Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Свекольник без капусты

Свекольник без капусты

Name: Свекольник без капусты
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриный окорочок 1 шт.; Картофель 6 шт.; Вода 2 л.; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 250 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Лавровый лист 2 шт.; Масло растительное для жарки

8162

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свекольник – один из самых популярных супов восточнославянской кухни. Сегодня почти у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт его приготовления. Так его можно сварить и без добавления капусты. Заменив ее свеклой и вкусной томатной заправкой. Отличное блюдо для

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 66 ккал 1528 ккал 382 ккал

Белки 1,6 гр. 37,4 гр. 9,4 гр.

Жиры 4,0 гр. 92,1 гр. 23,0 гр.

Углеводы 5,5 гр. 126,9 гр. 31,7 гр.

Вода 87,0 гр. 2002,3 гр. 500,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 26,1 гр. 6,5 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить свекольник без капусты? Отвариваем куриный окорочок и очищенный картофель до готовности.

В это время чистим лук, свеклу и морковь. Лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь и свеклу натираем на крупную терку.

Обжариваем лук и морковь на сковороде до мягкого состояния. Когда продукты будут почти готовы, добавляем к ним свеклу, жарим 3 мин. и вводим томатную заправку. Размешиваем и тушим на маленьком огне, пока свекла не размягчиться.

Готовые картофель и курицу нарезаем кусочками. Отправляем все ингредиенты, в том числе и овощи в томатной заправке в кастрюлю. Добавляем измельченный чеснок, лавровый лист и соль с перцем по вкусу. Варим около 15 мин. Снимаем с огня и даем супу настояться еще 20 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.07%

Витамин В1 1.73%

Витамин В2 1.84%

Витамин В4 0.37%

Витамин В5 0.99%

Витамин В6 2.18%

Витамин В9 6.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.83%

Витамин D 0%

Витамин E 10.4%

Биотин 0.1%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 1.41%

Калий 4.43%

Кальций 1.37%

Кремний 3.08%

Магний 3.45%

Натрий 9.4%

Сера 2.83%

Фосфор 2.25%

Хлор 7.03%

Алюминий 76.19%

Железо 2.42%

Йод 0.32%

Кобальт 6.37%

Литий 0.26%

Марганец 5.94%

Медь 2.9%

Никель 0.14%

Рубидий 8.11%

Селен 0.38%

Фтор 1.27%

Хром 2.26%

Цинк 1.52%

Бор 1.05%

Ванадий 15.05%

Молибден 3.08%

Витамин A 162.79%

Витамин В1 39.78%

Витамин В2 42.25%

Витамин В4 8.54%

Витамин В5 22.69%

Витамин В6 50.16%

Витамин В9 142.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.17%

Витамин D 0%

Витамин E 239.36%

Биотин 2.28%

Витамин К 25.66%

Витамин РР 32.52%

Калий 101.85%

Кальций 31.56%

Кремний 70.83%

Магний 79.34%

Натрий 216.31%

Сера 65.12%

Фосфор 51.67%

Хлор 161.89%

Алюминий 1753.67%

Железо 55.64%

Йод 7.33%

Кобальт 146.6%

Литий 6%

Марганец 136.68%

Медь 66.78%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 8.69%

Фтор 29.19%

Хром 52%

Цинк 34.98%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 71%

Витамин A 40.7%

Витамин В1 9.94%

Витамин В2 10.56%

Витамин В4 2.13%

Витамин В5 5.67%

Витамин В6 12.54%

Витамин В9 35.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.54%

Витамин D 0%

Витамин E 59.84%

Биотин 0.57%

Витамин К 6.42%

Витамин РР 8.13%

Калий 25.46%

Кальций 7.89%

Кремний 17.71%

Магний 19.84%

Натрий 54.08%

Сера 16.28%

Фосфор 12.92%

Хлор 40.47%

Алюминий 438.42%

Железо 13.91%

Йод 1.83%

Кобальт 36.65%

Литий 1.5%

Марганец 34.17%

Медь 16.7%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 2.17%

Фтор 7.3%

Хром 13%

Цинк 8.74%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 17.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1465.1 мкг	900 мкг	7.1	40.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.7	9.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	1.8	10.6
Витамин В4	42.7 мг	500 мг	0.4	2.1
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1	5.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.2	12.5
Витамин В9	568.3 мкг	400 мкг	6.2	35.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	38 мкг	90 мкг	1.8	10.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.9 мг	15 мг	10.4	59.8
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	0.6
Витамин К	30.8 мкг	120 мкг	1.1	6.4
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	1.4	8.1
Калий	2546.3 мг	2500 мг	4.4	25.5
Кальций	315.6 мг	1000 мг	1.4	7.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.1	17.7
Магний	317.4 мг	400 мг	3.4	19.8
Натрий	2812.1 мг	1300 мг	9.4	54.1
Сера	325.6 мг	500 мг	2.8	16.3
Фосфор	413.4 мг	800 мг	2.2	12.9
Хлор	3723.4 мг	2300 мг	7	40.5
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	76.2	438.4
Железо	10 мг	18 мг	2.4	13.9
Йод	11 мкг	150 мкг	0.3	1.8
Кобальт	14.7 мкг	10 мкг	6.4	36.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	5.9	34.2
Медь	667.8 мкг	1000 мкг	2.9	16.7
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.1	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	8.1	46.7
Селен	4.8 мкг	55 мкг	0.4	2.2
Фтор	1167.6 мкг	4000 мкг	1.3	7.3
Хром	26 мкг	50 мкг	2.3	13
Цинк	4.2 мг	12 мг	1.5	8.7
Бор	290 мкг	1200 мкг	1	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	15.1	86.6
Молибден	49.7 мкг	70 мкг	3.1	17.8