Хачапури с мясом
Хачапури с начинкой из мяса, обязательно станет одним из ваших любимых блюд. Готовится эта грузинская закуска очень быстро и из простых ингредиентов, поэтому она под силу каждому. Несмотря на всю простоту, в итоге у вас получится нежнейшее тесто с сочной начинкой и румяной корочкой. Такое блюдо станет прекрасной закуской и порадует всю вашу семью.
Сортировать по:
По традиции грузинские лепешки хачапури делаются из дрожжевого теста, замешанного на основе кисломолочного напитка мацони, который очень напоминает нашу простоквашу, а в качестве начинки здесь используется пресный или острый творог, или сыр. Однако ничто ведь не мешает немного отойти от традиций и испечь хачапури с мясной начинкой, чтобы блюдо это получилось еще более сытным и вкусным!
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
масло растительное,
соль,
молоко коровье,
яичный желток,
масло сливочное,
для начинки:,
мясо,
лук репчатый,
приправа хмели-сунели,
соль
120 мин
329.63 кКал
8428
Хачапури – это великолепная ароматная выпечка грузинской кухни. Готовят ее из теста на мацони или кефире, реже из дрожжевого и слоеного теста, добавляя начинку, как правило, это Имеретинский сыр либо Сулугуни.
Ингредиенты
мука пшеничная,
йогурт,
молоко коровье,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
говяжий фарш,
сыр сулугуни,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
томатная паста,
кориандр,
кинза,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
90 мин
208.17 кКал
19480
Грузинский пирог кубдари готовят из дрожжевого теста с начинкой из рубленого мяса. Основная сложность состоит в том, чтобы при раскатывании кусочки мяса не прорвали тесто.
Ингредиенты
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
вода теплая,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
для начинки:,
мясо,
чеснок,
лук репчатый,
соль,
мята сушеная,
перец чили,
кориандр,
кинза,
приправа хмели-сунели
120 мин
235.12 кКал
6955
Хачапури на кефире в духовке прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Хачапури – национальное блюдо из Грузии. Тесто для этого блюда можно приготовить как на дрожжах, так и на соде.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
яйцо,
сыр сулугуни,
кефир,
сахар-песок,
свиная щековина,
соль,
перец черный молотый,
масло оливковое
150 мин
343.1 кКал
17820
10 самых часто используемых ингредиентов для “Хачапури с мясом”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Сахар-песок
399
0
0
100
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Сыр Сулугуни
286
20.5
22
0.4
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Кориандр
299.5
6.2
17.8
13.1
Кинза
45
2
0.5
4
