Хачапури с мясом
По традиции грузинские лепешки хачапури делаются из дрожжевого теста, замешанного на основе кисломолочного напитка мацони, который очень напоминает нашу простоквашу, а в качестве начинки здесь используется пресный или острый творог, или сыр. Однако ничто ведь не мешает немного отойти от традиций и испечь хачапури с мясной начинкой, чтобы блюдо это получилось еще более сытным и вкусным!
Ингредиенты: мука пшеничная, сухие дрожжи, масло растительное, соль, молоко коровье, яичный желток, масло сливочное, для начинки:, мясо, лук репчатый, приправа хмели-сунели, соль
