Главная
➠ Пельмени с курицей

Пельмени с курицей

Name: Пельмени с курицей
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 700 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Мука 450 гр.; Вода 150 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пельмени с курицей – это интересное и несложное в исполнении блюдо, которое идеально подойдет для домашнего стола. Аппетитные пельмени с куриной начинкой точно никого не оставят равнодушными. Для приготовления используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 186 ккал 2403 ккал 601 ккал

Белки 15,6 гр. 201,9 гр. 50,5 гр.

Жиры 2,3 гр. 29,1 гр. 7,3 гр.

Углеводы 25,0 гр. 323,5 гр. 80,9 гр.

Вода 42,9 гр. 554,8 гр. 138,7 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,5 гр. 0,9 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 700 гр. Лук репчатый 1 шт. Мука 450 гр. Вода 150 мл. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Куриное филе разделываем на небольшие кусочки. Репчатый лук разрезаем на четвертинки.

Курицу и лук прокручиваем через мясорубку и выкладываем в глубокую миску.

Дополняем фарш солью и перцем.

Хорошенько вымешиваем фарш со специями до однородности.

Замешиваем тугое тесто из муки, воды и яйца. Тонко раскатываем его и вырезаем аккуратные кружочки по количеству наших пельменей.

По центру каждого кружочка выкладываем куриную начинку.

Заворачиваем начинку в тесто и формируем пельмени.

Доводим до кипения воду в большой кастрюле, подсаливаем ее и погружаем сюда пельмени. Отвариваем их после всплытия около 8 минут.

Пельмени с курицей готовы. Раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.96%

Витамин В1 3.9%

Витамин В2 6.05%

Витамин В4 15%

Витамин В5 9.89%

Витамин В6 14.52%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 8.32%

Витамин С 3.87%

Витамин D 0.94%

Витамин E 2.52%

Биотин 10.93%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 31.72%

Калий 6.34%

Кальций 2.21%

Кремний 0.97%

Магний 4.05%

Натрий 17.72%

Сера 21.93%

Фосфор 13.36%

Хлор 14.19%

Алюминий 77.4%

Железо 7.75%

Йод 2.13%

Кобальт 62.04%

Литий 0%

Марганец 3.8%

Медь 5.28%

Никель 0.09%

Рубидий 13.82%

Селен 2.46%

Фтор 1.87%

Хром 9.24%

Цинк 6.56%

Бор 0.97%

Ванадий 0%

Молибден 4.97%

Витамин A 51.15%

Витамин В1 50.43%

Витамин В2 78.11%

Витамин В4 193.84%

Витамин В5 127.8%

Витамин В6 187.58%

Витамин В9 8.64%

Витамин В12 107.53%

Витамин С 50.06%

Витамин D 12.1%

Витамин E 32.55%

Биотин 141.17%

Витамин К 7.21%

Витамин РР 409.8%

Калий 81.95%

Кальций 28.58%

Кремний 12.5%

Магний 52.37%

Натрий 228.91%

Сера 283.27%

Фосфор 172.56%

Хлор 183.39%

Алюминий 1000%

Железо 100.19%

Йод 27.5%

Кобальт 801.5%

Литий 0%

Марганец 49.06%

Медь 68.22%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 31.84%

Фтор 24.16%

Хром 119.4%

Цинк 84.7%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 64.17%

Витамин A 12.79%

Витамин В1 12.61%

Витамин В2 19.53%

Витамин В4 48.46%

Витамин В5 31.95%

Витамин В6 46.89%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 26.88%

Витамин С 12.51%

Витамин D 3.03%

Витамин E 8.14%

Биотин 35.29%

Витамин К 1.8%

Витамин РР 102.45%

Калий 20.49%

Кальций 7.14%

Кремний 3.13%

Магний 13.09%

Натрий 57.23%

Сера 70.82%

Фосфор 43.14%

Хлор 45.85%

Алюминий 250%

Железо 25.05%

Йод 6.88%

Кобальт 200.38%

Литий 0%

Марганец 12.26%

Медь 17.05%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 7.96%

Фтор 6.04%

Хром 29.85%

Цинк 21.17%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 16.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	460.4 мкг	900 мкг	4	12.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.9	12.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6	19.5
Витамин В4	969.2 мг	500 мг	15	48.5
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	9.9	31.9
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	14.5	46.9
Витамин В9	34.6 мкг	400 мкг	0.7	2.2
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	8.3	26.9
Витамин С	45.1 мкг	90 мкг	3.9	12.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.9	3
Витамин E	4.9 мг	15 мг	2.5	8.1
Биотин	70.6 мг	50 мг	10.9	35.3
Витамин К	8.7 мкг	120 мкг	0.6	1.8
Витамин РР	82 мг	20 мг	31.7	102.5
Калий	2048.7 мг	2500 мг	6.3	20.5
Кальций	285.8 мг	1000 мг	2.2	7.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	1	3.1
Магний	209.5 мг	400 мг	4.1	13.1
Натрий	2975.8 мг	1300 мг	17.7	57.2
Сера	1416.4 мг	500 мг	21.9	70.8
Фосфор	1380.5 мг	800 мг	13.4	43.1
Хлор	4218 мг	2300 мг	14.2	45.8
Алюминий	300 мкг	30 мкг	77.4	250
Железо	18 мг	18 мг	7.8	25
Йод	41.3 мкг	150 мкг	2.1	6.9
Кобальт	80.2 мкг	10 мкг	62	200.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.8	12.3
Медь	682.2 мкг	1000 мкг	5.3	17.1
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	13.8	44.6
Селен	17.5 мкг	55 мкг	2.5	8
Фтор	966.3 мкг	4000 мкг	1.9	6
Хром	59.7 мкг	50 мкг	9.2	29.9
Цинк	10.2 мг	12 мг	6.6	21.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	1	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44.9 мкг	70 мкг	5	16