Главная
➠ Закуски
➠ Ачма из лаваша
➠ Ленивая ачма из лаваша в духовке

Ленивая ачма из лаваша в духовке

Name: Ленивая ачма из лаваша в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лаваш армянский 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Сыр Сулугуни 350 гр.; Сыр Моцарелла 200 гр.; Молоко коровье 0,5 ст.; Кунжут 2 ст.л.; Масло сливочное 40 гр.

3503

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитная ленивая ачма из лаваша в духовке легко и быстро готовится в духовке. Попробуйте оригинальное ароматное блюдо, которое можно подавать как к чаю, так и вместе с легким салатом на обед.

Кухня Грузинская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 228 ккал 2530 ккал 316 ккал

Белки 12,5 гр. 138,4 гр. 17,3 гр.

Жиры 15,1 гр. 166,8 гр. 20,9 гр.

Углеводы 10,9 гр. 120,8 гр. 15,1 гр.

Вода 45,4 гр. 502,8 гр. 62,9 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,1 гр. 0,1 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 200 гр. Яйцо 1 шт. Сыр Сулугуни 350 гр. Сыр Моцарелла 200 гр. Молоко коровье 0,5 ст. Кунжут 2 ст.л. Масло сливочное 40 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить ленивую ачму из лаваша в духовке? Два вида сыра пропускаем через крупную терку.

Смешиваем сыры между собой в общей тарелке.

В отдельную посуду вливаем молоко и смазываем им лаваш.

После пропитки на лаваш выкладываем сыр.

Скручиваем в трубочку лаваш с сырной начинкой.

Повторяем процедуру с остальным лавашем и сыром.

Тщательно обмазываем форму для выпекания сливочным маслом. Удобно, если оно будет немного подтаявшим.

Выкладываем в форму рулетики лаваша. Важно укладывать продукт плотно, чтобы не было места между слоями.

Взбиваем яйцо и поливаем полученной смесью верхушку блюда.

Посыпаем семенами кунжута.

Отправляем пирог в духовку на 35 минут. Готовим при температуре 160-170 градусов.

Ленивая ачма из лаваша готова! Даем ей немного остыть, нарезаем и подаем к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 13.22%

Витамин В1 5.79%

Витамин В2 17.17%

Витамин В4 5.57%

Витамин В5 6.02%

Витамин В6 4.02%

Витамин В9 4.38%

Витамин В12 28.4%

Витамин С 0.44%

Витамин D 7.62%

Витамин E 3.38%

Биотин 4.11%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 19.31%

Калий 4.92%

Кальций 43.73%

Кремний 8.87%

Магний 9.26%

Натрий 49.13%

Сера 15.13%

Фосфор 37.29%

Хлор 8.49%

Алюминий 39.51%

Железо 5.84%

Йод 2.46%

Кобальт 10.43%

Литий 1.25%

Марганец 9.28%

Медь 6.02%

Никель 1.08%

Рубидий 0.07%

Селен 6.97%

Фтор 0.25%

Хром 2.23%

Цинк 9.35%

Бор 0.76%

Ванадий 62.7%

Молибден 5.58%

Витамин A 146.38%

Витамин В1 64.17%

Витамин В2 190.16%

Витамин В4 61.66%

Витамин В5 66.71%

Витамин В6 44.52%

Витамин В9 48.49%

Витамин В12 314.53%

Витамин С 4.83%

Витамин D 84.35%

Витамин E 37.47%

Биотин 45.5%

Витамин К 0.59%

Витамин РР 213.88%

Калий 54.44%

Кальций 484.41%

Кремний 98.25%

Магний 102.59%

Натрий 544.17%

Сера 167.57%

Фосфор 412.98%

Хлор 94.06%

Алюминий 437.67%

Железо 64.7%

Йод 27.2%

Кобальт 115.52%

Литий 13.86%

Марганец 102.74%

Медь 66.71%

Никель 11.97%

Рубидий 0.74%

Селен 77.22%

Фтор 2.74%

Хром 24.66%

Цинк 103.58%

Бор 8.39%

Ванадий 694.46%

Молибден 61.84%

Витамин A 18.3%

Витамин В1 8.02%

Витамин В2 23.77%

Витамин В4 7.71%

Витамин В5 8.34%

Витамин В6 5.56%

Витамин В9 6.06%

Витамин В12 39.32%

Витамин С 0.6%

Витамин D 10.54%

Витамин E 4.68%

Биотин 5.69%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 26.74%

Калий 6.81%

Кальций 60.55%

Кремний 12.28%

Магний 12.82%

Натрий 68.02%

Сера 20.95%

Фосфор 51.62%

Хлор 11.76%

Алюминий 54.71%

Железо 8.09%

Йод 3.4%

Кобальт 14.44%

Литий 1.73%

Марганец 12.84%

Медь 8.34%

Никель 1.5%

Рубидий 0.09%

Селен 9.65%

Фтор 0.34%

Хром 3.08%

Цинк 12.95%

Бор 1.05%

Ванадий 86.81%

Молибден 7.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1317.4 мкг	900 мкг	13.2	18.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.8	8
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	17.2	23.8
Витамин В4	308.3 мг	500 мг	5.6	7.7
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6	8.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4	5.6
Витамин В9	193.9 мкг	400 мкг	4.4	6.1
Витамин В12	9.4 мкг	3 мкг	28.4	39.3
Витамин С	4.4 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	8.4 мкг	10 мкг	7.6	10.5
Витамин E	5.6 мг	15 мг	3.4	4.7
Биотин	22.7 мг	50 мг	4.1	5.7
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	42.8 мг	20 мг	19.3	26.7
Калий	1361.1 мг	2500 мг	4.9	6.8
Кальций	4844.1 мг	1000 мг	43.7	60.6
Кремний	29.5 мг	30 мг	8.9	12.3
Магний	410.3 мг	400 мг	9.3	12.8
Натрий	7074.2 мг	1300 мг	49.1	68
Сера	837.9 мг	500 мг	15.1	20.9
Фосфор	3303.8 мг	800 мг	37.3	51.6
Хлор	2163.4 мг	2300 мг	8.5	11.8
Алюминий	131.3 мкг	30 мкг	39.5	54.7
Железо	11.6 мг	18 мг	5.8	8.1
Йод	40.8 мкг	150 мкг	2.5	3.4
Кобальт	11.6 мкг	10 мкг	10.4	14.4
Литий	9.7 мкг	70 мкг	1.3	1.7
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	9.3	12.8
Медь	667.1 мкг	1000 мкг	6	8.3
Никель	23.9 мкг	200 мкг	1.1	1.5
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	42.5 мкг	55 мкг	7	9.7
Фтор	109.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	12.3 мкг	50 мкг	2.2	3.1
Цинк	12.4 мг	12 мг	9.4	12.9
Бор	100.7 мкг	1200 мкг	0.8	1
Ванадий	138.9 мкг	20 мкг	62.7	86.8
Молибден	43.3 мкг	70 мкг	5.6	7.7