Главная
➠ Картошка по-селянски в духовке

Картошка по-селянски в духовке

Name: Картошка по-селянски в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 1 кг; Масло растительное 80 мл.; Соль 1 ч.л.; Чеснок 5 зуб.; Паприка молотая 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

331

68 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка по-селянски в духовке – это интересный способ приготовления картофеля, который поможет вам без особых усилий разнообразить привычный рацион и привнести в меню нечто совершенно новое и оригинальное. Подавать такое блюдо можно в качестве горячей закуски, просто дополнив соусом.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 78 ккал 802 ккал 200 ккал

Белки 2,1 гр. 21,0 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,5 гр. 5,2 гр. 1,3 гр.

Углеводы 16,3 гр. 166,9 гр. 41,7 гр.

Вода 77,6 гр. 793,2 гр. 198,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 15,9 гр. 4,0 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 1 кг Масло растительное 80 мл. Соль 1 ч.л. Чеснок 5 зуб. Паприка молотая 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Снимаем шелуху с зубчиков чеснока, клубни картофеля промываем со щеткой, кожуру не снимаем.

Разрезаем клубни на 4 части и высыпаем в кастрюлю подходящего размера.

Выдавливаем чеснок через пресс, вливаем растительное масло и засыпаем соль с приправами.

Накрываем емкость крышкой и встряхиваем для равномерного распределения.

Противень выстилаем листом пекарской бумаги, раскладываем дольки кожицей вниз и запекаем: первые 20 минут при 180 градусах, после увеличиваем температуру до 200 и запекаем еще 20 минут.

Проверяем на готовность при помощи зубочистки и переходим к сервировке. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 0.49%

Витамин В1 0.12%

Витамин В2 0.21%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0.27%

Витамин В6 0.4%

Витамин В9 0.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.77%

Витамин D 0%

Витамин E 0.66%

Биотин 0%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 0.19%

Калий 0.48%

Кальций 0.7%

Кремний 1.38%

Магний 0.41%

Натрий 29.16%

Сера 0.4%

Фосфор 0.3%

Хлор 25.42%

Алюминий 0%

Железо 0.48%

Йод 0.03%

Кобальт 1.82%

Литий 0%

Марганец 3.41%

Медь 0.98%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 0.15%

Фтор 0%

Хром 0.02%

Цинк 0.14%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.54%

Витамин A 4.96%

Витамин В1 1.19%

Витамин В2 2.1%

Витамин В4 0.48%

Витамин В5 2.75%

Витамин В6 4.07%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.35%

Витамин D 0%

Витамин E 6.76%

Биотин 0%

Витамин К 8.17%

Витамин РР 1.97%

Калий 4.88%

Кальций 7.11%

Кремний 14.12%

Магний 4.16%

Натрий 297.99%

Сера 4.09%

Фосфор 3.11%

Хлор 259.73%

Алюминий 0%

Железо 4.88%

Йод 0.26%

Кобальт 18.6%

Литий 0.04%

Марганец 34.82%

Медь 10.03%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 1.57%

Фтор 0.05%

Хром 0.19%

Цинк 1.43%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 15.74%

Витамин A 1.24%

Витамин В1 0.3%

Витамин В2 0.52%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 0.69%

Витамин В6 1.02%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.09%

Витамин D 0%

Витамин E 1.69%

Биотин 0%

Витамин К 2.04%

Витамин РР 0.49%

Калий 1.22%

Кальций 1.78%

Кремний 3.53%

Магний 1.04%

Натрий 74.5%

Сера 1.02%

Фосфор 0.78%

Хлор 64.93%

Алюминий 0%

Железо 1.22%

Йод 0.07%

Кобальт 4.65%

Литий 0.01%

Марганец 8.7%

Медь 2.51%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 0.39%

Фтор 0.01%

Хром 0.05%

Цинк 0.36%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 3.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	44.7 мкг	900 мкг	0.5	1.2
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.3
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.5
Витамин В4	2.4 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.3	0.7
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.4	1
Витамин В9	1.9 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.5 мкг	90 мкг	2.8	7.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.7	1.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.8	2
Витамин РР	0.4 мг	20 мг	0.2	0.5
Калий	122.1 мг	2500 мг	0.5	1.2
Кальций	71.1 мг	1000 мг	0.7	1.8
Кремний	4.2 мг	30 мг	1.4	3.5
Магний	16.7 мг	400 мг	0.4	1
Натрий	3873.9 мг	1300 мг	29.2	74.5
Сера	20.5 мг	500 мг	0.4	1
Фосфор	24.9 мг	800 мг	0.3	0.8
Хлор	5973.9 мг	2300 мг	25.4	64.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.9 мг	18 мг	0.5	1.2
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.9 мкг	10 мкг	1.8	4.7
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.4	8.7
Медь	100.3 мкг	1000 мкг	1	2.5
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	1.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.4
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	1.5	3.9