Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Свекольник с фасолью

Свекольник с фасолью

Name: Свекольник с фасолью
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Говядина 700 гр.; Картофель 600 гр.; Свекла 350 гр.; Фасоль консервированная 250 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Морковь 150 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Бульон из говядины 3 л.

2998

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свекольник с фасолью – отличная альтернатива борщу. Этот суп из знакомых и доступных ингредиентов готовится просто и довольно быстро, поэтому не заберет много времени и сил у хозяйки. Свекольник с добавлением фасоли насытит и утолит жажду всей семьи и порадует их своем чудесным вкусом и ароматом.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 90 мин.

Порции 10

Калорийность 85 ккал 2741 ккал 274 ккал

Белки 5,9 гр. 189,4 гр. 18,9 гр.

Жиры 4,3 гр. 139,2 гр. 13,9 гр.

Углеводы 5,5 гр. 176,7 гр. 17,7 гр.

Вода 84,7 гр. 2718,6 гр. 271,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 39,1 гр. 3,9 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 700 гр. Картофель 600 гр. Свекла 350 гр. Фасоль консервированная 250 гр. Лук репчатый 150 гр. Морковь 150 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Бульон из говядины 3 л.

Процесс приготовления

Как приготовить свекольник с фасолью? Поместить говядину в кастрюлю с водой, варить мясо до готовности (около часа).

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Свеклу помыть, очистить и также натереть на крупной терке.

Картофель помыть, очистить и нарезать на довольно крупные кусочки.

Когда сварится бульон, добавить в него картофель.

Когда бульон с картофелем закипит, всыпать свеклу.

Затем туда же отправить и морковь.

Добавить в будущий суп лук, перемешать его. Посолить и поперчить по вкусу, варить около 5 минут.

Консервированную фасоль всыпать в бульон с овощами и мясом, аккуратно все перемешать.

Затем выключить огонь и дать свекольнику с фасолью немного настояться. Разлить суп по тарелкам, по желанию украсить каждую порцию дольками вареного яйца, сметаной и зеленью и можно угощать ароматнейшим свекольником семью!

Витамины и минералы

Витамин A 12.84%

Витамин В1 1.87%

Витамин В2 6.42%

Витамин В4 3.89%

Витамин В5 2.91%

Витамин В6 6.13%

Витамин В9 4.17%

Витамин В12 18.92%

Витамин С 1.62%

Витамин D 0%

Витамин E 0.93%

Биотин 1.47%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 12.71%

Калий 7.58%

Кальций 1.13%

Кремний 4.67%

Магний 3.84%

Натрий 12.16%

Сера 11.14%

Фосфор 9.98%

Хлор 5.6%

Алюминий 118.4%

Железо 6.45%

Йод 1.69%

Кобальт 18.97%

Литий 0.42%

Марганец 4.24%

Медь 7.82%

Никель 1.16%

Рубидий 12.23%

Селен 0.39%

Фтор 0.45%

Хром 4.07%

Цинк 8.04%

Бор 1.64%

Ванадий 24.37%

Молибден 5.33%

Витамин A 412.32%

Витамин В1 59.93%

Витамин В2 206.06%

Витамин В4 124.93%

Витамин В5 93.45%

Витамин В6 196.95%

Витамин В9 134.04%

Витамин В12 607.5%

Витамин С 52.17%

Витамин D 0%

Витамин E 29.85%

Биотин 47.18%

Витамин К 25.24%

Витамин РР 408.07%

Калий 243.36%

Кальций 36.27%

Кремний 150%

Магний 123.22%

Натрий 390.43%

Сера 357.73%

Фосфор 320.49%

Хлор 179.71%

Алюминий 3801.67%

Железо 207%

Йод 54.27%

Кобальт 609%

Литий 13.57%

Марганец 136.21%

Медь 250.98%

Никель 37.2%

Рубидий 392.63%

Селен 12.46%

Фтор 14.47%

Хром 130.6%

Цинк 258.05%

Бор 52.58%

Ванадий 782.5%

Молибден 171.14%

Витамин A 41.23%

Витамин В1 5.99%

Витамин В2 20.61%

Витамин В4 12.49%

Витамин В5 9.34%

Витамин В6 19.7%

Витамин В9 13.4%

Витамин В12 60.75%

Витамин С 5.22%

Витамин D 0%

Витамин E 2.98%

Биотин 4.72%

Витамин К 2.52%

Витамин РР 40.81%

Калий 24.34%

Кальций 3.63%

Кремний 15%

Магний 12.32%

Натрий 39.04%

Сера 35.77%

Фосфор 32.05%

Хлор 17.97%

Алюминий 380.17%

Железо 20.7%

Йод 5.43%

Кобальт 60.9%

Литий 1.36%

Марганец 13.62%

Медь 25.1%

Никель 3.72%

Рубидий 39.26%

Селен 1.25%

Фтор 1.45%

Хром 13.06%

Цинк 25.8%

Бор 5.26%

Ванадий 78.25%

Молибден 17.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3710.9 мкг	900 мкг	12.8	41.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	1.9	6
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	6.4	20.6
Витамин В4	624.7 мг	500 мг	3.9	12.5
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	2.9	9.3
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	6.1	19.7
Витамин В9	536.2 мкг	400 мкг	4.2	13.4
Витамин В12	18.2 мкг	3 мкг	18.9	60.8
Витамин С	47 мкг	90 мкг	1.6	5.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.5 мг	15 мг	0.9	3
Биотин	23.6 мг	50 мг	1.5	4.7
Витамин К	30.3 мкг	120 мкг	0.8	2.5
Витамин РР	81.6 мг	20 мг	12.7	40.8
Калий	6084 мг	2500 мг	7.6	24.3
Кальций	362.7 мг	1000 мг	1.1	3.6
Кремний	45 мг	30 мг	4.7	15
Магний	492.9 мг	400 мг	3.8	12.3
Натрий	5075.6 мг	1300 мг	12.2	39
Сера	1788.7 мг	500 мг	11.1	35.8
Фосфор	2563.9 мг	800 мг	10	32
Хлор	4133.4 мг	2300 мг	5.6	18
Алюминий	1140.5 мкг	30 мкг	118.4	380.2
Железо	37.3 мг	18 мг	6.4	20.7
Йод	81.4 мкг	150 мкг	1.7	5.4
Кобальт	60.9 мкг	10 мкг	19	60.9
Литий	9.5 мкг	70 мкг	0.4	1.4
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	4.2	13.6
Медь	2509.8 мкг	1000 мкг	7.8	25.1
Никель	74.4 мкг	200 мкг	1.2	3.7
Рубидий	785.3 мкг	200 мкг	12.2	39.3
Селен	6.9 мкг	55 мкг	0.4	1.2
Фтор	578.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.4
Хром	65.3 мкг	50 мкг	4.1	13.1
Цинк	31 мг	12 мг	8	25.8
Бор	631 мкг	1200 мкг	1.6	5.3
Ванадий	156.5 мкг	20 мкг	24.4	78.3
Молибден	119.8 мкг	70 мкг	5.3	17.1