Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулетики из кабачков на праздничный стол

Рулетики из кабачков на праздничный стол

Name: Рулетики из кабачков на праздничный стол
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Яйцо 3 шт.; Мука 4 ст.л.; Сыр творожный 150 гр.; Огурцы 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Укроп 5 ветка; Соль по вкусу

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из кабачков на праздничный стол – это закуска, которая обещает быть настолько сочной и нежной, что даже не любители кабачков будут в восторге от вкуса. Начинка может быть очень разнообразной, все зависит только от ваших вкусов.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 3

Калорийность 107 ккал 1067 ккал 356 ккал

Белки 5,2 гр. 51,9 гр. 17,3 гр.

Жиры 5,1 гр. 50,6 гр. 16,9 гр.

Углеводы 10,0 гр. 99,8 гр. 33,3 гр.

Вода 65,9 гр. 656,0 гр. 218,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,9 гр. 2,0 гр.

Ангелина Токарева (258 рец.)

Рулетики из кабачков на праздничный стол

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Яйцо 3 шт. Мука 4 ст.л. Сыр творожный 150 гр. Огурцы 1 шт. Чеснок 1 зуб. Укроп 5 веток Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты и выложите на рабочий стол.

Очистите и натрите кабачки на средней терке или на терке для корейской моркови, посолите и оставьте на минут 15. Затем следует отжать измельченные кабачки от сока.

Взбейте яйца и добавьте муку, чтобы получилась однородная масса.

Смешайте массу с кабачками.

Выложите тесто на противень и запекайте в разогретой духовке.

Приготовьте начинку из творожного сыра, чеснока и укропа.

Нарежьте огурец тонкими ломтиками.

Распределите начинку и огурцы по остывшему коржу и аккуратно заверните в рулет.

Поставьте в холодильник для стабилизации. После этого нарежьте рулет порционно и подавайте в охлажденном виде.

Витамины и минералы

Витамин A 5.86%

Витамин В1 2.43%

Витамин В2 7.42%

Витамин В4 10.77%

Витамин В5 6.44%

Витамин В6 5.69%

Витамин В9 4.03%

Витамин В12 9.5%

Витамин С 10.72%

Витамин D 3.73%

Витамин E 1.38%

Биотин 9.49%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 8.03%

Калий 6.99%

Кальций 4.33%

Кремний 50.2%

Магний 3.23%

Натрий 20.37%

Сера 12.65%

Фосфор 8.78%

Хлор 17.52%

Алюминий 120.65%

Железо 5.18%

Йод 2.36%

Кобальт 26.97%

Литий 0%

Марганец 4.64%

Медь 5.57%

Никель 0.28%

Рубидий 5.57%

Селен 17.78%

Фтор 0.43%

Хром 2.95%

Цинк 3.29%

Бор 0.8%

Ванадий 15.56%

Молибден 5.97%

Витамин A 58.38%

Витамин В1 24.21%

Витамин В2 73.93%

Витамин В4 107.25%

Витамин В5 64.15%

Витамин В6 56.72%

Витамин В9 40.14%

Витамин В12 94.6%

Витамин С 106.72%

Витамин D 37.2%

Витамин E 13.75%

Биотин 94.54%

Витамин К 26.59%

Витамин РР 80.02%

Калий 69.67%

Кальций 43.17%

Кремний 500%

Магний 32.19%

Натрий 202.88%

Сера 126.04%

Фосфор 87.45%

Хлор 174.46%

Алюминий 1201.67%

Железо 51.63%

Йод 23.51%

Кобальт 268.6%

Литий 0%

Марганец 46.21%

Медь 55.45%

Никель 2.75%

Рубидий 55.5%

Селен 177.11%

Фтор 4.28%

Хром 29.4%

Цинк 32.78%

Бор 8%

Ванадий 155%

Молибден 59.5%

Витамин A 19.46%

Витамин В1 8.07%

Витамин В2 24.64%

Витамин В4 35.75%

Витамин В5 21.38%

Витамин В6 18.91%

Витамин В9 13.38%

Витамин В12 31.53%

Витамин С 35.57%

Витамин D 12.4%

Витамин E 4.58%

Биотин 31.51%

Витамин К 8.86%

Витамин РР 26.67%

Калий 23.22%

Кальций 14.39%

Кремний 166.67%

Магний 10.73%

Натрий 67.63%

Сера 42.01%

Фосфор 29.15%

Хлор 58.15%

Алюминий 400.56%

Железо 17.21%

Йод 7.84%

Кобальт 89.53%

Литий 0%

Марганец 15.4%

Медь 18.48%

Никель 0.92%

Рубидий 18.5%

Селен 59.04%

Фтор 1.43%

Хром 9.8%

Цинк 10.93%

Бор 2.67%

Ванадий 51.67%

Молибден 19.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	525.5 мкг	900 мкг	5.9	19.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	8.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.4	24.6
Витамин В4	536.2 мг	500 мг	10.8	35.7
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	6.4	21.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.7	18.9
Витамин В9	160.6 мкг	400 мкг	4	13.4
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	9.5	31.5
Витамин С	96.1 мкг	90 мкг	10.7	35.6
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.7	12.4
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.4	4.6
Биотин	47.3 мг	50 мг	9.5	31.5
Витамин К	31.9 мкг	120 мкг	2.7	8.9
Витамин РР	16 мг	20 мг	8	26.7
Калий	1741.7 мг	2500 мг	7	23.2
Кальций	431.7 мг	1000 мг	4.3	14.4
Кремний	150 мг	30 мг	50.2	166.7
Магний	128.8 мг	400 мг	3.2	10.7
Натрий	2637.4 мг	1300 мг	20.4	67.6
Сера	630.2 мг	500 мг	12.7	42
Фосфор	699.6 мг	800 мг	8.8	29.1
Хлор	4012.5 мг	2300 мг	17.5	58.2
Алюминий	360.5 мкг	30 мкг	120.6	400.6
Железо	9.3 мг	18 мг	5.2	17.2
Йод	35.3 мкг	150 мкг	2.4	7.8
Кобальт	26.9 мкг	10 мкг	27	89.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.6	15.4
Медь	554.5 мкг	1000 мкг	5.6	18.5
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	111 мкг	200 мкг	5.6	18.5
Селен	97.4 мкг	55 мкг	17.8	59
Фтор	171.1 мкг	4000 мкг	0.4	1.4
Хром	14.7 мкг	50 мкг	3	9.8
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.3	10.9
Бор	96 мкг	1200 мкг	0.8	2.7
Ванадий	31 мкг	20 мкг	15.6	51.7
Молибден	41.7 мкг	70 мкг	6	19.8