Главная
➠ Кукуруза на мангале с маслом и чесноком

Кукуруза на мангале с маслом и чесноком

Name: Кукуруза на мангале с маслом и чесноком
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кукуруза в початках 4 шт.; Масло растительное 50 мл.; Чеснок 4 зуб.; Петрушка 30 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кукуруза на мангале с маслом и чесноком – это оригинальное угощение, которое несложно приготовить в домашних условиях. Готовая кукуруза порадует сочностью и приятным ароматом. Ее можно подавать в качестве аппетитного перекуса и даже использовать в качестве гарнира.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 101 ккал 1254 ккал 314 ккал

Белки 3,5 гр. 43,9 гр. 11,0 гр.

Жиры 2,8 гр. 34,9 гр. 8,7 гр.

Углеводы 15,5 гр. 192,6 гр. 48,2 гр.

Вода 75,5 гр. 940,5 гр. 235,1 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 26,0 гр. 6,5 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кукуруза в початках 4 шт. Масло растительное 50 мл. Чеснок 4 зуб. Петрушка 30 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимое количество кукурузы. Ее очищаем от листьев и волокон.

Отвариваем овощ в слегка подсоленной воде до мягкости. На это уйдет около 20-40 минут. Продолжительность зависит от сорта, размера и зрелости продукта.

Далее отваренную кукурузу разделяем на крупные части. Можно разделить на половины.

Кусочки кукурузы выкладываем на решетку гриль.

Устанавливаем решетку над мангалом с углями. Огня быть не должно. Готовим до румянца со всех сторон.

В это время приготовим ароматный соус. Растительное масло соединяем с измельченным чесноком и специями. Хорошенько перемешиваем. Этой смесью натираем готовую кукурузу.

Кукуруза на мангале с маслом и чесноком готова. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 3.52%

Витамин В1 10.1%

Витамин В2 3.08%

Витамин В4 4.52%

Витамин В5 13.99%

Витамин В6 4.87%

Витамин В9 10.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.42%

Витамин D 0%

Витамин E 1.01%

Биотин 0.02%

Витамин К 33.71%

Витамин РР 8.8%

Калий 11.43%

Кальций 1.2%

Кремний 1.2%

Магний 9.67%

Натрий 15.52%

Сера 6.61%

Фосфор 11.16%

Хлор 12.67%

Алюминий 29.21%

Железо 3.21%

Йод 0.04%

Кобальт 1.49%

Литий 0.1%

Марганец 10.86%

Медь 6.24%

Никель 0.1%

Рубидий 0.08%

Селен 1.17%

Фтор 0.01%

Хром 0.05%

Цинк 3.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.76%

Витамин A 43.84%

Витамин В1 125.8%

Витамин В2 38.4%

Витамин В4 56.27%

Витамин В5 174.26%

Витамин В6 60.7%

Витамин В9 134.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 142.28%

Витамин D 0%

Витамин E 12.56%

Биотин 0.24%

Витамин К 420%

Витамин РР 109.69%

Калий 142.47%

Кальций 14.99%

Кремний 15%

Магний 120.54%

Натрий 193.42%

Сера 82.42%

Фосфор 139.12%

Хлор 157.85%

Алюминий 364%

Железо 39.99%

Йод 0.44%

Кобальт 18.6%

Литий 1.29%

Марганец 135.35%

Медь 77.8%

Никель 1.2%

Рубидий 0.98%

Селен 14.63%

Фтор 0.13%

Хром 0.6%

Цинк 47.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 10.96%

Витамин В1 31.45%

Витамин В2 9.6%

Витамин В4 14.07%

Витамин В5 43.56%

Витамин В6 15.17%

Витамин В9 33.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 35.57%

Витамин D 0%

Витамин E 3.14%

Биотин 0.06%

Витамин К 105%

Витамин РР 27.42%

Калий 35.62%

Кальций 3.75%

Кремний 3.75%

Магний 30.13%

Натрий 48.36%

Сера 20.61%

Фосфор 34.78%

Хлор 39.46%

Алюминий 91%

Железо 10%

Йод 0.11%

Кобальт 4.65%

Литий 0.32%

Марганец 33.84%

Медь 19.45%

Никель 0.3%

Рубидий 0.24%

Селен 3.66%

Фтор 0.03%

Хром 0.15%

Цинк 11.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	394.6 мкг	900 мкг	3.5	11
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	10.1	31.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.1	9.6
Витамин В4	281.3 мг	500 мг	4.5	14.1
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	14	43.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.9	15.2
Витамин В9	538.1 мкг	400 мкг	10.8	33.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	128.1 мкг	90 мкг	11.4	35.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1	3.1
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	504 мкг	120 мкг	33.7	105
Витамин РР	21.9 мг	20 мг	8.8	27.4
Калий	3561.8 мг	2500 мг	11.4	35.6
Кальций	149.9 мг	1000 мг	1.2	3.7
Кремний	4.5 мг	30 мг	1.2	3.8
Магний	482.2 мг	400 мг	9.7	30.1
Натрий	2514.5 мг	1300 мг	15.5	48.4
Сера	412.1 мг	500 мг	6.6	20.6
Фосфор	1112.9 мг	800 мг	11.2	34.8
Хлор	3630.6 мг	2300 мг	12.7	39.5
Алюминий	109.2 мкг	30 мкг	29.2	91
Железо	7.2 мг	18 мг	3.2	10
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.9 мкг	10 мкг	1.5	4.7
Литий	0.9 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	10.9	33.8
Медь	778 мкг	1000 мкг	6.2	19.4
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	2 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Селен	8 мкг	55 мкг	1.2	3.7
Фтор	5.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0	0.2
Цинк	5.7 мг	12 мг	3.8	11.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.8	2.4