Главная
➠ Супы
➠ Свекольник
➠ Свекольник без мяса

Свекольник без мяса

Name: Свекольник без мяса
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Капуста белокочанная 300 гр.; Картофель 4 шт.; Свекла 2 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Лук репчатый 1 головка; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Вода 2.5 - 3 л.

3608

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приверженцам здорового и диетического питания обязательно придется по вкусу свекольник без мяса. Суп по этому рецепту получается низкокалорийным и при этом питательным и насыщающим. Кроме всего прочего, такой суп сэкономит время и силы хозяйки, ведь готовить его просто и быстро.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 27 ккал 647 ккал 129 ккал

Белки 0,9 гр. 22,3 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,2 гр. 0,6 гр.

Углеводы 4,9 гр. 117,3 гр. 23,5 гр.

Вода 91,8 гр. 2181,0 гр. 436,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 33,8 гр. 6,8 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить свекольник без мяса. Подготовить все необходимые для приготовления свекольника ингредиенты.

Картофель помыть, очистить, нарезать на некрупные кубики. Лук очистить, мелко нарезать. Свеклу и морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать. Чеснок очистить и измельчить.

В кастрюлю влить воду, довести ее до кипения, всыпать туда капусту.

Разогреть сковороду, влить растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и свеклу, тушить до золотистого цвета несколько минут.

В кастрюлю всыпать картофель, варить 10 минут.

После выложить в кастрюлю зажарку, перемешать.

В конце варки добавить в свекольник чеснок и лавровый лист, по вкусу посолить и поперчить суп. Еще раз все тщательно перемешать и выключить огонь. Дать свекольнику без мяса немного настояться и можно разливать суп по порционным тарелкам.

Витамины и минералы

Витамин A 13.23%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 1.06%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 1.66%

Витамин В6 2.23%

Витамин В9 7.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.16%

Витамин D 0%

Витамин E 0.41%

Биотин 0.15%

Витамин К 8.98%

Витамин РР 0.98%

Калий 4.5%

Кальций 1.56%

Кремний 5.61%

Магний 2.53%

Натрий 9.1%

Сера 1.8%

Фосфор 2.26%

Хлор 6.79%

Алюминий 119.58%

Железо 1.91%

Йод 0.29%

Кобальт 3.81%

Литий 0.51%

Марганец 7.12%

Медь 3.05%

Никель 0.24%

Рубидий 10.71%

Селен 0.45%

Фтор 1.17%

Хром 0.52%

Цинк 1.35%

Бор 1.68%

Ванадий 29.17%

Молибден 3.04%

Витамин A 314.24%

Витамин В1 32.04%

Витамин В2 25.15%

Витамин В4 16.4%

Витамин В5 39.38%

Витамин В6 52.9%

Витамин В9 174.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 170.03%

Витамин D 0%

Витамин E 9.83%

Биотин 3.48%

Витамин К 213.44%

Витамин РР 23.21%

Калий 106.82%

Кальций 37.02%

Кремний 133.33%

Магний 60%

Натрий 216.22%

Сера 42.71%

Фосфор 53.76%

Хлор 161.3%

Алюминий 2840.67%

Железо 45.44%

Йод 6.91%

Кобальт 90.6%

Литий 12%

Марганец 169.25%

Медь 72.55%

Никель 5.7%

Рубидий 254.45%

Селен 10.68%

Фтор 27.82%

Хром 12.4%

Цинк 32.15%

Бор 40%

Ванадий 693%

Молибден 72.29%

Витамин A 62.85%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 5.03%

Витамин В4 3.28%

Витамин В5 7.88%

Витамин В6 10.58%

Витамин В9 34.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.01%

Витамин D 0%

Витамин E 1.97%

Биотин 0.7%

Витамин К 42.69%

Витамин РР 4.64%

Калий 21.36%

Кальций 7.4%

Кремний 26.67%

Магний 12%

Натрий 43.24%

Сера 8.54%

Фосфор 10.75%

Хлор 32.26%

Алюминий 568.13%

Железо 9.09%

Йод 1.38%

Кобальт 18.12%

Литий 2.4%

Марганец 33.85%

Медь 14.51%

Никель 1.14%

Рубидий 50.89%

Селен 2.14%

Фтор 5.56%

Хром 2.48%

Цинк 6.43%

Бор 8%

Ванадий 138.6%

Молибден 14.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2828.2 мкг	900 мкг	13.2	62.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.3	6.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.1	5
Витамин В4	82 мг	500 мг	0.7	3.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	1.7	7.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.2	10.6
Витамин В9	697.7 мкг	400 мкг	7.3	34.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	153 мкг	90 мкг	7.2	34
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.4	2
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	256.1 мкг	120 мкг	9	42.7
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	1	4.6
Калий	2670.6 мг	2500 мг	4.5	21.4
Кальций	370.2 мг	1000 мг	1.6	7.4
Кремний	40 мг	30 мг	5.6	26.7
Магний	240 мг	400 мг	2.5	12
Натрий	2810.8 мг	1300 мг	9.1	43.2
Сера	213.6 мг	500 мг	1.8	8.5
Фосфор	430.1 мг	800 мг	2.3	10.8
Хлор	3709.8 мг	2300 мг	6.8	32.3
Алюминий	852.2 мкг	30 мкг	119.6	568.1
Железо	8.2 мг	18 мг	1.9	9.1
Йод	10.4 мкг	150 мкг	0.3	1.4
Кобальт	9.1 мкг	10 мкг	3.8	18.1
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.5	2.4
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	7.1	33.9
Медь	725.5 мкг	1000 мкг	3.1	14.5
Никель	11.4 мкг	200 мкг	0.2	1.1
Рубидий	508.9 мкг	200 мкг	10.7	50.9
Селен	5.9 мкг	55 мкг	0.4	2.1
Фтор	1112.8 мкг	4000 мкг	1.2	5.6
Хром	6.2 мкг	50 мкг	0.5	2.5
Цинк	3.9 мг	12 мг	1.4	6.4
Бор	480 мкг	1200 мкг	1.7	8
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	29.2	138.6
Молибден	50.6 мкг	70 мкг	3	14.5