Кабачки как шашлык на зиму

Name: Кабачки как шашлык на зиму
Prep time: 6 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D6H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Кабачки как шашлык – это оригинальная кулинарная идея, которую точно стоит попробовать приготовить каждому. Такой способ позволит получить очень интересный овощной продукт, который будет по вкусу напоминать настоящий мясной шашлык. Обязательно берите на заметку!

1763

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

49 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

10,2 гр.

Вода

82,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

51.6 мкг

900 мкг

0.4

1.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.2

6.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.6

4.5

Витамин В4

123.2 мг

500 мг

1.8

4.9

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

2.4

6.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

6.2

17.5

Витамин В9

163 мкг

400 мкг

2.9

8.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

179.6 мкг

90 мкг

14.2

39.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

2.8

Биотин

6 мг

50 мг

0.9

2.4

Витамин К

53.3 мкг

120 мкг

3.2

8.9

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

3.5

9.9

Калий

3004.8 мг

2500 мг

8.6

Кальций

462.8 мг

1000 мг

3.3

9.3

Кремний

311.3 мг

30 мг

207.5

Магний

156.2 мг

400 мг

2.8

7.8

Натрий

11653.8 мг

1300 мг

63.9

179.3

Сера

200.3 мг

500 мг

2.9

Фосфор

341 мг

800 мг

8.5

Хлор

17981.3 мг

2300 мг

55.8

156.4

Алюминий

1621 мкг

30 мкг

385.4

1080.7

Железо

8.2 мг

18 мг

3.3

9.1

Йод

12.4 мкг

150 мкг

0.6

1.6

Кобальт

32.2 мкг

10 мкг

22.9

64.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

10.2

28.6

Медь

877.1 мкг

1000 мкг

6.3

17.5

Никель

17.8 мкг

200 мкг

0.6

1.8

Рубидий

1293 мкг

200 мкг

46.1

129.3

Селен

11.9 мкг

55 мкг

1.5

4.3

Фтор

116.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

13.5 мкг

50 мкг

1.9

5.4

Цинк

5.3 мг

12 мг

3.1

8.8

Бор

642 мкг

1200 мкг

3.8

10.7

Ванадий

62 мкг

20 мкг

22.1

Молибден

59 мкг

70 мкг

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем баклажаны под водой, обсушиваем их и срезаем с них плодоножки.

Очищаем от шелухи чеснок и репчатый лук. Лук режем тонкими полукольцами, чеснок измельчаем любым удобным способом.

Промытый кабачок нарезаем кружочками равной толщины и выкладываем в глубокую миску, поливаем растительным маслом и перемешиваем.

Далее кабачки выкладываем в сковородку и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Обжаренные кабачки убираем из сковороды.

Погружаем жареные кабачки в глубокую емкость. Сюда же выкладываем лук и чеснок.

Далее всыпаем соль, сахар и все специи из нашего списка. Обязательно вливаем уксус.

Хорошенько все перемешиваем для лучшего распределения специй.

Сверху устанавливаем груз и оставляем заготовку на 4 часа или на всю ночь. За это время кабачки выпустят много сока.

Далее угощение раскладываем по стерильным банкам.

Наполняем наши подготовленные банки полностью и вливаем сюда весь оставшийся овощной маринад.

Стерилизуем заготовки в кастрюле с кипящей водой на протяжении 15 минут. Затем закрываем крышкой и даем остыть.

Кабачки как шашлык готовы. Попробуйте приготовить дома!

Оценить кабачки как шашлык на зиму

Быстрый фильтр

Острый салат из кабачков на зиму ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков Кабачки в духовке Консервированные кабачки Кабачки на зиму Гарнир из кабачков Острые кабачки на зиму Овощные салаты без сахара на зиму Салат из кабачков с чесноком на зиму Маринованные кабачки на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Маринованные кабачки Закуски из кабачков Диетические кабачки в духовке Салат из кабачков с луком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки как шашлык на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки как шашлык на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке