Главная
➠ Жареная кукуруза на мангале

Жареная кукуруза на мангале

Name: Жареная кукуруза на мангале
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кукуруза в початках 4 шт.; Петрушка 30 гр.; Чеснок 4 зуб.; Масло растительное 50 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная кукуруза на мангале – это изысканное угощение, которое дополнит любые блюда, приготовленные на костре. Для исполнения несложной закуски потребуются простые составляющие. Кукуруза получается сочной и незабываемо вкусной. Яркое блюдо прекрасно разнообразит привычные закуски.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 101 ккал 1254 ккал 314 ккал

Белки 3,5 гр. 43,9 гр. 11,0 гр.

Жиры 2,8 гр. 34,9 гр. 8,7 гр.

Углеводы 15,5 гр. 192,6 гр. 48,2 гр.

Вода 75,5 гр. 940,5 гр. 235,1 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 26,0 гр. 6,5 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кукуруза в початках 4 шт. Петрушка 30 гр. Чеснок 4 зуб. Масло растительное 50 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Початки кукурузы освобождаем от листьев и волокон.

В кастрюлю кладем кукурузу и заливаем водой. Немного солим и размещаем на плите. Варим привычным способом до готовности.

Сваренную кукурузу аккуратно разрезаем на части.

Раскладываем заготовки на решетке.

Заранее разжигаем мангал и ждем, когда прогорят угли. Обжариваем кукурузу на мангале.

Для смазывания кукурузы готовим заправку. Очищенный чеснок промываем и мелко натираем на терке. Смешиваем со специями и рафинированным растительным маслом. Тщательно перемешиваем.

Обжаренную кукурузу покрываем ароматной заправкой и присыпаем измельченной зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.52%

Витамин В1 10.1%

Витамин В2 3.08%

Витамин В4 4.52%

Витамин В5 13.99%

Витамин В6 4.87%

Витамин В9 10.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.42%

Витамин D 0%

Витамин E 1.01%

Биотин 0.02%

Витамин К 33.71%

Витамин РР 8.8%

Калий 11.43%

Кальций 1.2%

Кремний 1.2%

Магний 9.67%

Натрий 15.52%

Сера 6.61%

Фосфор 11.16%

Хлор 12.67%

Алюминий 29.21%

Железо 3.21%

Йод 0.04%

Кобальт 1.49%

Литий 0.1%

Марганец 10.86%

Медь 6.24%

Никель 0.1%

Рубидий 0.08%

Селен 1.17%

Фтор 0.01%

Хром 0.05%

Цинк 3.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.76%

Витамин A 43.84%

Витамин В1 125.8%

Витамин В2 38.4%

Витамин В4 56.27%

Витамин В5 174.26%

Витамин В6 60.7%

Витамин В9 134.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 142.28%

Витамин D 0%

Витамин E 12.56%

Биотин 0.24%

Витамин К 420%

Витамин РР 109.69%

Калий 142.47%

Кальций 14.99%

Кремний 15%

Магний 120.54%

Натрий 193.42%

Сера 82.42%

Фосфор 139.12%

Хлор 157.85%

Алюминий 364%

Железо 39.99%

Йод 0.44%

Кобальт 18.6%

Литий 1.29%

Марганец 135.35%

Медь 77.8%

Никель 1.2%

Рубидий 0.98%

Селен 14.63%

Фтор 0.13%

Хром 0.6%

Цинк 47.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 10.96%

Витамин В1 31.45%

Витамин В2 9.6%

Витамин В4 14.07%

Витамин В5 43.56%

Витамин В6 15.17%

Витамин В9 33.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 35.57%

Витамин D 0%

Витамин E 3.14%

Биотин 0.06%

Витамин К 105%

Витамин РР 27.42%

Калий 35.62%

Кальций 3.75%

Кремний 3.75%

Магний 30.13%

Натрий 48.36%

Сера 20.61%

Фосфор 34.78%

Хлор 39.46%

Алюминий 91%

Железо 10%

Йод 0.11%

Кобальт 4.65%

Литий 0.32%

Марганец 33.84%

Медь 19.45%

Никель 0.3%

Рубидий 0.24%

Селен 3.66%

Фтор 0.03%

Хром 0.15%

Цинк 11.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	394.6 мкг	900 мкг	3.5	11
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	10.1	31.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.1	9.6
Витамин В4	281.3 мг	500 мг	4.5	14.1
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	14	43.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.9	15.2
Витамин В9	538.1 мкг	400 мкг	10.8	33.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	128.1 мкг	90 мкг	11.4	35.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1	3.1
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	504 мкг	120 мкг	33.7	105
Витамин РР	21.9 мг	20 мг	8.8	27.4
Калий	3561.8 мг	2500 мг	11.4	35.6
Кальций	149.9 мг	1000 мг	1.2	3.7
Кремний	4.5 мг	30 мг	1.2	3.8
Магний	482.2 мг	400 мг	9.7	30.1
Натрий	2514.5 мг	1300 мг	15.5	48.4
Сера	412.1 мг	500 мг	6.6	20.6
Фосфор	1112.9 мг	800 мг	11.2	34.8
Хлор	3630.6 мг	2300 мг	12.7	39.5
Алюминий	109.2 мкг	30 мкг	29.2	91
Железо	7.2 мг	18 мг	3.2	10
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.9 мкг	10 мкг	1.5	4.7
Литий	0.9 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	10.9	33.8
Медь	778 мкг	1000 мкг	6.2	19.4
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	2 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Селен	8 мкг	55 мкг	1.2	3.7
Фтор	5.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0	0.2
Цинк	5.7 мг	12 мг	3.8	11.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.8	2.4