Главная
➠ Супы
➠ Свекольник
➠ Свекольник в мультиварке

Свекольник в мультиварке

Name: Свекольник в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Бульон из овощей 2 л.; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Чеснок 2 зуб.; Сахар-песок 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Петрушка по вкусу

7349

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Уже по названию можно понять, что главным ингредиентом этого блюда является свекла. В классическом варианте его готовят и подают в охлажденном виде, однако сейчас можно найти много разнообразных рецептов этого супа. В остальном же это яркое, насыщенное и полезное первое блюдо.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 52 ккал 1044 ккал 174 ккал

Белки 1,2 гр. 24,8 гр. 4,1 гр.

Жиры 2,6 гр. 52,5 гр. 8,7 гр.

Углеводы 5,8 гр. 117,2 гр. 19,5 гр.

Вода 91,6 гр. 1845,1 гр. 307,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 24,9 гр. 4,1 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить свекольник в мультиварке? Свеклу, картофель и морковь, помойте, очистите. Свеклу и морковь натрите на крупной терке, картофель нарежьте небольшими продольными кусочками.

В чашу мультиварки влейте немного подсолнечного масла, выложите свеклу, всыпьте сахар и влейте уксус, перемешайте. Поставьте режим «Суп» на 10-15 минут.

Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите прессом. Добавьте к свекле в мультиварку тертую морковь, лук и чеснок, перемешайте и продолжайте тушить 15-20 минут.

Добавьте в чашу мультиварки картофель, залейте бульон, посолите и приправьте по вкусу, добавьте зелень, перемешайте. При открытой крышке доведите суп до кипения, затем закройте крышку и продолжайте варить еще 10-15 минут.

Выключите мультиварку и не открывайте крышку еще 15-20 минут. Готовый суп разлейте по мискам, можно использовать для украшения вареные яйца, заправьте сметаной и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 6.77%

Витамин В4 0.47%

Витамин В5 1.17%

Витамин В6 2.22%

Витамин В9 7.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.36%

Витамин D 0%

Витамин E 6.24%

Биотин 0.15%

Витамин К 17.83%

Витамин РР 5.76%

Калий 6.56%

Кальций 1.58%

Кремний 4.34%

Магний 3.84%

Натрий 11.14%

Сера 1.72%

Фосфор 5.45%

Хлор 7.98%

Алюминий 127.89%

Железо 4.24%

Йод 0.86%

Кобальт 4.3%

Литий 0.39%

Марганец 6.93%

Медь 3.24%

Никель 0.25%

Рубидий 13.15%

Селен 0.45%

Фтор 0.1%

Хром 0.47%

Цинк 1.3%

Бор 1.53%

Ванадий 19.18%

Молибден 1.6%

Витамин A 261.92%

Витамин В1 33.61%

Витамин В2 136.32%

Витамин В4 9.44%

Витамин В5 23.67%

Витамин В6 44.78%

Витамин В9 148.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 87.87%

Витамин D 0%

Витамин E 125.69%

Биотин 2.96%

Витамин К 359.21%

Витамин РР 115.99%

Калий 132.17%

Кальций 31.83%

Кремний 87.5%

Магний 77.39%

Натрий 224.41%

Сера 34.59%

Фосфор 109.88%

Хлор 160.81%

Алюминий 2577%

Железо 85.42%

Йод 17.41%

Кобальт 86.6%

Литий 7.79%

Марганец 139.67%

Медь 65.29%

Никель 4.95%

Рубидий 265.04%

Селен 9.07%

Фтор 2.03%

Хром 9.5%

Цинк 26.13%

Бор 30.92%

Ванадий 386.5%

Молибден 32.29%

Витамин A 43.65%

Витамин В1 5.6%

Витамин В2 22.72%

Витамин В4 1.57%

Витамин В5 3.94%

Витамин В6 7.46%

Витамин В9 24.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.65%

Витамин D 0%

Витамин E 20.95%

Биотин 0.49%

Витамин К 59.87%

Витамин РР 19.33%

Калий 22.03%

Кальций 5.3%

Кремний 14.58%

Магний 12.9%

Натрий 37.4%

Сера 5.76%

Фосфор 18.31%

Хлор 26.8%

Алюминий 429.5%

Железо 14.24%

Йод 2.9%

Кобальт 14.43%

Литий 1.3%

Марганец 23.28%

Медь 10.88%

Никель 0.83%

Рубидий 44.17%

Селен 1.51%

Фтор 0.34%

Хром 1.58%

Цинк 4.35%

Бор 5.15%

Ванадий 64.42%

Молибден 5.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2357.3 мкг	900 мкг	13	43.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.7	5.6
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	6.8	22.7
Витамин В4	47.2 мг	500 мг	0.5	1.6
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	3.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.2	7.5
Витамин В9	595.7 мкг	400 мкг	7.4	24.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	79.1 мкг	90 мкг	4.4	14.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.9 мг	15 мг	6.2	20.9
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	431.1 мкг	120 мкг	17.8	59.9
Витамин РР	23.2 мг	20 мг	5.8	19.3
Калий	3304.4 мг	2500 мг	6.6	22
Кальций	318.3 мг	1000 мг	1.6	5.3
Кремний	26.3 мг	30 мг	4.3	14.6
Магний	309.6 мг	400 мг	3.8	12.9
Натрий	2917.3 мг	1300 мг	11.1	37.4
Сера	172.9 мг	500 мг	1.7	5.8
Фосфор	879.1 мг	800 мг	5.5	18.3
Хлор	3698.7 мг	2300 мг	8	26.8
Алюминий	773.1 мкг	30 мкг	127.9	429.5
Железо	15.4 мг	18 мг	4.2	14.2
Йод	26.1 мкг	150 мкг	0.9	2.9
Кобальт	8.7 мкг	10 мкг	4.3	14.4
Литий	5.5 мкг	70 мкг	0.4	1.3
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	6.9	23.3
Медь	652.9 мкг	1000 мкг	3.2	10.9
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	530.1 мкг	200 мкг	13.2	44.2
Селен	5 мкг	55 мкг	0.5	1.5
Фтор	81.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	4.8 мкг	50 мкг	0.5	1.6
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.3	4.4
Бор	371 мкг	1200 мкг	1.5	5.2
Ванадий	77.3 мкг	20 мкг	19.2	64.4
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	1.6	5.4