Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Ачма из лаваша с курицей

Ачма из лаваша с курицей

Name: Ачма из лаваша с курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лаваш 2 шт.; Курица 200 гр.; Лук зелёный по вкусу; Сыр 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

3862

102 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ачма из лаваша с курицей является одной из множества версий приготовления этого вкусного сырного пирога. Куриное мясо нужно предварительно отварить или использовать то, что осталось с вечера. Добавим в ачму много зеленого лука и листы смажем смесью из яиц и молока. Сыр достаточно взять одного вида. Запечем ачму с курицей в духовке.

Кухня Грузинская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 222 ккал 1781 ккал 445 ккал

Белки 12,8 гр. 102,8 гр. 25,7 гр.

Жиры 7,5 гр. 60,0 гр. 15,0 гр.

Углеводы 25,2 гр. 201,8 гр. 50,4 гр.

Вода 42,5 гр. 340,6 гр. 85,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,7 гр. 1,2 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш (тонкий) 2 шт. Курица (вареная) 200 гр. Лук зелёный по вкусу Сыр (мягкий) 100 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить ачму из лаваша с курицей легко! Заранее отваренное мясо курицы отделите от косточки и нарежьте на небольшие кусочки. Нарезанное мясо переложите в отдельную тарелку.

Кусок мягкого сыра измельчите на крупную терку. Зеленый лук промойте, стряхните лишнюю влагу и мелко его нашинкуйте. Сыр и лук переложите к нарезанному мясу, и все перемешайте.

В другой тарелке хорошо взбейте с помощью вилки яйца с молоком. Эту смесь по своему вкусу посыпьте солью и черным перцем.

Форму для выпечки смажьте маслом и уложите на нее один лист лаваша. Его полейте приготовленной заливкой из яиц и молока (где-то 3 ст. л.) и разложите часть начинки. Второй лист лаваша разрежьте кухонными ножницами на 3–4 продольных кусочка. 3акусочка уложите поочередно в форму, поливая заливкой и укладывая между ними начинку.

Затем заверните внутрь края первого листа и поверх его уложите 4-й кусочек лаваша. Полейте его оставшейся заливкой и посыпьте (по желанию) тертым сыром.

Запекайте ачму с курицей в духовке, разогретой до 180°С, в течение 45 минут. Приготовленный вкуснейший пирог подайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.15%

Витамин В1 7.44%

Витамин В2 9.07%

Витамин В4 14.28%

Витамин В5 9.35%

Витамин В6 9.67%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 11.54%

Витамин С 1.94%

Витамин D 4.09%

Витамин E 5.65%

Биотин 10.59%

Витамин К 8.26%

Витамин РР 25.46%

Калий 6.75%

Кальций 15.98%

Кремний 3.95%

Магний 8.25%

Натрий 59.61%

Сера 16.92%

Фосфор 22.92%

Хлор 37.69%

Алюминий 75.74%

Железо 10.66%

Йод 3.61%

Кобальт 50.23%

Литий 0.43%

Марганец 25.24%

Медь 10.9%

Никель 0.06%

Рубидий 11.31%

Селен 12.66%

Фтор 1.04%

Хром 6.7%

Цинк 11.78%

Бор 2.61%

Ванадий 142.87%

Молибден 11.54%

Витамин A 73.33%

Витамин В1 59.63%

Витамин В2 72.63%

Витамин В4 114.35%

Витамин В5 74.86%

Витамин В6 77.49%

Витамин В9 35.81%

Витамин В12 92.4%

Витамин С 15.5%

Витамин D 32.8%

Витамин E 45.28%

Биотин 84.85%

Витамин К 66.2%

Витамин РР 203.92%

Калий 54.08%

Кальций 127.98%

Кремний 31.6%

Магний 66.09%

Натрий 477.5%

Сера 135.52%

Фосфор 183.63%

Хлор 301.89%

Алюминий 606.67%

Железо 85.39%

Йод 28.95%

Кобальт 402.36%

Литий 3.43%

Марганец 202.21%

Медь 87.32%

Никель 0.46%

Рубидий 90.6%

Селен 101.42%

Фтор 8.34%

Хром 53.68%

Цинк 94.38%

Бор 20.93%

Ванадий 1144.4%

Молибден 92.46%

Витамин A 18.33%

Витамин В1 14.91%

Витамин В2 18.16%

Витамин В4 28.59%

Витамин В5 18.72%

Витамин В6 19.37%

Витамин В9 8.95%

Витамин В12 23.1%

Витамин С 3.88%

Витамин D 8.2%

Витамин E 11.32%

Биотин 21.21%

Витамин К 16.55%

Витамин РР 50.98%

Калий 13.52%

Кальций 32%

Кремний 7.9%

Магний 16.52%

Натрий 119.38%

Сера 33.88%

Фосфор 45.91%

Хлор 75.47%

Алюминий 151.67%

Железо 21.35%

Йод 7.24%

Кобальт 100.59%

Литий 0.86%

Марганец 50.55%

Медь 21.83%

Никель 0.12%

Рубидий 22.65%

Селен 25.36%

Фтор 2.08%

Хром 13.42%

Цинк 23.59%

Бор 5.23%

Ванадий 286.1%

Молибден 23.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	660 мкг	900 мкг	9.2	18.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.4	14.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.1	18.2
Витамин В4	571.8 мг	500 мг	14.3	28.6
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	9.3	18.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	9.7	19.4
Витамин В9	143.2 мкг	400 мкг	4.5	9
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	11.5	23.1
Витамин С	14 мкг	90 мкг	1.9	3.9
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	4.1	8.2
Витамин E	6.8 мг	15 мг	5.7	11.3
Биотин	42.4 мг	50 мг	10.6	21.2
Витамин К	79.4 мкг	120 мкг	8.3	16.5
Витамин РР	40.8 мг	20 мг	25.5	51
Калий	1351.9 мг	2500 мг	6.8	13.5
Кальций	1279.8 мг	1000 мг	16	32
Кремний	9.5 мг	30 мг	3.9	7.9
Магний	264.4 мг	400 мг	8.3	16.5
Натрий	6207.5 мг	1300 мг	59.6	119.4
Сера	677.6 мг	500 мг	16.9	33.9
Фосфор	1469 мг	800 мг	22.9	45.9
Хлор	6943.6 мг	2300 мг	37.7	75.5
Алюминий	182 мкг	30 мкг	75.7	151.7
Железо	15.4 мг	18 мг	10.7	21.3
Йод	43.4 мкг	150 мкг	3.6	7.2
Кобальт	40.2 мкг	10 мкг	50.2	100.6
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.4	0.9
Марганец	4 мкг	2 мкг	25.2	50.6
Медь	873.2 мкг	1000 мкг	10.9	21.8
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	181.2 мкг	200 мкг	11.3	22.7
Селен	55.8 мкг	55 мкг	12.7	25.4
Фтор	333.4 мкг	4000 мкг	1	2.1
Хром	26.8 мкг	50 мкг	6.7	13.4
Цинк	11.3 мг	12 мг	11.8	23.6
Бор	251.2 мкг	1200 мкг	2.6	5.2
Ванадий	228.9 мкг	20 мкг	142.9	286.1
Молибден	64.7 мкг	70 мкг	11.5	23.1