Рубрики
Окрошка

Ленивая ачма из лаваша с кефиром

0
14332

Ленивая ачма из лаваша с кефиром – быстрое и вкусное блюдо, навеянное грузинской кухней. Приготовьте по простому рецепту с добавлением кефира. Ваши родные будут  в восторге!

Кухня Грузинская
Время готовки 45 мин.
Порции 8
Калорийность 317 ккал 4015 ккал 502 ккал
Белки 11,2 гр. 142,2 гр. 17,8 гр.
Жиры 19,6 гр. 248,5 гр. 31,1 гр.
Углеводы 23,2 гр. 294,4 гр. 36,8 гр.
Вода 41,0 гр. 519,6 гр. 64,9 гр.
Пищевые волокна 0,1 гр. 1,0 гр. 0,1 гр.
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Готовить ленивую ачму из лаваша с кефиром легко! В глубокую тарелку разбиваем яйца, вливаем к ним кефир и сметану. Взбиваем до получения однородной жидкой массы. Это необходимо для пропитки лаваша.
шаг 2 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Натираем на телку сулугуни.
шаг 3 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Также поступаем и с адыгейским сыром.
шаг 4 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Выбираем глубокую форму для выпекания, смазываем ее сливочным маслом и устилаем тонким лавашем.
шаг 5 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
На лаваш выкладываем два вида сыра. Оставшийся лаваш разрываем на небольшие кусочки.
шаг 6 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Каждый кусочек пропитываем в смеси из яиц, кефира и сметаны. Выкладываем на сыр.
шаг 7 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Формируем из пропитанных кусочков равные слои.
шаг 8 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Закрываем пирог краями первого лаваша.
шаг 9 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Смазываем поверхность блюда сливочным маслом и посыпаем небольшим количеством сыра. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
шаг 10 из 10
Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Готовую ачму достаем из духовки и даем ей постоять 10-15 минут. После можно делить на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 17.18%
Витамин В1 6.74%
Витамин В2 11.76%
Витамин В4 9.61%
Витамин В5 5.76%
Витамин В6 3.9%
Витамин В9 3.78%
Витамин В12 9.85%
Витамин С 0.17%
Витамин D 6.13%
Витамин E 5.62%
Биотин 5.14%
Витамин К 0.02%
Витамин РР 16.91%
Калий 4.34%
Кальций 20.77%
Кремний 2.95%
Магний 6.65%
Натрий 35.27%
Сера 14.5%
Фосфор 23.33%
Хлор 16.34%
Алюминий 0.13%
Железо 7.62%
Йод 2.02%
Кобальт 16.34%
Литий 0%
Марганец 16.76%
Медь 6.21%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 9.24%
Фтор 0.27%
Хром 2.47%
Цинк 3.47%
Бор 1.61%
Ванадий 132.83%
Молибден 8.11%
Витамин A 217.73%
Витамин В1 85.35%
Витамин В2 149.02%
Витамин В4 121.74%
Витамин В5 72.98%
Витамин В6 49.47%
Витамин В9 47.84%
Витамин В12 124.81%
Витамин С 2.16%
Витамин D 77.66%
Витамин E 71.16%
Биотин 65.16%
Витамин К 0.28%
Витамин РР 214.28%
Калий 55.03%
Кальций 263.21%
Кремний 37.4%
Магний 84.23%
Натрий 446.88%
Сера 183.66%
Фосфор 295.58%
Хлор 207.07%
Алюминий 1.67%
Железо 96.52%
Йод 25.61%
Кобальт 206.99%
Литий 0%
Марганец 212.37%
Медь 78.68%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 117.05%
Фтор 3.37%
Хром 31.28%
Цинк 43.95%
Бор 20.4%
Ванадий 1683%
Молибден 102.76%
Витамин A 27.22%
Витамин В1 10.67%
Витамин В2 18.63%
Витамин В4 15.22%
Витамин В5 9.12%
Витамин В6 6.18%
Витамин В9 5.98%
Витамин В12 15.6%
Витамин С 0.27%
Витамин D 9.71%
Витамин E 8.9%
Биотин 8.14%
Витамин К 0.03%
Витамин РР 26.78%
Калий 6.88%
Кальций 32.9%
Кремний 4.68%
Магний 10.53%
Натрий 55.86%
Сера 22.96%
Фосфор 36.95%
Хлор 25.88%
Алюминий 0.21%
Железо 12.06%
Йод 3.2%
Кобальт 25.87%
Литий 0%
Марганец 26.55%
Медь 9.84%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 14.63%
Фтор 0.42%
Хром 3.91%
Цинк 5.49%
Бор 2.55%
Ванадий 210.38%
Молибден 12.84%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1959.6 мкг 900 мкг 17.2 27.2
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 6.7 10.7
Витамин В2 2.7 мг 1.8 мг 11.8 18.6
Витамин В4 608.7 мг 500 мг 9.6 15.2
Витамин В5 3.6 мг 5 мг 5.8 9.1
Витамин В6 1 мг 2 мг 3.9 6.2
Витамин В9 191.3 мкг 400 мкг 3.8 6
Витамин В12 3.7 мкг 3 мкг 9.9 15.6
Витамин С 1.9 мкг 90 мкг 0.2 0.3
Витамин D 7.8 мкг 10 мкг 6.1 9.7
Витамин E 10.7 мг 15 мг 5.6 8.9
Биотин 32.6 мг 50 мг 5.1 8.1
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 42.9 мг 20 мг 16.9 26.8
Калий 1375.7 мг 2500 мг 4.3 6.9
Кальций 2632.1 мг 1000 мг 20.8 32.9
Кремний 11.2 мг 30 мг 3 4.7
Магний 336.9 мг 400 мг 6.6 10.5
Натрий 5809.5 мг 1300 мг 35.3 55.9
Сера 918.3 мг 500 мг 14.5 23
Фосфор 2364.6 мг 800 мг 23.3 36.9
Хлор 4762.6 мг 2300 мг 16.3 25.9
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.1 0.2
Железо 17.4 мг 18 мг 7.6 12.1
Йод 38.4 мкг 150 мкг 2 3.2
Кобальт 20.7 мкг 10 мкг 16.3 25.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 4.2 мкг 2 мкг 16.8 26.5
Медь 786.8 мкг 1000 мкг 6.2 9.8
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 64.4 мкг 55 мкг 9.2 14.6
Фтор 134.7 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 15.6 мкг 50 мкг 2.5 3.9
Цинк 5.3 мг 12 мг 3.5 5.5
Бор 244.8 мкг 1200 мкг 1.6 2.6
Ванадий 336.6 мкг 20 мкг 132.8 210.4
Молибден 71.9 мкг 70 мкг 8.1 12.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля