Рубрики
Окрошка

Жареные пельмени со сметаной на сковороде

0
319

Жареные пельмени со сметаной на сковороде – это изысканное блюдо, которое объединяет привычные вкусы пельменей с нежной кремовой ноткой сметаны. В этом кулинарном произведении свежеиспеченные или мороженные пельмени обжариваются на сковороде до золотистой хрустящей корочки, а затем подаются в сочетании со сметаной, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо привлекает своим простым приготовлением и одновременно изысканным вкусом, делая его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться комфортной классикой с небольшим акцентом роскоши. 

Используйте качественные пельмени – это может быть домашнее изготовление или покупные, но с хорошим составом и начинкой.

Не перегружайте сковороду, чтобы пельмени могли хорошо обжариваться с обеих сторон.

При нагревании сметаны будьте осторожны и не перегревайте её. Сметана может свернуться, если она будет подвергаться высокой температуре.

Если хотите – экспериментируйте с добавлением различных специй, ароматов или даже сыров к сметане, для создания новых вариаций вкусов.

При желании вы можете добавить мелко нарезанный лук перед обжариванием пельменей. Лук придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Кроме сметаны, вы можете экспериментировать с разными соусами или приправами. Например, попробуйте добавить чеснок, зелень, соевый соус или горчицу для разнообразия вкусов.

Не бойтесь добавить свой личный акцент в рецепт – это может быть даже небольшое количество орехов или фруктов для неожиданного вкусового сочетания.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 3
Калорийность 288 ккал 1471 ккал 490 ккал
Белки 6,6 гр. 33,6 гр. 11,2 гр.
Жиры 24,8 гр. 127,0 гр. 42,3 гр.
Углеводы 9,3 гр. 47,3 гр. 15,8 гр.
Вода 55,3 гр. 282,5 гр. 94,2 гр.
Пищевые волокна 0,9 гр. 4,5 гр. 1,5 гр.
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Возьмите 300 гр. свежих пельменей и предварительно отварите их в подсоленной кипящей воде до готовности.
Совет: если вы используйте замороженные пельмени, следуйте инструкциям на упаковке по их приготовлению.
шаг 2 из 7
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Затем слейте воду и дайте пельменям немного подсохнуть.
шаг 3 из 7
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Далее возьмите сковороду с антипригарным покрытием среднего размера, добавьте примерно 2-3 столовые ложки растительного масла и разогрейте его на среднем огне.
шаг 4 из 7
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Теперь равномерно распределите пельмени по разогретой сковороде в один слой и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.
Совет: периодически помешивайте пельмени, чтобы они равномерно прогревались и подрумянивались.
шаг 5 из 7
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Когда пельмени станут золотистыми и хрустящими, уменьшите огонь до минимума, влейте половину стакана сметаны в сковороду и перемешайте, чтобы пельмени хорошо перемешались со сметаной.
Совет: выберите сметану с той жирностью, которая соответствует вашим предпочтениям. Менее жирная сметана добавит легкость, а более жирная – более насыщенный вкус.
шаг 6 из 7
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Прогревайте пельмени в сметане на маленьком огне в течение 2-3 минут, пока сметана не нагреется и хорошо прогреется.
Совет: по желанию, добавьте щепотку соли и молотого перца для дополнительного вкуса.
шаг 7 из 7
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
По готовности подавайте жареные пельмени со сметаной горячими. Посыпьте сверху свежей зеленью, такой как укроп или петрушка, для аромата и визуальной аппетитности. Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-3 порций жареных пельменей со сметаной. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 7.72%
Витамин В1 9.95%
Витамин В2 6.81%
Витамин В4 6.12%
Витамин В5 1.74%
Витамин В6 4.31%
Витамин В9 0.85%
Витамин В12 3.02%
Витамин С 2.6%
Витамин D 0.24%
Витамин E 37.71%
Биотин 1.76%
Витамин К 11.64%
Витамин РР 11.54%
Калий 7.11%
Кальций 5.51%
Кремний 0%
Магний 7.84%
Натрий 60.6%
Сера 1.67%
Фосфор 8.08%
Хлор 30.49%
Алюминий 8.9%
Железо 5.97%
Йод 0%
Кобальт 2.17%
Литий 0%
Марганец 6.84%
Медь 1.85%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.1%
Фтор 0.01%
Хром 0.05%
Цинк 0.27%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.01%
Витамин A 39.45%
Витамин В1 50.82%
Витамин В2 34.81%
Витамин В4 31.29%
Витамин В5 8.9%
Витамин В6 22.02%
Витамин В9 4.35%
Витамин В12 15.42%
Витамин С 13.28%
Витамин D 1.25%
Витамин E 192.72%
Биотин 9%
Витамин К 59.5%
Витамин РР 58.95%
Калий 36.34%
Кальций 28.14%
Кремний 0%
Магний 40.08%
Натрий 309.65%
Сера 8.55%
Фосфор 41.27%
Хлор 155.79%
Алюминий 45.5%
Железо 30.52%
Йод 0%
Кобальт 11.1%
Литий 0%
Марганец 34.96%
Медь 9.43%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.49%
Фтор 0.05%
Хром 0.24%
Цинк 1.4%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 10.29%
Витамин A 13.15%
Витамин В1 16.94%
Витамин В2 11.6%
Витамин В4 10.43%
Витамин В5 2.97%
Витамин В6 7.34%
Витамин В9 1.45%
Витамин В12 5.14%
Витамин С 4.43%
Витамин D 0.42%
Витамин E 64.24%
Биотин 3%
Витамин К 19.83%
Витамин РР 19.65%
Калий 12.11%
Кальций 9.38%
Кремний 0%
Магний 13.36%
Натрий 103.22%
Сера 2.85%
Фосфор 13.76%
Хлор 51.93%
Алюминий 15.17%
Железо 10.17%
Йод 0%
Кобальт 3.7%
Литий 0%
Марганец 11.65%
Медь 3.14%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.16%
Фтор 0.02%
Хром 0.08%
Цинк 0.47%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 3.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 355 мкг 900 мкг 7.7 13.1
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 9.9 16.9
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 6.8 11.6
Витамин В4 156.4 мг 500 мг 6.1 10.4
Витамин В5 0.4 мг 5 мг 1.7 3
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 4.3 7.3
Витамин В9 17.4 мкг 400 мкг 0.9 1.5
Витамин В12 0.5 мкг 3 мкг 3 5.1
Витамин С 12 мкг 90 мкг 2.6 4.4
Витамин D 0.1 мкг 10 мкг 0.2 0.4
Витамин E 28.9 мг 15 мг 37.7 64.2
Биотин 4.5 мг 50 мг 1.8 3
Витамин К 71.4 мкг 120 мкг 11.6 19.8
Витамин РР 11.8 мг 20 мг 11.5 19.6
Калий 908.6 мг 2500 мг 7.1 12.1
Кальций 281.4 мг 1000 мг 5.5 9.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 160.3 мг 400 мг 7.8 13.4
Натрий 4025.5 мг 1300 мг 60.6 103.2
Сера 42.8 мг 500 мг 1.7 2.9
Фосфор 330.2 мг 800 мг 8.1 13.8
Хлор 3583.1 мг 2300 мг 30.5 51.9
Алюминий 13.7 мкг 30 мкг 8.9 15.2
Железо 5.5 мг 18 мг 6 10.2
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 1.1 мкг 10 мкг 2.2 3.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 6.8 11.7
Медь 94.3 мкг 1000 мкг 1.8 3.1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0.3 мкг 55 мкг 0.1 0.2
Фтор 1.8 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0.1 мкг 50 мкг 0 0.1
Цинк 0.2 мг 12 мг 0.3 0.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 7.2 мкг 70 мкг 2 3.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля