Главная
➠ Закуски
➠ Ачма из лаваша
➠ Ачма из лаваша с сыром и кефиром в духовке

Ачма из лаваша с сыром и кефиром в духовке

Name: Ачма из лаваша с сыром и кефиром в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лаваш 2 шт.; Сыр Адыгейский 300 гр.; Сыр Пармезан 200 гр.; Кефир 300 мл.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

3478

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ачма из лаваша с сыром и кефиром в духовке – это вкусная закуска с аппетитной сырной начинкой. Такое блюдо станет сытным и полезным завтраком для всей семьи! Наверняка, ваши родные полюбят это необычное блюдо!

Кухня Грузинская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 287 ккал 2871 ккал 1436 ккал

Белки 16,8 гр. 168,5 гр. 84,2 гр.

Жиры 15,5 гр. 155,7 гр. 77,9 гр.

Углеводы 20,4 гр. 204,0 гр. 102,0 гр.

Вода 40,2 гр. 402,7 гр. 201,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,9 гр. 1,0 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ачма из лаваша с сыром и кефиром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш 2 шт. Сыр Адыгейский 300 гр. Сыр Пармезан 200 гр. Кефир 300 мл. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить ачму из лаваша с сыром и кефиром в духовке просто! Яйца разбиваем в миску, добавляем к ним кефир, соль и черный молотый перец. Взбиваем массу венчиком.

Сыр тверды и адыгейский натираем с помощью крупной терки.

Теперь берем форму для запекания, смазываем низ и бока растительным маслом.

Выкладываем один лист лаваша, чтобы он свисал через бортики, другой лист выкладываем поперек первого, Он будет закрывать другую пару бортиков.

Сразу выкладываем часть яично-кефирно массы, на нее кладем адыгейский и твердый сыры. Перекрываем их еще одним слоем лаваша. И повторяем так несколько раз, должно получится 3-4 слоя.

Заворачиваем свисающие конца лаваша и поливаем сверху яичной смесью. Ставим в духовку на 15-20 мин., выпекаем при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.26%

Витамин В1 7.07%

Витамин В2 13.43%

Витамин В4 9.81%

Витамин В5 6.77%

Витамин В6 5.03%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 9.89%

Витамин С 0.2%

Витамин D 5.33%

Витамин E 16.02%

Биотин 5.6%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 16.1%

Калий 5.21%

Кальций 41.6%

Кремний 2.49%

Магний 9.54%

Натрий 61.03%

Сера 34.22%

Фосфор 37.8%

Хлор 29.57%

Алюминий 0.17%

Железо 8.77%

Йод 2.19%

Кобальт 18.33%

Литий 0%

Марганец 17.61%

Медь 6.92%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.04%

Фтор 0.28%

Хром 2.38%

Цинк 7.75%

Бор 1.36%

Ванадий 111.98%

Молибден 8.09%

Витамин A 152.87%

Витамин В1 70.85%

Витамин В2 134.59%

Витамин В4 98.29%

Витамин В5 67.88%

Витамин В6 50.44%

Витамин В9 29.58%

Витамин В12 99.13%

Витамин С 1.99%

Витамин D 53.4%

Витамин E 160.48%

Биотин 56.06%

Витамин К 14.93%

Витамин РР 161.28%

Калий 52.25%

Кальций 416.86%

Кремний 24.93%

Магний 95.58%

Натрий 611.53%

Сера 342.86%

Фосфор 378.74%

Хлор 296.26%

Алюминий 1.67%

Железо 87.93%

Йод 21.98%

Кобальт 183.69%

Литий 0%

Марганец 176.48%

Медь 69.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 180.78%

Фтор 2.8%

Хром 23.8%

Цинк 77.66%

Бор 13.6%

Ванадий 1122%

Молибден 81.1%

Витамин A 76.43%

Витамин В1 35.43%

Витамин В2 67.3%

Витамин В4 49.15%

Витамин В5 33.94%

Витамин В6 25.22%

Витамин В9 14.79%

Витамин В12 49.57%

Витамин С 1%

Витамин D 26.7%

Витамин E 80.24%

Биотин 28.03%

Витамин К 7.46%

Витамин РР 80.64%

Калий 26.12%

Кальций 208.43%

Кремний 12.47%

Магний 47.79%

Натрий 305.77%

Сера 171.43%

Фосфор 189.37%

Хлор 148.13%

Алюминий 0.83%

Железо 43.96%

Йод 10.99%

Кобальт 91.85%

Литий 0%

Марганец 88.24%

Медь 34.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 90.39%

Фтор 1.4%

Хром 11.9%

Цинк 38.83%

Бор 6.8%

Ванадий 561%

Молибден 40.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1375.8 мкг	900 мкг	15.3	76.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.1	35.4
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	13.4	67.3
Витамин В4	491.5 мг	500 мг	9.8	49.1
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	6.8	33.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	5	25.2
Витамин В9	118.3 мкг	400 мкг	3	14.8
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	9.9	49.6
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.2	1
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	5.3	26.7
Витамин E	24.1 мг	15 мг	16	80.2
Биотин	28 мг	50 мг	5.6	28
Витамин К	17.9 мкг	120 мкг	1.5	7.5
Витамин РР	32.3 мг	20 мг	16.1	80.6
Калий	1306.2 мг	2500 мг	5.2	26.1
Кальций	4168.6 мг	1000 мг	41.6	208.4
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.5	12.5
Магний	382.3 мг	400 мг	9.5	47.8
Натрий	7949.9 мг	1300 мг	61	305.8
Сера	1714.3 мг	500 мг	34.2	171.4
Фосфор	3029.9 мг	800 мг	37.8	189.4
Хлор	6814 мг	2300 мг	29.6	148.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.8
Железо	15.8 мг	18 мг	8.8	44
Йод	33 мкг	150 мкг	2.2	11
Кобальт	18.4 мкг	10 мкг	18.3	91.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	17.6	88.2
Медь	693.8 мкг	1000 мкг	6.9	34.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	99.4 мкг	55 мкг	18	90.4
Фтор	111.8 мкг	4000 мкг	0.3	1.4
Хром	11.9 мкг	50 мкг	2.4	11.9
Цинк	9.3 мг	12 мг	7.8	38.8
Бор	163.2 мкг	1200 мкг	1.4	6.8
Ванадий	224.4 мкг	20 мкг	112	561
Молибден	56.8 мкг	70 мкг	8.1	40.6