Тефтели в сливочном соусе на сковороде
Тефтели в сливочном соусе на сковороде – это кулинарное блюдо, состоящее из мелко приготовленного фарша, обычно из говядины или смеси говядины и свинины, которое формируется небольшими круглыми котлетами (тефтелями), которые затем обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Сопровождается это блюдо кремовым сливочным соусом, который готовится из сливочного масла, муки и молока, и подается как соус для тефтелей.
Ингредиенты: фарш мясной, лук репчатый, яйцо, сухари панировочные, соль, перец черный молотый, разрыхлитель теста, масло растительное, для соуса:, масло сливочное, мука пшеничная, молоко коровье, сыр, зелень
