Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Классическое заварное тесто для эклеров

Классическое заварное тесто для эклеров

Name: Классическое заварное тесто для эклеров
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Французская

2052

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

В домашних условиях можно приготовить мягкое и эластичное тесто для выпечки. Используйте готовый продукт для приготовления эклеров. Порадуйте кулинарной идеей близких или гостей.

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 303 ккал 1627 ккал 271 ккал

Белки 9,7 гр. 52,2 гр. 8,7 гр.

Жиры 19,7 гр. 105,9 гр. 17,6 гр.

Углеводы 21,1 гр. 113,5 гр. 18,9 гр.

Вода 46,9 гр. 251,9 гр. 42,0 гр.

Волокна 1,0 гр. 5,6 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Яйцо 5 шт. Вода 200 мл. Масло сливочное 100 гр. Соль 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1165 мкг	900 мкг	24.1	21.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.9	5.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	14.4	12.9
Витамин В4	773.5 мг	500 мг	28.8	25.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	15.1	13.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.1	5.5
Витамин В9	62.6 мкг	400 мкг	2.9	2.6
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	8.9	7.9
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	7.4 мкг	10 мкг	13.7	12.3
Витамин E	5.1 мг	15 мг	6.3	5.6
Биотин	58.8 мг	50 мг	21.9	19.6
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	14.7 мг	20 мг	13.7	12.3
Калий	610.3 мг	2500 мг	4.5	4.1
Кальций	207.8 мг	1000 мг	3.9	3.5
Кремний	6.4 мг	30 мг	4	3.6
Магний	59.3 мг	400 мг	2.8	2.5
Натрий	775.4 мг	1300 мг	11.1	9.9
Сера	605.8 мг	500 мг	22.6	20.2
Фосфор	696.4 мг	800 мг	16.2	14.5
Хлор	1057.9 мг	2300 мг	8.6	7.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9 мг	18 мг	9.3	8.4
Йод	57.4 мкг	150 мкг	7.1	6.4
Кобальт	30.2 мкг	10 мкг	56.3	50.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	9.3	8.3
Медь	397 мкг	1000 мкг	7.4	6.6
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	94 мкг	55 мкг	31.8	28.5
Фтор	187.5 мкг	4000 мкг	0.9	0.8
Хром	14.5 мкг	50 мкг	5.4	4.8
Цинк	4.3 мг	12 мг	6.7	6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.9	0.8
Ванадий	144 мкг	20 мкг	134.1	120
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	10	9

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить классическое заварное тесто для эклеров, подготовим необходимые продукты по списку. Муку заранее просеиваем через мелкое сито.