%

Кремний 28.86%

Магний 3.01%

Натрий 2.74%

Сера 6.38%

Фосфор 11.2%

Хлор 3.81%

Алюминий 120.25%

Железо 1.33%

Йод 4.94%

Кобальт 10.61%

Литий 0%

Марганец 5.58%

Медь 3.29%

Никель 0.12%

Рубидий 0%

Селен 9.45%

Фтор 0.52%

Хром 3.2%

Цинк 3.8%

Бор 0.87%

Ванадий 0%

Молибден 5.91%

Витамин A 47.78%

Витамин В1 38.3%

Витамин В2 117.78%

Витамин В4 93.53%

Витамин В5 96.3%

Витамин В6 33.85%

Витамин В9 19.16%

Витамин В12 156.2%

Витамин С 2.22%

Витамин D 112.1%

Витамин E 9.4%

Биотин 94.62%

Витамин К 1.8%

Витамин РР 35.05%

Калий 65.62%

Кальций 121.84%

Кремний 400%

Магний 41.65%

Натрий 37.94%

Сера 88.4%

Фосфор 155.23%

Хлор 52.86%

Алюминий 1666.67%

Железо 18.47%

Йод 68.45%

Кобальт 147%

Литий 0%

Марганец 77.3%

Медь 45.57%

Никель 1.62%

Рубидий 0%

Селен 130.92%

Фтор 7.26%

Хром 44.4%

Цинк 52.62%

Бор 12%

Ванадий 0%

Молибден 81.97%

Витамин A 23.89%

Витамин В1 19.15%

Витамин В2 58.89%

Витамин В4 46.77%

Витамин В5 48.15%

Витамин В6 16.93%

Витамин В9 9.58%

Витамин В12 78.1%

Витамин С 1.11%

Витамин D 56.05%

Витамин E 4.7%

Биотин 47.31%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 17.53%

Калий 32.81%

Кальций 60.92%

Кремний 200%

Магний 20.83%

Натрий 18.97%

Сера 44.2%

Фосфор 77.61%

Хлор 26.43%

Алюминий 833.33%

Железо 9.24%

Йод 34.23%

Кобальт 73.5%

Литий 0%

Марганец 38.65%

Медь 22.78%

Никель 0.81%

Рубидий 0%

Селен 65.46%

Фтор 3.63%

Хром 22.2%

Цинк 26.31%

Бор 6%

Ванадий 0%

Молибден 40.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	430 мкг	900 мкг	3.4	23.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.8	19.2
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	8.5	58.9
Витамин В4	467.7 мг	500 мг	6.7	46.8
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	6.9	48.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.4	16.9
Витамин В9	76.7 мкг	400 мкг	1.4	9.6
Витамин В12	4.7 мкг	3 мкг	11.3	78.1
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.2	1.1
Витамин D	11.2 мкг	10 мкг	8.1	56.1
Витамин E	1.4 мг	15 мг	0.7	4.7
Биотин	47.3 мг	50 мг	6.8	47.3
Витамин К	2.2 мкг	120 мкг	0.1	0.9
Витамин РР	7 мг	20 мг	2.5	17.5
Калий	1640.5 мг	2500 мг	4.7	32.8
Кальций	1218.4 мг	1000 мг	8.8	60.9
Кремний	120 мг	30 мг	28.9	200
Магний	166.6 мг	400 мг	3	20.8
Натрий	493.2 мг	1300 мг	2.7	19
Сера	442 мг	500 мг	6.4	44.2
Фосфор	1241.8 мг	800 мг	11.2	77.6
Хлор	1215.8 мг	2300 мг	3.8	26.4
Алюминий	500 мкг	30 мкг	120.3	833.3
Железо	3.3 мг	18 мг	1.3	9.2
Йод	102.7 мкг	150 мкг	4.9	34.2
Кобальт	14.7 мкг	10 мкг	10.6	73.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	5.6	38.6
Медь	455.7 мкг	1000 мкг	3.3	22.8
Никель	3.2 мкг	200 мкг	0.1	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	72 мкг	55 мкг	9.4	65.5
Фтор	290.3 мкг	4000 мкг	0.5	3.6
Хром	22.2 мкг	50 мкг	3.2	22.2
Цинк	6.3 мг	12 мг	3.8	26.3
Бор	144 мкг	1200 мкг	0.9	6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	57.4 мкг	70 мкг	5.9	41