Бисквит, который всегда получается высокий
Каждая хозяйка желает, чтобы испеченный бисквит получился всегда получался высоким и пышным. Существует два основных типа бисквита: классический и шифоновый (или масляный). Для каждого типа есть свои секреты приготовления, но общим будет добавление в тесто крахмала, что придает бисквиту большую пышность, делает его более пористым, сухим и высоким.
Сортировать по:
Такой бисквит очень кстати будет приготовить, если белки пошли в ход, а желтки остались. Долго они не хранятся, так что использовать их лучше сразу.
Ингредиенты
яичный желток,
сахар-песок,
ванилин,
кипяток,
масло растительное,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
масло растительное
30 мин
215.2 кКал
6957
Для приготовления бисквита со шпинатом подойдет как свежий, так и замороженный шпинат. Свежую зелень придется бланшировать в течение одной-двух минут.
Ингредиенты
шпинат,
яичный белок,
яичный желток,
мука пшеничная,
рисовая мука белая,
разрыхлитель теста,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное
90 мин
186.9 кКал
4354
Вашему вниманию представлен рецепт вкусного и любимого многими лакомства – бисквитного рулета с белковым кремом. Приготовить его в домашних условиях несложно, это не займет много времени.
Ингредиенты
яйцо,
мука пшеничная,
масло сливочное,
сахар-песок,
ванилин,
джем абрикосовый,
сахарная пудра,
сода пищевая,
для крема:,
яичный белок,
сахар-песок,
лимонный сок
45 мин
216.7 кКал
28556
Нежный торт на основе бисквита, который сдобрен ароматным кремом – просто находка. Этот торт готовится из простых и недорогих ингредиентов, что делает этот десерт доступным абсолютно для всех.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
яичный желток,
крахмал кукурузный,
молоко коровье,
масло сливочное,
ванилин
120 мин
210.4 кКал
9783
Бисквитный торт со сметанным кремом готовили в каждой советской семье. Такой десерт готовили по большим праздникам.
Ингредиенты
яичный белок,
яичный желток,
мука пшеничная,
сахар-песок,
молоко коровье,
масло растительное,
разрыхлитель теста,
ванилин,
лимонная цедра,
соль,
сметана,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода
190 мин
254.43 кКал
18236
Бисквитный торт с вишней и творожным кремом порадует невероятно нежным вкусом и привлекательным видом. Сочетание яркого бисквита с сочной начинкой и воздушным кремом никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
сахарная пудра,
яичный белок,
яичный желток,
разрыхлитель теста,
масло растительное,
соль,
лимон,
ванилин,
для крема:,
творог,
вареная сгущенка,
шоколад,
сливки 10%,
желатин пищевой,
лимонный сок,
желатин пищевой,
для начинки:,
вишня замороженная,
масло сливочное,
коньяк,
какао-порошок,
сахар-песок,
сливки
1 час
128
10 самых часто используемых ингредиентов для “Бисквит, который всегда получается высокий”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6
Яичный желток
316.5
15.9
26.5
3.6
Разрыхлитель теста
79.2
0.2
0
19.6
Яичный белок
48
11.1
0.2
1
Масло растительное
899
0
99.9
0
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Желатин пищевой
355
87.2
0.4
0.7
.jfif)
