![](https://kulinarenok.ru/storage/recipes/34786/image/5.jpg)
Заварное тесто на маргарине для профитролей и эклеров
В начале 20 века эклеры и профитроли подавали на десерт на званых ужинах при дворе. Со временем это лакомство стало общедоступным.
Ингредиенты: маргарин сливочный, вода, мука пшеничная, яйцо, соль